蓝紫红菇 （學名 ：Russula caerulea [1] 駝背脆褶 （humpback brittlegill ），是一種擔子菌門 真菌 ，隸屬於俗稱脆褶（Brittlegill 紅菇屬 。[2] 針葉林 中出現。這種真菌廣泛分佈於歐洲和北美。[3]
蓝紫红菇 科学分类 界： 真菌界 Fungi门： 担子菌门 Basidiomycota纲： 傘菌綱 Agaricomycetes目： 紅菇目 Russulales科： 紅菇科 Russulaceae属： 紅菇屬 Russula 种： 蓝紫红菇 R. caerulea 二名法 Russula caerulea 異名
分類 编辑 蓝紫红菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森 於1801年描述的，其學名為蓝紫傘菌 （Agaricus caeruleus 伊利阿斯·马格努斯·弗里斯 於1838年將其學名改為現名。其學名 中的「caerulea 拉丁文 中的詞彙「caeruleus [4] 異名 「Russula amara Kučera ）起的。[5]
描述 编辑 蓝紫红菇的菌蓋 直徑約為3–10厘米（1.2–4英寸），呈紫褐色，有著一個暗淡的，甚至是黑色的中心。起初，其菌蓋呈凸面狀，甚至是卵圓狀，但是隨着年齡增加會變成扁平狀。儘管如此，這種真菌仍然保留著菌蓋中央部份的殼頂 ，而這也是紅菇屬中獨一無二的。其菌蓋邊緣起皺。[6] 菌柄 較為堅固，高4–9厘米（1.6–3.6英寸），厚1–2厘米（0.4–0.8英寸），呈狹棒狀。其菌褶 是連生的或自由下垂的，呈淺赭色，而這也是其孢子印 的顏色。菌褶之間的間距不大。其菌肉呈白色，味道淡淡的，但其菌蓋皮則有著苦澀的味道。[7]
類似物種 编辑 黑紫红菇（Russula atropurpurea 殼頂 。[8]
粘质红菇（Russula viscida 殼頂 ，並且是非常罕見的。其菌蓋邊緣幾乎沒有剝落。[7]
分佈及生境 编辑 蓝紫红菇於夏末到秋季期間在歐洲、亞洲和北美出現，並且經常在松樹 下生長。這種真菌於北半球常見。[9]
可食性 编辑 蓝紫红菇並沒有毒，因此是可供食用的，並且有著淡淡的味道。但是，其 菌蓋皮則有著苦澀的味道，因此較少用作食材。[7]
參考文獻 编辑 ^ (PDF) . [2013-11-15 ] . （原始内容 (PDF) 存档于2013-12-02）. ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9 ^ . [2013-11-15 ] . （原始内容存档于2016-03-04）. ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0 ^ . [2013-11-15 ] . （原始内容存档于2015-06-11）. ^ Rogers Mushrooms - Russula caerulea Mushroom 互联网档案馆 的，存档日期2013-12-03. ^ 7.0 7.1 7.2 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 25. ISBN 0-330-44237-6 ^ . [2013-11-15 ] . （原始内容存档于2020-09-02）. ^ . [2013-11-15 ] . （原始内容存档于2013-12-02）.
蓝紫红菇, 學名, russula, caerulea, 俗稱駝背脆褶, humpback, brittlegill, 是一種擔子菌門真菌, 隸屬於俗稱脆褶, brittlegill, 的紅菇屬, 這種真菌的顏色為暗紅色或紫色, 可供食用, 並且會於夏末和秋季期間在針葉林中出現, 這種真菌廣泛分佈於歐洲和北美, 科学分类界, 真菌界, fungi门, 担子菌门, basidiomycota纲, 傘菌綱, agaricomycetes目, 紅菇目, russulales科, 紅菇科, russulaceae属, 紅菇. 蓝紫红菇 學名 Russula caerulea 1 俗稱駝背脆褶 humpback brittlegill 是一種擔子菌門真菌 隸屬於俗稱脆褶 Brittlegill 的紅菇屬 2 這種真菌的顏色為暗紅色或紫色 可供食用 並且會於夏末和秋季期間在針葉林中出現 這種真菌廣泛分佈於歐洲和北美 3 蓝紫红菇科学分类界 真菌界 Fungi门 担子菌门 Basidiomycota纲 傘菌綱 Agaricomycetes目 紅菇目 Russulales科 紅菇科 Russulaceae属 紅菇屬 Russula种 蓝紫红菇 R caerulea二名法Russula caerulea Pers Fr 異名 Russula amarKucera蓝紫红菇查看產生下列表格的真菌學模板 真菌形态特徵子實層上有菌褶蕈傘為凸面 或突出子實層附生 或自由下垂蕈柄裸露孢印黃褐色可食用 目录 1 分類 2 描述 2 1 類似物種 3 分佈及生境 4 可食性 5 參考文獻分類 编辑蓝紫红菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安 亨德里克 珀森於1801年描述的 其學名為蓝紫傘菌 Agaricus caeruleus 後來 瑞典真菌學家伊利阿斯 马格努斯 弗里斯於1838年將其學名改為現名 其學名中的 caerulea 源自拉丁文中的詞彙 caeruleus 意思是 藍色 4 而其異名 Russula amara 則是於1927年由庫切拉 Kucera 起的 5 描述 编辑蓝紫红菇的菌蓋直徑約為3 10厘米 1 2 4英寸 呈紫褐色 有著一個暗淡的 甚至是黑色的中心 起初 其菌蓋呈凸面狀 甚至是卵圓狀 但是隨着年齡增加會變成扁平狀 儘管如此 這種真菌仍然保留著菌蓋中央部份的殼頂 而這也是紅菇屬中獨一無二的 其菌蓋邊緣起皺 6 其菌柄較為堅固 高4 9厘米 1 6 3 6英寸 厚1 2厘米 0 4 0 8英寸 呈狹棒狀 其菌褶是連生的或自由下垂的 呈淺赭色 而這也是其孢子印的顏色 菌褶之間的間距不大 其菌肉呈白色 味道淡淡的 但其菌蓋皮則有著苦澀的味道 7 類似物種 编辑 黑紫红菇 Russula atropurpurea 與蓝紫红菇相似 一種罕見的真菌 通常在落葉林中出現 其菌蓋並不會有殼頂 8 粘质红菇 Russula viscida 與蓝紫红菇相似 其菌蓋並不會有殼頂 並且是非常罕見的 其菌蓋邊緣幾乎沒有剝落 7 分佈及生境 编辑蓝紫红菇於夏末到秋季期間在歐洲 亞洲和北美出現 並且經常在松樹下生長 這種真菌於北半球常見 9 可食性 编辑蓝紫红菇並沒有毒 因此是可供食用的 並且有著淡淡的味道 但是 其 菌蓋皮則有著苦澀的味道 因此較少用作食材 7 參考文獻 编辑 nbsp 真菌主题 周丽伟 杨祝良 文华安 图力古尔 中国科学院昆明植物研究所 PDF 2013 11 15 原始内容 PDF 存档于2013 12 02 Danske storsvampe Basidiesvampe a key to Danish basidiomycetes J H Petersen and J Vesterholt eds Gyldendal Viborg Denmark 1990 ISBN 87 01 09932 9 Russula caerulea MycoBank 2013 11 15 原始内容存档于2016 03 04 Simpson DP Cassell s Latin Dictionary 5 London Cassell Ltd 1979 883 ISBN 0 304 52257 0 Russula caerulea Encyclopedia of Life 2013 11 15 原始内容存档于2015 06 11 Rogers Mushrooms Russula caerulea Mushroom 互联网档案馆的存檔 存档日期2013 12 03 7 0 7 1 7 2 Roger Phillips Mushrooms Pan MacMillan 2006 25 ISBN 0 330 44237 6 Russula atropurpurea Purple Brittlegill mushroom First Nature 2013 11 15 原始内容存档于2020 09 02 RUSSULA CAERULEA Fungipedia 2013 11 15 原始内容存档于2013 12 02 取自 https zh wikipedia org w index php title 蓝紫红菇 amp oldid 72762454, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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