生平 编辑 阿蘭·桑德朗出生在法國南部耶爾 ，父親是理髮師、母親是裁縫師，他獲得小學就學證明之後，前往盧爾德 的大使酒店（法語：hôtel des Ambassadeurs ）當學徒到1959年。1962年阿蘭·桑德朗前往巴黎 的銀塔餐廳 工作、1963-1965年在Lucas Carton餐廳工作，中間歷練過多種職務，20年後他買下這家餐廳。1980年他對於葡萄酒潛心學習，並認識當時著名的釀酒師雅克·皮賽（Jacques Puisais），之後阿蘭·桑德朗開發的菜色，都有對應的葡萄酒，成為他的烹飪特色[1]
1968年-1985年之間，阿蘭·桑德朗以希臘詩人阿切斯特亞圖 為名，在巴黎第七區 開設了Archestrate餐廳，致力於發展新潮烹調 菜色，創業當年即獲得米其林指南 一星評鑑、1974年二星評鑑、1978年三星評鑑[2] [3] 戈和米約 五頂高帽。
著作 编辑 1981年：《成功的廚房：Archestrate的200道最佳食譜》（法語：La cuisine réussie : les 200 meilleures recettes de l'Archestrate avec ）[4] 1984年：《價格低廉的美味佳餚》（法語：La grande cuisine à petits prix ） 1991年：《刺梨》（法語：Figues sans Barbarie ） 1991年：《普魯斯特：重新發現烹飪》（法語：Proust : la cuisine retrouvée ） 1992年：《吃是健康》（法語：Manger, c'est la santé ） 1997年：《阿蘭·桑德朗實驗室》（法語：L'Atelier d'Alain Senderens ） 1997年：《巴爾薩澤的盛宴》（法語：Les Festins de Balthazar ） 1999年：《阿蘭·森德倫的葡萄酒和食物》（法語：Le Vin et la table d'Alain Senderens ） 2007年：《阿蘭·森德倫的訪談》（法語：Entretien avec Alain Senderen ） 2012年：《阿蘭·森德倫和杰羅姆·班克特爾在您的廚房》（法語：Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine ） 受獎 编辑 參考來源 编辑 ^ Décès d'Alain Senderens, un révolutionnaire de la Nouvelle cuisine. [2022-06-26 ] . （原始内容于2022-06-30）. ^ Le chef Alain Senderens s'est éteint. [2022-06-26 ] . （原始内容于2022-09-26）. ^ Gastronomie : le grand chef français Alain Senderens est mort à l'âge de 77 ans. [2022-06-26 ] . （原始内容于2022-12-25）. ^ Alain Senderens, le rebelle de la gastronomie française. [2022-06-26 ] . （原始内容于2022-06-28）.
阿兰, 桑德朗, 阿蘭, 桑德朗, 法語, alain, senderens, 法语发音, alɛ, dʁɛ, 1939年12月2日, 2017年6月25日, 出生於法國普罗旺斯, 阿尔卑斯, 蓝色海岸大区瓦爾省的耶爾, 是一名法式料理和新潮烹調的廚師, 阿蘭, 桑德朗原文名alain, senderens性别男性出生, 1939, 1939年12月2日, 法國耶爾逝世2017年6月25日, 2017歲, 77歲, 法國聖瑟捷职业廚師, 作者奖项3, 米其林指南5, 戈和米約, 目录, 生平, 著作, 受獎, 參考. 阿蘭 桑德朗 法語 Alain Senderens 法语发音 alɛ sɑ dʁɛ s 1939年12月2日 2017年6月25日 出生於法國普罗旺斯 阿尔卑斯 蓝色海岸大区瓦爾省的耶爾 是一名法式料理和新潮烹調的廚師 阿蘭 桑德朗原文名Alain Senderens性别男性出生 1939 12 02 1939年12月2日 法國耶爾逝世2017年6月25日 2017歲 06 25 77歲 法國聖瑟捷职业廚師 作者奖项3 米其林指南5 戈和米約 目录 1 生平 2 著作 3 受獎 4 參考來源生平 编辑阿蘭 桑德朗出生在法國南部耶爾 父親是理髮師 母親是裁縫師 他獲得小學就學證明之後 前往盧爾德的大使酒店 法語 hotel des Ambassadeurs 當學徒到1959年 1962年阿蘭 桑德朗前往巴黎的銀塔餐廳工作 1963 1965年在Lucas Carton餐廳工作 中間歷練過多種職務 20年後他買下這家餐廳 1980年他對於葡萄酒潛心學習 並認識當時著名的釀酒師雅克 皮賽 Jacques Puisais 之後阿蘭 桑德朗開發的菜色 都有對應的葡萄酒 成為他的烹飪特色 1 1968年 1985年之間 阿蘭 桑德朗以希臘詩人阿切斯特亞圖為名 在巴黎第七區開設了Archestrate餐廳 致力於發展新潮烹調菜色 創業當年即獲得米其林指南一星評鑑 1974年二星評鑑 1978年三星評鑑 2 3 以及戈和米約五頂高帽 著作 编辑1981年 成功的廚房 Archestrate的200道最佳食譜 法語 La cuisine reussie les 200 meilleures recettes de l Archestrate avec 4 1984年 價格低廉的美味佳餚 法語 La grande cuisine a petits prix 1991年 刺梨 法語 Figues sans Barbarie 1991年 普魯斯特 重新發現烹飪 法語 Proust la cuisine retrouvee 1992年 吃是健康 法語 Manger c est la sante 1997年 阿蘭 桑德朗實驗室 法語 L Atelier d Alain Senderens 1997年 巴爾薩澤的盛宴 法語 Les Festins de Balthazar 1999年 阿蘭 森德倫的葡萄酒和食物 法語 Le Vin et la table d Alain Senderens 2007年 阿蘭 森德倫的訪談 法語 Entretien avec Alain Senderen 2012年 阿蘭 森德倫和杰羅姆 班克特爾在您的廚房 法語 Alain Senderens et Jerome Banctel dans votre cuisine 受獎 编辑1978年 3 nbsp 米其林指南 1978年 5 nbsp 戈和米約 1999年 法國榮譽軍團勳章軍官 2004年 藝術與文學勳章指揮官參考來源 编辑 Deces d Alain Senderens un revolutionnaire de la Nouvelle cuisine 2022 06 26 原始内容存档于2022 06 30 Le chef Alain Senderens s est eteint 2022 06 26 原始内容存档于2022 09 26 Gastronomie le grand chef francais Alain Senderens est mort a l age de 77 ans 2022 06 26 原始内容存档于2022 12 25 Alain Senderens le rebelle de la gastronomie francaise 2022 06 26 原始内容存档于2022 06 28 取自 https zh wikipedia org w index php title 阿兰 桑德朗 amp oldid 81318458, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。