紐沙特起司(法語:Neufchâtel),產自法國西北部諾曼地的紐沙特昂布雷,最早可見於11世紀的文獻,是一種古老的法國起司[1]。紐沙特起司以心形的外形為其特徵,重100至600克,白色表皮。味道較強烈,偏鹹味。
紐沙特起司 |
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奶源 | 牛奶 |
類型 | 軟質 |
脂肪含量 | 45%以上 |
成熟期 | 8–10週 |
辛辣味 | 強烈 |
脚注 - ^ . INAO. [2016-07-24]. (原始内容存档于2016-08-28). (法文)
紐沙特起司, 法語, neufchâtel, 產自法國西北部諾曼地的紐沙特昂布雷, 最早可見於11世紀的文獻, 是一種古老的法國起司, 以心形的外形為其特徵, 重100至600克, 白色表皮, 味道較強烈, 偏鹹味, 奶源, 牛奶類型, 軟質脂肪含量, 以上成熟期, 10週辛辣味, 強烈脚注, 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源, fiche, produit, inao, 2016, 原始内容存档于2016, 法文, 取自, https, wikipedia, index, title, oldid, 72646. 紐沙特起司 法語 Neufchatel 產自法國西北部諾曼地的紐沙特昂布雷 最早可見於11世紀的文獻 是一種古老的法國起司 1 紐沙特起司以心形的外形為其特徵 重100至600克 白色表皮 味道較強烈 偏鹹味 紐沙特起司奶源 牛奶類型 軟質脂肪含量 45 以上成熟期 8 10週辛辣味 強烈脚注 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 紐沙特起司 Fiche produit INAO 2016 07 24 原始内容存档于2016 08 28 法文 取自 https zh wikipedia org w index php title 紐沙特起司 amp oldid 72646245, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,
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