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饮膳正要

饮膳正要是一部描写饮食营养书籍,作者为忽思慧,成书并出版于公元1330年(至顺元年),该书内容包括各种食物原材料,蔬菜水果的介绍,也包括医疗卫生以及历代名医的药方,全书整版人物风景插图21幅,单个物体插图167幅,是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著,对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义。[1][2]。《本草纲目》也引用了该书的有关内容。[2]

饮膳正要

《饮膳正要》共分三卷,卷一讲各类食物禁忌;卷二讲原料,饮料食疗;卷三讲粮食蔬菜、各种肉类水果[1]。《饮膳正要》的元刻本已失传,现在存有经厂刊本与几种近现代的影印本。[3]

参见 编辑

注释与外部链接 编辑

  1. ^ 1.0 1.1 古代营养学专著-饮膳正要[永久失效連結]
  2. ^ 2.0 2.1 东方医讯-饮膳正要. [2011-06-05]. (原始内容于2011-01-04). 
  3. ^ 医源世界 饮膳正要

饮膳正要, 是一部描写饮食和营养的书籍, 作者为忽思慧, 成书并出版于公元1330年, 元至顺元年, 该书内容包括各种食物原材料, 蔬菜, 水果的介绍, 也包括医疗卫生以及历代名医的药方, 全书整版人物风景插图21幅, 单个物体插图167幅, 是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著, 对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义, 本草纲目, 也引用了该书的有关内容, 维基百科中的醫學内容仅供参考, 並不能視作專業意見, 如需獲取醫療幫助或意見, 请咨询专业人士, 詳見醫學聲明, 共分三卷, . 饮膳正要是一部描写饮食和营养的书籍 作者为忽思慧 成书并出版于公元1330年 元至顺元年 该书内容包括各种食物原材料 蔬菜 水果的介绍 也包括医疗卫生以及历代名医的药方 全书整版人物风景插图21幅 单个物体插图167幅 是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著 对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义 1 2 本草纲目 也引用了该书的有关内容 2 饮膳正要维基百科中的醫學内容仅供参考 並不能視作專業意見 如需獲取醫療幫助或意見 请咨询专业人士 詳見醫學聲明 饮膳正要 共分三卷 卷一讲各类食物禁忌 卷二讲原料 饮料和食疗 卷三讲粮食 蔬菜 各种肉类和水果等 1 饮膳正要 的元刻本已失传 现在存有明经厂刊本与几种近现代的影印本 3 参见 编辑本草纲目注释与外部链接 编辑维基文库中相关的原始文献 饮膳正要维基共享资源中相关的多媒体资源 饮膳正要 1 0 1 1 古代营养学专著 饮膳正要 永久失效連結 2 0 2 1 东方医讯 饮膳正要 2011 06 05 原始内容存档于2011 01 04 医源世界 饮膳正要 nbsp 这是一篇與中医学相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 饮膳正要 amp oldid 74357546, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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