此條目没有列出任何参考或来源。 (2019年4月28日)
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過熱蒸汽，或稱過熱水蒸氣（英語: Superheated steam），是溫度高於水的沸點的蒸汽，這種說法源自於商人的宣傳與行銷手段，一般學術上並不會為高於沸點的水蒸氣另起稱呼。飽和蒸汽在常壓下加熱時，溫度持續升高，而產生過熱蒸汽。飽和蒸汽表面存在的較高溫度的蒸汽，因其溫度已超過了飽和溫度，而被稱做過熱蒸汽。屬於未飽和蒸汽。 例如，水在 3 Kg/cm2壓力下，其飽和溫度(即沸點)為 132.88°C ，若該壓力不變下，繼續加熱，蒸汽溫度勢必超過 132.88°C ，此時的蒸汽稱為過熱蒸汽。
過熱蒸汽的體積（v），能量(u)，焓(h，Enthalpy)及熵(s，Entropy) 與溫度（C）的對比。在熱平衡狀態下，過熱蒸汽與液態水是不能共存的，持續加熱僅能促成更多液態水的蒸發，轉為飽和蒸汽。然而，在動態條件下的某些過熱溫度點上，是普遍可行的。過熱蒸汽並不適用於殺菌。
過熱蒸汽, 此條目没有列出任何参考或来源, 2019年4月28日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 或稱過熱水蒸氣, 英語, superheated, steam, 是溫度高於水的沸點的蒸汽, 這種說法源自於商人的宣傳與行銷手段, 一般學術上並不會為高於沸點的水蒸氣另起稱呼, 飽和蒸汽在常壓下加熱時, 溫度持續升高, 而產生, 飽和蒸汽表面存在的較高溫度的蒸汽, 因其溫度已超過了飽和溫度, 而被稱做, 屬於未飽和蒸汽, 例如, 水在. 此條目没有列出任何参考或来源 2019年4月28日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 過熱蒸汽 或稱過熱水蒸氣 英語 Superheated steam 是溫度高於水的沸點的蒸汽 這種說法源自於商人的宣傳與行銷手段 一般學術上並不會為高於沸點的水蒸氣另起稱呼 飽和蒸汽在常壓下加熱時 溫度持續升高 而產生過熱蒸汽 飽和蒸汽表面存在的較高溫度的蒸汽 因其溫度已超過了飽和溫度 而被稱做過熱蒸汽 屬於未飽和蒸汽 例如 水在 3 Kg cm2壓力下 其飽和溫度 即沸點 為 132 88 C 若該壓力不變下 繼續加熱 蒸汽溫度勢必超過 132 88 C 此時的蒸汽稱為過熱蒸汽 過熱蒸汽的體積 v 能量 u 焓 h Enthalpy 及熵 s Entropy 與溫度 C 的對比 在熱平衡狀態下 過熱蒸汽與液態水是不能共存的 持續加熱僅能促成更多液態水的蒸發 轉為飽和蒸汽 然而 在動態條件下的某些過熱溫度點上 是普遍可行的 過熱蒸汽並不適用於殺菌 这是一篇与热力学相关的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 過熱蒸汽 amp oldid 79203073, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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