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修女泡芙, religieuse, 又稱俄莉修斯, 是一種用多種甜點組合而成的法式甜點, 是泡芙和奶油夾心的變體, 它由兩個一大一小的泡芙堆疊而成, 內填巧克力或咖啡口味的卡士達醬, 外殼淋上甘納許後, 再以鮮奶油做裝飾, 巧克力, 該甜點的名稱religieuse意為, 修女, 主教冠, 因其形狀相似而得名, 其歷史最早可追溯至1540年, 由法國王后凱薩琳, 麥地奇的佛羅倫斯主廚panterelli首創, 18世紀為瑪麗, 昂端, 卡漢姆改良成現在的版本, 註釋, 编辑, religieuse, éclair,. 修女泡芙 Religieuse 又稱俄莉修斯 是一種用多種甜點組合而成的法式甜點 是泡芙和奶油夾心的變體 它由兩個一大一小的泡芙堆疊而成 內填巧克力或咖啡口味的卡士達醬 外殼淋上甘納許後 再以鮮奶油做裝飾 1 巧克力修女泡芙 該甜點的名稱Religieuse意為 修女 或 主教冠 因其形狀相似而得名 其歷史最早可追溯至1540年 由法國王后凱薩琳 德 麥地奇的佛羅倫斯主廚Panterelli首創 18世紀為瑪麗 昂端 卡漢姆改良成現在的版本 2 註釋 编辑 une religieuse un eclair Pretty Tasty Cakes 2008 08 31 2012 08 26 原始内容存档于2020 10 26 Monday Seeking Sweetness in Everyday Life CakeSpy Ultra Violet The Blackcurrant Violet Religieuse from Laduree Paris CakeSpy 2010 03 08 2012 08 26 原始内容存档于2017 08 02 取自 https zh wikipedia org w index php title 修女泡芙 amp oldid 71828475, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，