酒莊 是指生產酒 的莊園 或建築物 ，現在也稱為酒廠 。有些製酒公司可能會有多個酒廠。除了釀酒設備外，大型酒廠也可能會有倉庫 、灌瓶作業線 实验室 以及大型的酒库 觀光工廠 ，成為旅遊觀光地。
酒桶 早期歷史 编辑 用途 编辑 西班牙赫雷斯-德拉弗龙特拉 的雪利酒 酒莊 酒莊會雇用釀酒師 ，依釀酒 的程序，從葡萄開始釀製葡萄酒。此一程序包括水果的發酵 葡萄园 出產的，也有可能是從其他部份購買的。許多酒莊也會舉辦酒莊旅遊 ，販售酒莊的酒，或是有Tasting Room 品酒
相關條目 编辑 參考資料 编辑 ^ . «Ազատ Եվրոպա/Ազատություն» ռադիոկայան. [2021-09-24 ] . （原始内容存档于2021-09-24）. ^ Thomas H. Maugh II. . Los Angeles Times. 11 January 2011 [2021-09-24 ] . （原始内容存档于2011-01-19）. ^ ^ Patrick McGovern, Mindia Jalabadze, Stephen Batiuk, Michael P. Callahan, Karen E. Smith, Gretchen R. Hall, Eliso Kvavadze, David Maghradze, Nana Rusishvili, Laurent Bouby, Osvaldo Failla, Gabriele Cola, Luigi Mariani, Elisabetta Boaretto, Roberto Bacilieri, Patrice This, Nathan Wales, and David Lordkipanidze. Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus. PNAS. 13 November 2017, 114 (48): E10309–E10318. PMC 5715782 PMID 29133421 . doi:10.1073/pnas.1714728114 外部連結 编辑
酒莊, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2021年9月24日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 是指生產酒的莊園或建築物, 現在也稱為酒廠, 有些製酒公司可能會有多個. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2021年9月24日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 酒莊是指生產酒的莊園或建築物 現在也稱為酒廠 有些製酒公司可能會有多個酒廠 除了釀酒設備外 大型酒廠也可能會有倉庫 灌瓶作業線 英语 bottling line 实验室以及大型的酒库 英语 tank farms 早在八千年前就已經有了類似性質的建築物 某些酒莊或酒廠開闢成觀光工廠 成為旅遊觀光地 酒桶 目录 1 早期歷史 2 用途 3 相關條目 4 參考資料 5 外部連結早期歷史 编辑目前已知最早較大規模的釀酒證據是在中东 2011年時有一個考古團隊在亞美尼亞阿雷尼 英语 Areni 地區的洞穴中發現六千年前的葡萄酒壓榨機 1 確定當地是小型的酒廠 2 之前在伊朗的札格羅斯山脈北部 也發現七千年歷史的罐子中有酒石酸晶體 酒中的化學物質 也證實當時有釀酒 考古學家在格鲁吉亚北部的克維莫 卡特利州發現釀酒設備 稱為qvevri 英语 qvevri 的容器 的證據 距今有八千年之久 3 2017年時在格鲁吉亚的第比利斯往北20英里之處 發現八千年歷史的大型釀酒設備 4 用途 编辑 nbsp 西班牙赫雷斯 德拉弗龙特拉的雪利酒酒莊酒莊會雇用釀酒師 依釀酒的程序 從葡萄開始釀製葡萄酒 此一程序包括水果的發酵 英语 Fermentation in food processing 也包括製作葡萄果汁 以及葡萄酒的aging 葡萄可能是酒莊自身的葡萄园出產的 也有可能是從其他部份購買的 許多酒莊也會舉辦酒莊旅遊 販售酒莊的酒 或是有Tasting Room 英语 Tasting Room 讓顧客在購買之前可以先品酒 英语 Wine tasting 酒莊建築相當的多樣化 酒莊也會以其建築來為酒作宣傳 相關條目 编辑葡萄酒釀製參考資料 编辑 Oldest Ever Wine Press Found In Armenian Cave Ազատ Եվրոպա Ազատություն ռադիոկայան 2021 09 24 原始内容存档于2021 09 24 Thomas H Maugh II Ancient winery found in Armenia Los Angeles Times 11 January 2011 2021 09 24 原始内容存档于2011 01 19 1 Patrick McGovern Mindia Jalabadze Stephen Batiuk Michael P Callahan Karen E Smith Gretchen R Hall Eliso Kvavadze David Maghradze Nana Rusishvili Laurent Bouby Osvaldo Failla Gabriele Cola Luigi Mariani Elisabetta Boaretto Roberto Bacilieri Patrice This Nathan Wales and David Lordkipanidze Early Neolithic wine of Georgia in the South Caucasus PNAS 13 November 2017 114 48 E10309 E10318 PMC 5715782 nbsp PMID 29133421 doi 10 1073 pnas 1714728114 nbsp 外部連結 编辑 nbsp 维基共享资源上的相關多媒體資源 酒莊 取自 https zh wikipedia org w index php title 酒莊 amp oldid 79214042, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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