此條目需要补充更多来源 。(2019年8月15日 ) 请协助補充多方面可靠来源 以改善这篇条目，无法查证 的内容可能會因為异议提出 而移除。"巴鲁仁" — 网页、新闻、书籍、学术、图像 ），以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源（判定指引 ）。
巴鲁仁 （英語：baru seed ），也被称为巴鲁坚果 （baru nut ），或巴鲁杏仁 （baru almond ）, 是Dipteryx alata Dipteryx alata Vogel 塞拉多 (Cerrado)大草原上。[1] [2]
巴鲁仁的味道与花生 相似，并且在西方菜肴中通常以类似的方式食用。坚果 的植物学定义是一种果实，其子房 壁在成熟时变硬。使用这个标准，由于其独特的果实，巴鲁仁不是坚果。然而，由于第一篇从葡萄牙语翻译“castanha”一词的国际刊物，它最初用英语翻译为“坚果”。 这本身就是用词不当，因为它实际上被翻译为“栗子 ”。
巴鲁仁生长在肉质水果中，果肉可以食用或用作糖。果仁可以像其他果仁 一样进行处理，烤制，调味或生吃。他们的味道介于花生和腰果之间。[3]
巴鲁仁是塞拉多 当地饮食的一部分，传统上用于制作当地的甜食，如Pé-de-Moleque和Paçoquinha。从巴鲁仁中提取的油用于调味当地菜肴或用作风湿病的治疗。巴鲁仁锌含量高，当地人称赞巴鲁仁那能够提升生育能力。[4]
参考 ^ Tarazi, Roberto; Moreno, Maria Andréia; Gandara, Flávio Bertin; Ferraz, Elza Martins; Moraes, Mário Luiz Teixeira; Vinson, Christina Cleo; Ciampi, Ana Yamaguishi; Vencovsky, Roland; Kageyama, Paulo Yoshio. High levels of genetic differentiation and selfing in the Brazilian cerrado fruit tree Dipteryx alata Vog. (Fabaceae). Genetics and Molecular Biology. 29 January 2010, 33 (1): 78–85. PMC 3036066 PMID 21637609 . doi:10.1590/S1415-47572010005000007 . ^ Tambarussi, Evandro Vagner; Sebbenn, Alexandre M.; Alves-Pereira, Alessandro; Vencovsky, Roland; Cambuim, Jose; Da Silva, Alexandre; Moraes, Marcela; De Moraes, Mario L.T. Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) a neotropical tree with high level of selfing: implication for conservation and breeding programs. Annals of Forest Research. 15 September 2017, 0 . doi:10.15287/afr.2017.842 . ^ . （原始内容存档于2019-08-15）. ^ Baru nut: The next superfood?. （原始内容于2020-09-25）.
巴鲁仁, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2019年9月2日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 此條目需要补充更多来源, 2019年8月15日, 请协助補充多方面可靠. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2019年9月2日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 此條目需要补充更多来源 2019年8月15日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 巴鲁仁 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 巴鲁仁 英語 baru seed 也被称为巴鲁坚果 baru nut 或巴鲁杏仁 baru almond 是Dipteryx alata 英语 Dipteryx alata 樹的果实 在分类学上被归类为Dipteryx alata Vogel 英语 Dipteryx alata 是一种未经驯化的原始豆科作物 它是一种野生物种 广泛分布在南美洲的塞拉多 Cerrado 大草原上 1 因为其供应链仍然非常有限 被归类为三级豆类 与其它豆科作物不同 巴鲁仁是从树上发育 并被动物分播 特别是鸟类 蝙蝠和啮齿动物 2 巴鲁仁 Dipteryx alata 巴鲁仁的味道与花生相似 并且在西方菜肴中通常以类似的方式食用 坚果的植物学定义是一种果实 其子房壁在成熟时变硬 使用这个标准 由于其独特的果实 巴鲁仁不是坚果 然而 由于第一篇从葡萄牙语翻译 castanha 一词的国际刊物 它最初用英语翻译为 坚果 这本身就是用词不当 因为它实际上被翻译为 栗子 巴鲁仁生长在肉质水果中 果肉可以食用或用作糖 果仁可以像其他果仁一样进行处理 烤制 调味或生吃 他们的味道介于花生和腰果之间 3 巴鲁仁是塞拉多当地饮食的一部分 传统上用于制作当地的甜食 如Pe de Moleque和Pacoquinha 从巴鲁仁中提取的油用于调味当地菜肴或用作风湿病的治疗 巴鲁仁锌含量高 当地人称赞巴鲁仁那能够提升生育能力 4 以前在北美很难在主流商店里买到巴鲁仁 从2019年起 在北美主流商店 比如COSTCO 有时能买到烤制好的袋装巴鲁仁 参考 编辑 Tarazi Roberto Moreno Maria Andreia Gandara Flavio Bertin Ferraz Elza Martins Moraes Mario Luiz Teixeira Vinson Christina Cleo Ciampi Ana Yamaguishi Vencovsky Roland Kageyama Paulo Yoshio High levels of genetic differentiation and selfing in the Brazilian cerrado fruit tree Dipteryx alata Vog Fabaceae Genetics and Molecular Biology 29 January 2010 33 1 78 85 PMC 3036066 PMID 21637609 doi 10 1590 S1415 47572010005000007 Tambarussi Evandro Vagner Sebbenn Alexandre M Alves Pereira Alessandro Vencovsky Roland Cambuim Jose Da Silva Alexandre Moraes Marcela De Moraes Mario L T Dipteryx alata Vogel Fabaceae a neotropical tree with high level of selfing implication for conservation and breeding programs Annals of Forest Research 15 September 2017 0 doi 10 15287 afr 2017 842 The Buzz on Baru Seeds 原始内容存档于2019 08 15 Baru nut The next superfood 原始内容存档于2020 09 25 取自 https zh wikipedia org w index php title 巴鲁仁 amp oldid 67897940, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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