巴斯克飲食（Euskal sukaldaritza）是指居住證西班牙和法國的巴斯克人的飲食文化。巴斯克地區在臨海的同時多山，因此飲食文化也可以分為以魚類為主的沿海地區的飲食文化和以肉類、蔬菜、豆類、淡水魚為主的內陸的飲食文化。巴斯克飲食也受到法國和西班牙的很強影響。南巴斯克和北巴斯克各有在對方較為罕見的食物。1970年代至1980年代，巴斯克人廚師受到法國飲食的影響，開始將更多法國飲食文化的特徵帶入巴斯克飲食，也是的巴斯克巍飲食文化發生了新的變化。此外，在外國的巴斯克人廚師也將巴斯克飲食文化帶至世界。
新巴斯克料理国際巴斯克料理参考文献 巴斯克飲食, euskal, sukaldaritza, 是指居住證西班牙和法國的巴斯克人的飲食文化, 巴斯克地區在臨海的同時多山, 因此飲食文化也可以分為以魚類為主的沿海地區的飲食文化和以肉類, 蔬菜, 豆類, 淡水魚為主的內陸的飲食文化, 也受到法國和西班牙的很強影響, 南巴斯克和北巴斯克各有在對方較為罕見的食物, 1970年代至1980年代, 巴斯克人廚師受到法國飲食的影響, 開始將更多法國飲食文化的特徵帶入, 也是的巴斯克巍飲食文化發生了新的變化, 此外, 在外國的巴斯克人廚師也將文化帶至世界, 鱈魚料理新. 巴斯克飲食 Euskal sukaldaritza 是指居住證西班牙和法國的巴斯克人的飲食文化 巴斯克地區在臨海的同時多山 因此飲食文化也可以分為以魚類為主的沿海地區的飲食文化和以肉類 蔬菜 豆類 淡水魚為主的內陸的飲食文化 巴斯克飲食也受到法國和西班牙的很強影響 南巴斯克和北巴斯克各有在對方較為罕見的食物 1970年代至1980年代 巴斯克人廚師受到法國飲食的影響 開始將更多法國飲食文化的特徵帶入巴斯克飲食 也是的巴斯克巍飲食文化發生了新的變化 此外 在外國的巴斯克人廚師也將巴斯克飲食文化帶至世界 鱈魚料理新巴斯克料理 编辑 輕食 塔帕斯的一種国際巴斯克料理 编辑参考文献 编辑Teresa Barrenechea The Basque Table The Harvard Common Press 1998 ISBN 1 55832 140 3 Yasna Maznik The Basque Country Hachette publishing 2002 ISBN 1 84202 159 1 取自 https zh wikipedia org w index php title 巴斯克飲食 amp oldid 39154213, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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