齒鰆

齒鰆（学名：Sarda orientalis），又名東方狐鰹、煙仔虎、掠齒煙、烏鰡串，为狐鲣属的一種。其种加词“orientalis”意为“东方的”。

齒鰆
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲭形目 Scombriformes
科：	鯖科 Scombridae
属：	狐鲣属 Sarda
种：	齒鰆 S. orientalis
二名法
Sarda orientalis Temminck et Schlegel, 1844^[1]
異名
Sarda velox Meek & Hildebrand, 1923 Sarda orientalis serventyi Whitley, 1945 Pelamys orientalis Temminck & Schlegel, 1844

分布

本魚分布于印度太平洋區，包括南非、東非、葛摩、馬達加斯加、斯里蘭卡、印度、馬來西亞、韓國、中國、日本、台灣^[2]、越南、印尼、新幾內亞、澳洲、夏威夷群島、墨西哥、宏都拉斯、薩爾瓦多、瓜地馬拉、哥倫比亞、厄瓜多、哥斯大黎加、尼加拉瓜、秘魯等海域。该物种的模式产地在日本。^[1]

深度

水深0-80公尺。

特徵

本魚體呈紡錘型，橫切面近圓形，兩背鰭距離近，第二背鰭後方有7-9枚離鰭，臀鰭有6-7枚離鰭，尾鰭深分叉。頭部無鱗，胸部鱗片大，形成胸甲，胸甲小，其後端不超過胸鰭。體背側藍灰色，具數條幾乎平形的深藍色縱帶，其下方數條則斷斷續續，腹面銀白色，背鰭硬棘17-19枚;臀鰭硬棘0枚; 臀鰭軟條14-16枚;脊椎骨44-45個，體長可達102公分。

生態

本魚棲息在大洋的中上層，為遠洋魚類，游泳速度很快，屬肉食性，以攝食魚類為主。

經濟利用

本魚為鮮美的食用魚，尤以秋冬的味道更好，肉質細嫩，新鮮時可做成生魚片、罐頭、煮湯或鹽燒。

参考文献

1. 中国科学院动物研究所. . 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2016-03-05）. 
2. 存档副本. [2019-01-03]. （原始内容于2019-01-03）. 

• Froese, Rainer & Pauly, Daniel (eds.) (2011). Sarda orientalis. FishBase. Ver. 2011-12.
• 齿䲠 Sarda orientalis Temminck & Schlegel, 1844. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.