青石斑魚，俗名為鱸貓，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。
| 青石斑魚 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 目： | 鲈形目 Perciformes |
| 科： | 鮨科 Serranidae |
| 属： | 石斑魚屬 Epinephelus |
| 种： | 青石斑魚 E. awoara |
| 二名法 |
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Epinephelus awoara
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| 異名 |
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- Serranus awoara
Temminck & Schlegel, 1842
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本魚體呈灰色，頭部顏色較深，頭長約體長的1/3。口大；上頜前端具有3個圓錐齒及1個能向後倒伏的牙齒，內側絨毛狀齒，頭及身體上有許多小黃斑散佈其上。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數49至55枚；縱列鱗數92至109枚，體側有5條黑橫帶，其中第一及第二條位於背鰭硬棘部，第三、四條位於軟條部，第五條則位尾板上。各鰭呈灰褐色。背鰭硬棘11枚、軟條15至16枚、臀鰭硬棘3枚，軟條8枚，尾鰭圓形，其末緣顏色較淡。主鰓蓋骨的下方有些細微呈鋸齒狀的小棘。體長可達50公分。
生態經濟利用 為肉質鮮美的食用魚，不論做生魚片或煮湯均可，但紅燒最美味，但佐料不能太多，否則會破壞魚的原味。
参考文献 青石斑魚, 俗名為鱸貓, 為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種, 保护状况无危, iucn, 科学分类界, 动物界, animalia门, 脊索动物门, chordata纲, 辐鳍鱼綱, actinopteri目, 鲈形目, perciformes科, 鮨科, serranidae属, 石斑魚屬, epinephelus种, awoara二名法epinephelus, awoaratemminck, schlegel, 1842異名serranus, awoaratemminck, schlegel, 1842,. 青石斑魚 俗名為鱸貓 為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種 青石斑魚保护状况无危 IUCN 3 1 科学分类界 动物界 Animalia门 脊索动物门 Chordata纲 辐鳍鱼綱 Actinopteri目 鲈形目 Perciformes科 鮨科 Serranidae属 石斑魚屬 Epinephelus种 青石斑魚 E awoara二名法Epinephelus awoaraTemminck amp Schlegel 1842異名Serranus awoaraTemminck amp Schlegel 1842 目录 1 分布 2 深度 3 特徵 4 生態 5 經濟利用 6 参考文献分布 编辑本魚分佈於北太平洋 日本 台灣 越南 韓國 中國等海域 深度 编辑水深3至40公尺 特徵 编辑本魚體呈灰色 頭部顏色較深 頭長約體長的1 3 口大 上頜前端具有3個圓錐齒及1個能向後倒伏的牙齒 內側絨毛狀齒 頭及身體上有許多小黃斑散佈其上 鰓蓋骨後緣具3扁棘 體被細小櫛鱗 側線鱗孔數49至55枚 縱列鱗數92至109枚 體側有5條黑橫帶 其中第一及第二條位於背鰭硬棘部 第三 四條位於軟條部 第五條則位尾板上 各鰭呈灰褐色 背鰭硬棘11枚 軟條15至16枚 臀鰭硬棘3枚 軟條8枚 尾鰭圓形 其末緣顏色較淡 主鰓蓋骨的下方有些細微呈鋸齒狀的小棘 體長可達50公分 生態 编辑為暖水性近底層魚類 喜歡棲息在多岩礁海域中 經濟利用 编辑為肉質鮮美的食用魚 不論做生魚片或煮湯均可 但紅燒最美味 但佐料不能太多 否則會破壞魚的原味 参考文献 编辑台灣魚類資料庫 页面存档备份 存于互联网档案馆 取自 https zh wikipedia org w index php title 青石斑魚 amp oldid 61858122, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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