法国砂锅 （Casserole），又称法国烤锅 ，是一种大而深的烹调容器，一般用陶瓷 或玻璃 制成，可放入烤炉，也可直接在餐桌上盛放菜肴。該詞亦可指稱使用此容器烹调而成的菜肴。
名称源由 「casserole 」一詞来自法语 ，词源是古法语 中表示“大调羹 ”的“casse”一词。然而，英语中的「casserole 」一词与法语中的「casserole」一词意义并不一样。法语中「casserole」指的是有长柄的平底锅，而对应英语中「casserole」可放入烤箱中烘烤的容器，则称为「plat à four」。
起源 最早起源于古代欧洲用陶土制成的容器烹煮 肉汤的过程。
北美版本 在北美，此菜肴常由浓汤制成，是家庭宴会的常见菜色。
参见
参考资料
外部链接 Taste of Home: Casserole Recipes
法国砂锅, casserole, 又称法国烤锅, 是一种大而深的烹调容器, 一般用陶瓷或玻璃制成, 可放入烤炉, 也可直接在餐桌上盛放菜肴, 該詞亦可指稱使用此容器烹调而成的菜肴, 芬蘭通心粉沙鍋, 目录, 名称源由, 起源, 北美版本, 参见, 参考资料, 外部链接名称源由, 编辑, casserole, 一詞来自法语, 词源是古法语中表示, 大调羹, casse, 一词, 然而, 英语中的, casserole, 一词与法语中的, casserole, 一词意义并不一样, 法语中, casserole, 指的是. 法国砂锅 Casserole 又称法国烤锅 是一种大而深的烹调容器 一般用陶瓷或玻璃制成 可放入烤炉 也可直接在餐桌上盛放菜肴 該詞亦可指稱使用此容器烹调而成的菜肴 芬蘭通心粉沙鍋 目录 1 名称源由 2 起源 3 北美版本 4 参见 5 参考资料 6 外部链接名称源由 编辑 casserole 一詞来自法语 词源是古法语中表示 大调羹 的 casse 一词 然而 英语中的 casserole 一词与法语中的 casserole 一词意义并不一样 法语中 casserole 指的是有长柄的平底锅 而对应英语中 casserole 可放入烤箱中烘烤的容器 则称为 plat a four 起源 编辑 培根 韭葱 番茄及大蒜制成的浓汤砂锅 最早起源于古代欧洲用陶土制成的容器烹煮肉汤的过程 北美版本 编辑在北美 此菜肴常由浓汤制成 是家庭宴会的常见菜色 参见 编辑餐具 砂锅参考资料 编辑外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 法国砂锅查看维基词典中的词条 法国砂锅 Taste of Home Casserole Recipes Complete Recipes Casseroles 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 法国砂锅 amp oldid 73573644, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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