亞拉克(英語:Arrack;印尼語:Arak;僧伽羅語:අරක්කු)是一種蒸餾酒,通常產於印度、斯里蘭卡和東南亞,由發酵的椰子花汁或甘蔗製成,以及穀物(例如紅米)或水果,具體取決於原產國。它有時拼寫為「arak」,或簡稱為 'rack 或 'rak。不要將它與中東的茴香利口酒「亞力酒」混淆。
亞拉克有兩種主要風格,它們彼此非常不同:巴達維亞亞拉克通常顏色清澈,但味道更類似於黑蘭姆酒,帶有來自發酵紅米獨特的“funk”或“hogo”味道。相比之下,錫蘭亞拉克是一種更精緻、更微妙的變體。它具有淡淡的干邑和蘭姆酒特徵以及豐富的精緻花香。這兩種風格也可是由當地居民自製的,並且在展現上更類似於私酒。
亞拉克, 英語, arrack, 印尼語, arak, 僧伽羅語, අරක, 是一種蒸餾酒, 通常產於印度, 斯里蘭卡和東南亞, 由發酵的椰子花汁或甘蔗製成, 以及穀物, 例如紅米, 或水果, 具體取決於原產國, 它有時拼寫為, arak, 或簡稱為, rack, 不要將它與中東的茴香利口酒, 亞力酒, 混淆, 兩種來自斯里蘭卡的类型酒起源地印度次大陸和東南亞酒精度33, 标准酒度66, 颜色金褐色原料發酵椰糖或甘蔗有兩種主要風格, 它們彼此非常不同, 巴達維亞通常顏色清澈, 但味道更類似於黑蘭姆酒, 帶有來自發酵. 亞拉克 英語 Arrack 印尼語 Arak 僧伽羅語 අරක ක 是一種蒸餾酒 通常產於印度 斯里蘭卡和東南亞 由發酵的椰子花汁或甘蔗製成 以及穀物 例如紅米 或水果 具體取決於原產國 它有時拼寫為 arak 或簡稱為 rack 或 rak 不要將它與中東的茴香利口酒 亞力酒 混淆 亞拉克兩種來自斯里蘭卡的亞拉克类型酒起源地印度次大陸和東南亞酒精度33 50 标准酒度66 100 颜色金褐色原料發酵椰糖或甘蔗亞拉克有兩種主要風格 它們彼此非常不同 巴達維亞亞拉克通常顏色清澈 但味道更類似於黑蘭姆酒 帶有來自發酵紅米獨特的 funk 或 hogo 味道 相比之下 錫蘭亞拉克是一種更精緻 更微妙的變體 它具有淡淡的干邑和蘭姆酒特徵以及豐富的精緻花香 這兩種風格也可是由當地居民自製的 並且在展現上更類似於私酒 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 亞拉克 amp oldid 77402088, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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