歷史沿革 编辑 金屋餐廳原名是城市餐廳（法語：Le Restaurant de la Cité ），由路易斯·維迪爾（法語：Louis Verdier ）[1] "Ernest" David Verdier ）[2] Louis "Charles" Verdier ）[3] [4] Boulevards parisiens ）最知名的指標餐廳。卡西米爾·莫伊森在金屋創了一道以羅西尼 為名的羅西尼肉排（法語：Tournedos Rossini ），因為羅西尼是金屋餐廳的鄰居和常客。
後來路易斯·維迪爾於1872年取得香檳餐廳 經營權後，將心思都放在香檳餐廳，連同主廚卡西米爾·莫伊森也跟著去到香檳餐廳，金屋餐廳於1902年結束營業，原址由巴黎國家銀行（法語：Banque nationale de Paris ）繼續使用。
馬塞爾·普魯斯特 的作品追憶似水年華 ，曾經於作品當中提及金屋餐廳，使得金屋餐廳的名號，得以隨著文學作品流傳迄今。
參考來源 编辑 ^ Louis (Verdier-Fauvety) VERDIER ^ "Ernest" David VERDIER ^ Louis "Charles" VERDIER ^ La Maison Dorée. [2022-05-15 ] . （原始内容于2022-11-26）.
金屋, 餐廳, 坐标, 金屋, 法語, maison, dorée, 餐廳位於法國巴黎第九區義大利人大道, 創業於1841年, 1902年停業, 曾經是法國巴黎知名餐廳之一, 金屋, 法語, maison, dorée, 上圖金屋餐廳外觀照片下圖翻修後的建築外貌概要类型餐馆行政区, 法國巴黎地址法國巴黎第九區義大利人大道坐标48, 871836, 336903, 871836, 336903营业信息食品类型法式料理位置图歷史沿革, 编辑金屋餐廳原名是城市餐廳, 法語, restaurant, cité, 由路易斯,. 坐标 48 31 N 2 12 E 48 52 N 2 20 E 48 52 2 20 金屋 法語 Maison doree 餐廳位於法國巴黎第九區義大利人大道 創業於1841年 1902年停業 曾經是法國巴黎知名餐廳之一 金屋 法語 Maison doree 上圖金屋餐廳外觀照片下圖翻修後的建築外貌概要类型餐馆行政区 法國巴黎地址法國巴黎第九區義大利人大道坐标48 52 19 N 2 20 13 E 48 871836 N 2 336903 E 48 871836 2 336903营业信息食品类型法式料理位置图歷史沿革 编辑金屋餐廳原名是城市餐廳 法語 Le Restaurant de la Cite 由路易斯 維迪爾 法語 Louis Verdier 1 於1841年開業 並且由他的兩個兒子 歐內斯特 大衛 維迪爾 法語 Ernest David Verdier 2 路易斯 查爾斯 維迪爾 法語 Louis Charles Verdier 3 共同經營 但是因為裝潢豪華 大量使用金面 鏡面 鍍金欄杆 鍍金陽台 因而被稱為金屋 4 路易斯 維迪爾和年輕主廚卡西米爾 莫伊森 將這間餐廳經營的相當成功 成為巴黎林蔭大道 法語 Boulevards parisiens 最知名的指標餐廳 卡西米爾 莫伊森在金屋創了一道以羅西尼為名的羅西尼肉排 法語 Tournedos Rossini 因為羅西尼是金屋餐廳的鄰居和常客 後來路易斯 維迪爾於1872年取得香檳餐廳經營權後 將心思都放在香檳餐廳 連同主廚卡西米爾 莫伊森也跟著去到香檳餐廳 金屋餐廳於1902年結束營業 原址由巴黎國家銀行 法語 Banque nationale de Paris 繼續使用 馬塞爾 普魯斯特的作品追憶似水年華 曾經於作品當中提及金屋餐廳 使得金屋餐廳的名號 得以隨著文學作品流傳迄今 參考來源 编辑 Louis Verdier Fauvety VERDIER Ernest David VERDIER Louis Charles VERDIER La Maison Doree 2022 05 15 原始内容存档于2022 11 26 维基共享资源中相关的多媒体资源 金屋 餐廳 取自 https zh wikipedia org w index php title 金屋 餐廳 amp oldid 75221434, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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