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伊朗香料

四月 12, 2024

伊朗香料（波斯語：ادویه‎，意为“香料”)是伊朗饮食中常见的混合香辛料，用于米饭、鸡肉以及豆制品的作料。[1] 虽然其具体成分从波斯湾到里海差异明显，但一般常见的有两种：一种含有姜黄、肉桂、豆蔻、丁香、玫瑰花瓣；另一种含有花蕾、孜然和生姜。人们有时还会在伊朗香料里加入波斯豕草（英语：Heracleum persicum），藏红花，肉豆蔻，黑胡椒，肉豆蔻皮，香菜，或芝麻等物。[2]

伊朗香料市场

参考文献 编辑

  1. ^ Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. September 21, 2006. 
  2. ^ Advieh (Persian Spice Mix Recipe). The Delicious Crescent. 2018-06-05 [2019-11-17]. （原始内容于2020-12-04） （美国英语）. 

四月 12, 2024
伊朗香料, 波斯語, ادویه, 意为, 香料, 是伊朗饮食中常见的混合香辛料, 用于米饭, 鸡肉以及豆制品的作料, 虽然其具体成分从波斯湾到里海差异明显, 但一般常见的有两种, 一种含有姜黄, 肉桂, 豆蔻, 丁香, 玫瑰花瓣, 另一种含有花蕾, 孜然和生姜, 人们有时还会在里加入波斯豕草, 英语, heracleum, persicum, 藏红花, 肉豆蔻, 黑胡椒, 肉豆蔻皮, 香菜, 或芝麻等物, 市场参考文献, 编辑, davidson, alan, oxford, companion, food, o. 伊朗香料 波斯語 ادویه 意为 香料 是伊朗饮食中常见的混合香辛料 用于米饭 鸡肉以及豆制品的作料 1 虽然其具体成分从波斯湾到里海差异明显 但一般常见的有两种 一种含有姜黄 肉桂 豆蔻 丁香 玫瑰花瓣 另一种含有花蕾 孜然和生姜 人们有时还会在伊朗香料里加入波斯豕草 英语 Heracleum persicum 藏红花 肉豆蔻 黑胡椒 肉豆蔻皮 香菜 或芝麻等物 2 伊朗香料市场参考文献 编辑 Davidson Alan The Oxford Companion to Food Oxford University Press September 21 2006 Advieh Persian Spice Mix Recipe The Delicious Crescent 2018 06 05 2019 11 17 原始内容存档于2020 12 04 美国英语 取自 https zh wikipedia org w index php title 伊朗香料 amp oldid 77404569, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

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