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醫學聲明 。
β-甲氨基-L-丙氨酸 （英文β-methylamino L-alanine ，簡稱BMAA ），是一種神經毒素 ，能在蘇鐵科 植物種子中找到。這一種非蛋白胺基酸 ，與非必要胺基酸丙氨酸 （alanine）十分相似，是由念珠藻屬 的藍藻 產生，而這些藍藻大多生長於植物的根部。
神經毒性 根據一些研究，BMAA 被視為導致關島 型「肌肉萎縮性側索硬化症 / 帕金 徵群癡呆 綜合症」（ALS/PDC ）[1] 關島 的查莫羅人 罹患這症狀的機率十分高[2] Lytico-boding ，「Lytico」意指肌肉萎縮，「Boding」則是肌肉僵硬的意思。[3] 香港中文大學 生物化學 系副教授陳竟明 指，人體會從食物吸收蛋白胺基酸 ，代謝物會被排出體外，但神經細胞可能未能識別胺基酸的代謝物BMAA，遺留體內而損害神經系統。[4] [5]
BMAA的來源 1950年代，羅塔島 和關島 查莫羅人 的ALS/PDC患病率和死亡 率皆高於已發展國家 的50至100倍，包括美國 。當時亦不能確實証明，是遺傳 和病毒 引致居物發病，但1955年後，關島患ALS/PDC的比率卻不明地減少，這引起學者和環保組織的關注和調查。研究發現查莫羅人 以蘇鐵科 植物種子來製造傳統藥物，但因為第二次世界大戰 後，關島由美國統治，所引進的現代化醫療藥物令查莫羅人 降低對傳統藥物的依賴，間接使居民減少吸收蘇鐵 種子中的BMAA。[6]
其後的研究指，BMAA能夠透過生物放大作用 累積，被人體大量吸收。因為查莫羅人 有食用狐蝠 的風俗 ，而狐蝠以蘇鐵種子為主要食糧，故BMAA大量累積在狐蝠體內，食用至一定份量便會產生毒性。1950年代在關島收集的蝙蝠樣本顯示，蝙蝠體內含有的BMAA比每克的蘇鐵種子 高出數百倍。[3]
已有研究指出，鯊魚翅 中含有高含量的BMAA。[7] [8]
BMAA目前可藉由已知檢驗法檢測出，包括：液相色譜法、高效液相色譜法、氨基酸分析、毛細管電泳、核磁共振光譜法。[9]
神經毒性效應 一些動物食用蘇鐵 科植物而出現的機能退化，令植物和ALS/PDC病源的可能關聯得以肯定，其後終在實驗室 發現β-甲氨基-L-丙氨酸的存在。而β-甲氨基-L-丙氨酸就在恆河猴 身上產生強烈的毒性，症狀包括[6]
四肢肌肉萎縮 。 脊髓 的前角細胞產生非反應性退化。大腦 皮質 和錐體細胞 （pyramidal neuron ）退化或流失。皮質的貝茲細胞（Betz cell ）產生神經病理學上的異變。 中樞傳導路徑（central motor pathway ）的傳導能力不足。 行為機能障礙。 亦有研究將老鼠脊髓抽出培植，發現小量β-甲氨基-L-丙氨酸積累能選擇性殺死老鼠的神經元。β-甲氨基-L-丙氨酸活化「AMP-KA谷氨酸 受體」（AMPA-Kainate glutamate Receptor）並加速體內生產自由基 。[3]
國際關注
相關條目
參考 ^ 注：ALS/PDC 的英文全名是「Amyotrophic lateral sclerosis / Parkinsonism dementia complex of Guam 」 ^ Cox PA, Banack SA, Murch SJ, Rasmussen U, Tien G, Bidigare RR, Metcalf JS, Morrison LF, Codd GA, Bergman B. Diverse taxa of cyanobacteria produce β-N-methylamino-L-alanine, a neurotoxic amino acid. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 2005 , 102 , 5074-5078. [1] ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 Greg Miller. Guam's Deadly Stalker: On the Loose Worldwide? Science July 2006 , 28 (313), 428-431. [2] ^ 4.0 4.1 髮菜無益 調查指三成假貨真貨含神經毒素, 香港明報, 30/1/07. [2007-01-29 ] . （原始内容于2007-09-29）. ^ 中大引述文獻：食髮菜會癡呆 , 香港《蘋果日報 》,30/1/07^ 6.0 6.1 PS Spencer, PB Nunn, J Hugon, AC Ludolph, SM Ross, DN Roy, and RC Robertson. Guam amyotrophic lateral sclerosis-parkinsonism-dementia linked to a plant excitant neurotoxin. Science July 1987 , 31 (237), 517-522. ^ 存档副本. [2016-02-04 ] . （原始内容于2022-01-20）. ^ 存档副本. [2016-02-04 ] . （原始内容于2022-03-24）. ^ [3]
甲氨基, 丙氨酸, 维基百科中的醫學内容仅供参考, 並不能視作專業意見, 如需獲取醫療幫助或意見, 请咨询专业人士, 詳見醫學聲明, 英文β, methylamino, alanine, 簡稱bmaa, 是一種神經毒素, 能在蘇鐵科植物種子中找到, 這一種非蛋白胺基酸, 與非必要胺基酸丙氨酸, alanine, 十分相似, 是由念珠藻屬的藍藻產生, 而這些藍藻大多生長於植物的根部, beta, methylamino, alanine别名, amino, methylaminopropanoic, acid识别ca. 维基百科中的醫學内容仅供参考 並不能視作專業意見 如需獲取醫療幫助或意見 请咨询专业人士 詳見醫學聲明 b 甲氨基 L 丙氨酸 英文b methylamino L alanine 簡稱BMAA 是一種神經毒素 能在蘇鐵科植物種子中找到 這一種非蛋白胺基酸 與非必要胺基酸丙氨酸 alanine 十分相似 是由念珠藻屬的藍藻產生 而這些藍藻大多生長於植物的根部 beta Methylamino L alanine别名 2 Amino 3 methylaminopropanoic acid识别CAS号 15920 93 1 PubChem 105089ChemSpider 94816SMILES CNC C H C O O NChEBI 73169KEGG C08291MeSH alpha amino beta methylaminopropionate性质化学式 C4H10N2O2摩尔质量 118 13 g mol 1log P 0 1pKa 1 883pKb 12 114相关物质相关化合物 SarcosineDimethylglycineGlycocyamineCreatineN Methyl D aspartic acidGuanidinopropionic acidArginine相关化学品 Dimethylacetamide若非注明 所有数据均出自一般条件 25 100 kPa 下 目录 1 神經毒性 1 1 BMAA的來源 1 2 神經毒性效應 2 國際關注 3 相關條目 4 參考神經毒性 编辑根據一些研究 BMAA 被視為導致關島型 肌肉萎縮性側索硬化症 帕金徵群癡呆綜合症 ALS PDC 1 的可能成因 在關島的查莫羅人罹患這症狀的機率十分高 2 當地人稱之為Lytico boding Lytico 意指肌肉萎縮 Boding 則是肌肉僵硬的意思 3 香港中文大學生物化學系副教授陳竟明指 人體會從食物吸收蛋白胺基酸 代謝物會被排出體外 但神經細胞可能未能識別胺基酸的代謝物BMAA 遺留體內而損害神經系統 4 但中大腦神經科主任黃家星指 尚未確定BMAA對人類有害 難以估計安全的食用量 5 BMAA的來源 编辑 1950年代 羅塔島和關島查莫羅人的ALS PDC患病率和死亡率皆高於已發展國家的50至100倍 包括美國 當時亦不能確實証明 是遺傳和病毒引致居物發病 但1955年後 關島患ALS PDC的比率卻不明地減少 這引起學者和環保組織的關注和調查 研究發現查莫羅人以蘇鐵科植物種子來製造傳統藥物 但因為第二次世界大戰後 關島由美國統治 所引進的現代化醫療藥物令查莫羅人降低對傳統藥物的依賴 間接使居民減少吸收蘇鐵種子中的BMAA 6 其後的研究指 BMAA能夠透過生物放大作用累積 被人體大量吸收 因為查莫羅人有食用狐蝠的風俗 而狐蝠以蘇鐵種子為主要食糧 故BMAA大量累積在狐蝠體內 食用至一定份量便會產生毒性 1950年代在關島收集的蝙蝠樣本顯示 蝙蝠體內含有的BMAA比每克的蘇鐵種子高出數百倍 3 已有研究指出 鯊魚翅中含有高含量的BMAA 7 其製品魚翅羹及軟骨膠囊恐對健康造成威脅 8 BMAA目前可藉由已知檢驗法檢測出 包括 液相色譜法 高效液相色譜法 氨基酸分析 毛細管電泳 核磁共振光譜法 9 神經毒性效應 编辑 一些動物食用蘇鐵科植物而出現的機能退化 令植物和ALS PDC病源的可能關聯得以肯定 其後終在實驗室發現b 甲氨基 L 丙氨酸的存在 而b 甲氨基 L 丙氨酸就在恆河猴身上產生強烈的毒性 症狀包括 6 四肢肌肉萎縮 脊髓的前角細胞產生非反應性退化 大腦皮質和錐體細胞 pyramidal neuron 退化或流失 皮質的貝茲細胞 Betz cell 產生神經病理學上的異變 中樞傳導路徑 central motor pathway 的傳導能力不足 行為機能障礙 亦有研究將老鼠脊髓抽出培植 發現小量b 甲氨基 L 丙氨酸積累能選擇性殺死老鼠的神經元 b 甲氨基 L 丙氨酸活化 AMP KA谷氨酸受體 AMPA Kainate glutamate Receptor 並加速體內生產自由基 3 國際關注 编辑國際間對食用藍藻門生物開始關注 因為不論土生和水生的藍藻生物皆含有的BMAA 並可能透過食物鏈不斷累積產生生物放大作用 對人類的損害將逐漸增加 香港中文大學亦呼籲大眾停止食用同屬藍藻門的髮菜 減輕患上柏金遜症和老人癡呆症的風險 3 4 相關條目 编辑肌肉萎縮性側索硬化症參考 编辑 注 ALS PDC 的英文全名是 Amyotrophic lateral sclerosis Parkinsonism dementia complex of Guam Cox PA Banack SA Murch SJ Rasmussen U Tien G Bidigare RR Metcalf JS Morrison LF Codd GA Bergman B Diverse taxa of cyanobacteria produce b N methylamino L alanine a neurotoxic amino acid Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 2005 102 5074 5078 1 3 0 3 1 3 2 3 3 Greg Miller Guam s Deadly Stalker On the Loose Worldwide Science July 2006 28 313 428 431 2 4 0 4 1 髮菜無益 調查指三成假貨真貨含神經毒素 香港明報 30 1 07 2007 01 29 原始内容存档于2007 09 29 中大引述文獻 食髮菜會癡呆 香港 蘋果日報 30 1 07 6 0 6 1 PS Spencer PB Nunn J Hugon AC Ludolph SM Ross DN Roy and RC Robertson Guam amyotrophic lateral sclerosis parkinsonism dementia linked to a plant excitant neurotoxin Science July 1987 31 237 517 522 存档副本 2016 02 04 原始内容存档于2022 01 20 存档副本 2016 02 04 原始内容存档于2022 03 24 3 取自 https zh wikipedia org w index php title B 甲氨基 L 丙氨酸 amp oldid 73353087, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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