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普通黃道蟹

普通黃道蟹(學名:Cancer pagurus),亦称食用黄道蟹麵包蟹[2]玫瑰蟹或按其英語俗稱直譯為棕蟹,是分佈在北海、北大西洋地中海的一種。它們的體型粗壯,呈紅褐色,甲殼呈圓形,鉗端黑色。[3]它們闊達25厘米及重3公斤。

普通黃道蟹
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 节肢动物门 Arthropoda
亚门: 甲殼亞門 Crustacea
纲: 软甲纲 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
亚目: 腹胚亚目 Pleocyemata
下目: 短尾下目 Brachyura
科: 黃道蟹科 Cancridae
属: 黃道蟹屬 Cancer
种: 普通黃道蟹 C. pagurus
二名法
Cancer pagurus
異名 [1]
  • Cancer fimbriatus Olivi, 1792
  • Platycarcinus pagurus H. Milne-Edwards, 1834
  • Platycarcinus pagurus Couch, 1838
  • Cancer luederwaldti Rathbun, 1930

普通黃道蟹在東北大西洋非常豐富,北至挪威,南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100米水深的地方。它們經常會躲在石縫及岩穴間,有時也會走在開放的地方。較為細小的個體會住在海濱帶的岩石下。[4]

行為 编辑

普通黃道蟹是夜間活動的,日間會將自己埋在底質中,夜間會游上達50米的地方覓食。[5]它們一般吃底棲帶動物,如甲殼類軟體動物。它們強壯的鉗可以打碎甲殼及螺殼。雄蟹對其他雄蟹是帶有極度攻擊性的,甚至會互相撕殺。雄蟹會按照同類的鉗來辨別性別,因雌蟹的鉗較為細小。

普通黃道蟹的天敵是大型魚類頭足綱,其幼體會被多種浮游生物所吃,而幼蟹則會被海鳥所掠食,成蟹有機會被較大的章魚捕食。

由於普通黃道蟹的大小,它們比其他行動較慢,但有強壯的鉗作為補償。它們可以將自己藏身在沙中以避開掠食者。若被捉住,它們會將步足及鉗都放在腹部,用來保護這個脆弱的部位。

外觀 编辑

 
普通黃道蟹的口器及鉗。

普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色,幼體的呈紫褐色,有些有時其上有白色斑點。一般而言,雄蟹的甲殼長9厘米,闊15厘米,極端的甚至闊達25厘米。甲殼摺疊至腹部形成鰓室。

第一步足為一對強壯的鉗,鉗指及掌指都是黑色的。其他步足有短的剛毛覆蓋,尖端黑色及尖銳。由前看可以清楚分辨大小觸角。眼睛也是位於前方的窩內。口器由第三顎足所組成,其後有另外兩對顎足,最後才是顎部。

腹部退化及摺疊至甲殼底。雄蟹及雌蟹的腹部有不同形狀:雄蟹的相對較窄,雌蟹的較闊。在腹部以下藏有性器官肛門。它們一般會在水中繁殖[4]雄蟹會捕捉及壓住雌蟹,一直到雌蟹脫殼。在新甲殼硬化前就會受精。受精卵的數量可以達到2萬个,並帶在雌蟹的腹下至孵化為止。孵化後的是浮游的蚤狀幼體,接著會發育為後期幼體、大眼幼體及最後的幼蟹。幼蟹最特別的是其發育良好的腹部,及後會逐漸變細及摺疊到胸板以下。

漁業 编辑

普通黃道蟹被大量捕捞。英國漁業法律禁止捕捞體型過小的蟹,只容許捕捞大於14厘米(英吉利海峽及西南半島,56°N以北)、11.5厘米(北諾福克區)、13厘米(其餘所有北海海域)。另外各地也有其他的法律限制对其的捕捞。在挪威羅加蘭郡以北只可以捕捞大於13厘米的蟹,以南的地區則要大於11厘米。

挪威每年捕获的普通黃道蟹有8500噸、英國為2萬噸、愛爾蘭為1萬3000噸、法國為8500噸,全球總捕获量為4萬5000噸。[6]

參考 编辑

  1. ^ Mario J. de Kluijver; Sarita S. Ingalsuo. . Macrobenthos of the North Sea. Universiteit van Amsterdam. [2010-08-04]. (原始内容存档于2011-06-08). 
  2. ^ 三個麵包蟹樣本金屬雜質含量超標. 香港電台即時新聞. 2019-10-30 [2019-10-30]. (原始内容于2020-09-27) (中文(繁體)). 
  3. ^ Neal, K.J. & E. Wilson. Edible crab, Cancer pagurus. Marine Life Information Network. 2005 [2010-06-26]. (原始内容于2009-02-14). 
  4. ^ 4.0 4.1 . ARKive.org. [2010-06-26]. (原始内容存档于2008-04-12). 
  5. ^ Skajaa K., A. Ferno, S. Lokkeborg & E. K. Haugland. Basic movement pattern and chemo-oriented search towards baited pots in edible crab (Cancer pagurus L.). Hydrobiologia. 1998, 372: 143–53. doi:10.1023/A:1017047806464. 
  6. ^ IMR Factsheet[永久失效連結]

外部連結 编辑

  • (英文)Dressed crab (页面存档备份,存于互联网档案馆),BBC Food食譜

普通黃道蟹, 學名, cancer, pagurus, 亦称食用黄道蟹, 麵包蟹, 玫瑰蟹或按其英語俗稱直譯為棕蟹, 是分佈在北海, 北大西洋及地中海的一種蟹, 它們的體型粗壯, 呈紅褐色, 甲殼呈圓形, 鉗端黑色, 它們闊達25厘米及重3公斤, 科学分类界, 动物界, animalia门, 节肢动物门, arthropoda亚门, 甲殼亞門, crustacea纲, 软甲纲, malacostraca目, 十足目, decapoda亚目, 腹胚亚目, pleocyemata下目, 短尾下目, brachyura科. 普通黃道蟹 學名 Cancer pagurus 亦称食用黄道蟹 麵包蟹 2 玫瑰蟹或按其英語俗稱直譯為棕蟹 是分佈在北海 北大西洋及地中海的一種蟹 它們的體型粗壯 呈紅褐色 甲殼呈圓形 鉗端黑色 3 它們闊達25厘米及重3公斤 普通黃道蟹科学分类界 动物界 Animalia门 节肢动物门 Arthropoda亚门 甲殼亞門 Crustacea纲 软甲纲 Malacostraca目 十足目 Decapoda亚目 腹胚亚目 Pleocyemata下目 短尾下目 Brachyura科 黃道蟹科 Cancridae属 黃道蟹屬 Cancer种 普通黃道蟹 C pagurus二名法Cancer pagurusLinnaeus 1758異名 1 Cancer fimbriatus Olivi 1792 Platycarcinus pagurus H Milne Edwards 1834 Platycarcinus pagurus Couch 1838 Cancer luederwaldti Rathbun 1930普通黃道蟹在東北大西洋非常豐富 北至挪威 南至北非 它們棲息在淺水的潮下帶至100米水深的地方 它們經常會躲在石縫及岩穴間 有時也會走在開放的地方 較為細小的個體會住在海濱帶的岩石下 4 目录 1 行為 2 外觀 3 漁業 4 參考 5 外部連結行為 编辑普通黃道蟹是夜間活動的 日間會將自己埋在底質中 夜間會游上達50米的地方覓食 5 它們一般吃底棲帶的動物 如甲殼類及軟體動物 它們強壯的鉗可以打碎甲殼及螺殼 雄蟹對其他雄蟹是帶有極度攻擊性的 甚至會互相撕殺 雄蟹會按照同類的鉗來辨別性別 因雌蟹的鉗較為細小 普通黃道蟹的天敵是大型魚類及頭足綱 其幼體會被多種浮游生物所吃 而幼蟹則會被海鳥所掠食 成蟹有機會被較大的章魚捕食 由於普通黃道蟹的大小 它們比其他蟹行動較慢 但有強壯的鉗作為補償 它們可以將自己藏身在沙中以避開掠食者 若被捉住 它們會將步足及鉗都放在腹部 用來保護這個脆弱的部位 外觀 编辑 nbsp 普通黃道蟹的口器及鉗 普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色 幼體的呈紫褐色 有些有時其上有白色斑點 一般而言 雄蟹的甲殼長9厘米 闊15厘米 極端的甚至闊達25厘米 甲殼摺疊至腹部形成鰓室 第一步足為一對強壯的鉗 鉗指及掌指都是黑色的 其他步足有短的剛毛覆蓋 尖端黑色及尖銳 由前看可以清楚分辨大小觸角 眼睛也是位於前方的窩內 口器由第三顎足所組成 其後有另外兩對顎足 最後才是顎部 腹部退化及摺疊至甲殼底 雄蟹及雌蟹的腹部有不同形狀 雄蟹的相對較窄 雌蟹的較闊 在腹部以下藏有性器官及肛門 它們一般會在水中繁殖 4 雄蟹會捕捉及壓住雌蟹 一直到雌蟹脫殼 在新甲殼硬化前就會受精 受精卵的數量可以達到2萬个 並帶在雌蟹的腹下至孵化為止 孵化後的是浮游的蚤狀幼體 接著會發育為後期幼體 大眼幼體及最後的幼蟹 幼蟹最特別的是其發育良好的腹部 及後會逐漸變細及摺疊到胸板以下 漁業 编辑普通黃道蟹被大量捕捞 英國漁業法律禁止捕捞體型過小的蟹 只容許捕捞大於14厘米 英吉利海峽及西南半島 56 N以北 11 5厘米 北諾福克區 13厘米 其餘所有北海海域 另外各地也有其他的法律限制对其的捕捞 在挪威 羅加蘭郡以北只可以捕捞大於13厘米的蟹 以南的地區則要大於11厘米 挪威每年捕获的普通黃道蟹有8500噸 英國為2萬噸 愛爾蘭為1萬3000噸 法國為8500噸 全球總捕获量為4萬5000噸 6 參考 编辑 Mario J de Kluijver Sarita S Ingalsuo Cancer pagurus Macrobenthos of the North Sea Universiteit van Amsterdam 2010 08 04 原始内容存档于2011 06 08 三個麵包蟹樣本金屬雜質含量超標 香港電台即時新聞 2019 10 30 2019 10 30 原始内容存档于2020 09 27 中文 繁體 Neal K J amp E Wilson Edible crab Cancer pagurus Marine Life Information Network 2005 2010 06 26 原始内容存档于2009 02 14 4 0 4 1 Edible crab Cancer pagurus ARKive org 2010 06 26 原始内容存档于2008 04 12 Skajaa K A Ferno S Lokkeborg amp E K Haugland Basic movement pattern and chemo oriented search towards baited pots in edible crab Cancer pagurus L Hydrobiologia 1998 372 143 53 doi 10 1023 A 1017047806464 IMR Factsheet 永久失效連結 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 普通黃道蟹 英文 Dressed crab 页面存档备份 存于互联网档案馆 BBC Food食譜 取自 https zh wikipedia org w index php title 普通黃道蟹 amp oldid 69266478, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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