麦麸（英語：wheat bran），亦称 麸皮[1]、麸子、麦皮，即小麦籽粒的皮及其胚，为小麦磨取面粉后过箩筛而筛下的皮壳、碎屑。此名词的植物学部位类似于稻米的米糠，含植物学解剖构造包括：果皮、种皮、透明层、糊粉层、胚。尽管麦麸内含麸质[2]，但麦麸是指籽粒的结构，不是指小麦的麸质。
麦麸通常为面粉厂的副产品，麦黄色，片状或粉状；以往用作家畜饲料，但因富含膳食纤维、必需脂肪酸、维生素、蛋白质、淀粉、矿物质，目前也有当作健康食品添加物。
参考 麦麸, 英語, wheat, bran, 亦称, 麸皮, 麸子, 麦皮, 即小麦籽粒的皮及其胚, 为小麦磨取面粉后过箩筛而筛下的皮壳, 碎屑, 此名词的植物学部位类似于稻米的米糠, 含植物学解剖构造包括, 果皮, 种皮, 透明层, 糊粉层, 尽管内含麸质, 但是指籽粒的结构, 不是指小麦的麸质, 的图片, 通常为面粉厂的副产品, 麦黄色, 片状或粉状, 以往用作家畜饲料, 但因富含膳食纤维, 必需脂肪酸, 维生素, 蛋白质, 淀粉, 矿物质, 目前也有当作健康食品添加物, 参考, 编辑, http, terms, . 麦麸 英語 wheat bran 亦称 麸皮 1 麸子 麦皮 即小麦籽粒的皮及其胚 为小麦磨取面粉后过箩筛而筛下的皮壳 碎屑 此名词的植物学部位类似于稻米的米糠 含植物学解剖构造包括 果皮 种皮 透明层 糊粉层 胚 尽管麦麸内含麸质 2 但麦麸是指籽粒的结构 不是指小麦的麸质 麦麸的图片 麦麸通常为面粉厂的副产品 麦黄色 片状或粉状 以往用作家畜饲料 但因富含膳食纤维 必需脂肪酸 维生素 蛋白质 淀粉 矿物质 目前也有当作健康食品添加物 参考 编辑 http terms naer edu tw detail 1190371 存档副本 2021 02 03 原始内容存档于2021 02 05 取自 https zh wikipedia org w index php title 麦麸 amp oldid 76673174, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。