裙帶菜（学名：Undaria pinnatifida），又稱若布（日语：若布／わかめ Wakame）、翅藻、海帶芽[1]，是褐藻綱海帶目翅藻科裙帶菜屬的一種，為一年生大型海藻。該種是暖溫帶性海藻[2]，多生長在深約3至10公尺的清澈海域[1]。該種本為北太平洋西部地區特有的物種[2]，但由於船運日漸發達，已經隨著壓艙水的排放而出現於澳洲、紐西蘭等地的海洋中，並被IUCN物種存續委員會認定為「世界百大外來入侵種」之一[3]。
| 裙带菜 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 色藻界 Chromista |
| 门： | 淡色藻门 Ochrophyta |
| 纲： | 褐藻綱 Phaeophyceae |
| 目： | 海带目 Laminariales |
| 科： | 翅藻科 Alariaceae |
| 属： | 裙带菜属 Undaria |
| 种： | 裙带菜 U. pinnatifida |
| 二名法 |
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Undaria pinnatifida
(Harvey) Suringar |
該種藻體呈褐色，分為固着器、柄和葉狀體三部分，與海帶構造相似。長成後體長1至2公尺，寬度20至40公分，利用由多次分支的假根組成的固着器固定在岩礁上，葉狀體成羽狀互生。[1][2]海藻发现于世界各地的近岸生态系统，但首先在苏格兰被使用，逐渐转移到美国。像中国这样的亚洲国家在许多医药和烹饪应用上都使用它。[4]
生活史中存在世代交替，一般見到的是孢子體，而配子體則極其微小，肉眼很難見到。每年春季，孢子由柄部的生殖葉放出，在海中游移。孢子著生在岩石上後，發芽產生兩性配子體。在經過夏天的休眠以後，成熟的配子體在秋季完成受精，新的孢子體在冬季長成成體。[5]
該種的葉片與柄部均可供食用，春季為採收期[2][5]，在日本料理和韓國料理中常常作為湯的配菜。
參考文獻 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 行政院農業委員會水產試驗所. 漁業問答：請問裙帶菜、昆布、海帶有何不同呢？. [2018-02-05]. （原始内容于2018-01-13）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 高等学校专业教材·水产品加工学 - 彭增起, 刘承初, 邓尚贵，ISBN 9787501971091
- ^ Global Invasive Species Database. IUCN Species Survival Commission. [2018-02-05]. （原始内容于2016-04-20）.
- ^ 海藻食品，海藻的功效与作用，每天喝海藻汤对健康有好处. WebMD. [2018-12-11]. （原始内容于2021-01-07） （中文（中国大陆））.
- ^ 5.0 5.1 ワカメ. 広島市水産振興センター. [2018-02-05]. （原始内容于2015-05-10）.
裙带菜, 裙帶菜, 学名, undaria, pinnatifida, 又稱若布, 日语, 若布, わかめ, wakame, 翅藻, 海帶芽, 是褐藻綱海帶目翅藻科裙帶菜屬的一種, 為一年生大型海藻, 該種是暖溫帶性海藻, 多生長在深約3至10公尺的清澈海域, 該種本為北太平洋西部地區特有的物種, 但由於船運日漸發達, 已經隨著壓艙水的排放而出現於澳洲, 紐西蘭等地的海洋中, 並被iucn物種存續委員會認定為, 世界百大外來入侵種, 之一, 科学分类界, 色藻界, chromista门, 淡色藻门, ochroph. 裙帶菜 学名 Undaria pinnatifida 又稱若布 日语 若布 わかめ Wakame 翅藻 海帶芽 1 是褐藻綱海帶目翅藻科裙帶菜屬的一種 為一年生大型海藻 該種是暖溫帶性海藻 2 多生長在深約3至10公尺的清澈海域 1 該種本為北太平洋西部地區特有的物種 2 但由於船運日漸發達 已經隨著壓艙水的排放而出現於澳洲 紐西蘭等地的海洋中 並被IUCN物種存續委員會認定為 世界百大外來入侵種 之一 3 裙带菜科学分类界 色藻界 Chromista门 淡色藻门 Ochrophyta纲 褐藻綱 Phaeophyceae目 海带目 Laminariales科 翅藻科 Alariaceae属 裙带菜属 Undaria种 裙带菜 U pinnatifida二名法Undaria pinnatifida Harvey Suringar該種藻體呈褐色 分為固着器 柄和葉狀體三部分 與海帶構造相似 長成後體長1至2公尺 寬度20至40公分 利用由多次分支的假根組成的固着器固定在岩礁上 葉狀體成羽狀互生 1 2 海藻发现于世界各地的近岸生态系统 但首先在苏格兰被使用 逐渐转移到美国 像中国这样的亚洲国家在许多医药和烹饪应用上都使用它 4 生活史中存在世代交替 一般見到的是孢子體 而配子體則極其微小 肉眼很難見到 每年春季 孢子由柄部的生殖葉放出 在海中游移 孢子著生在岩石上後 發芽產生兩性配子體 在經過夏天的休眠以後 成熟的配子體在秋季完成受精 新的孢子體在冬季長成成體 5 該種的葉片與柄部均可供食用 春季為採收期 2 5 在日本料理和韓國料理中常常作為湯的配菜 參考文獻 编辑 1 0 1 1 1 2 行政院農業委員會水產試驗所 漁業問答 請問裙帶菜 昆布 海帶有何不同呢 2018 02 05 原始内容存档于2018 01 13 2 0 2 1 2 2 2 3 高等学校专业教材 水产品加工学 彭增起 刘承初 邓尚贵 ISBN 9787501971091 Global Invasive Species Database IUCN Species Survival Commission 2018 02 05 原始内容存档于2016 04 20 海藻食品 海藻的功效与作用 每天喝海藻汤对健康有好处 WebMD 2018 12 11 原始内容存档于2021 01 07 中文 中国大陆 5 0 5 1 ワカメ 広島市水産振興センター 2018 02 05 原始内容存档于2015 05 10 取自 https zh wikipedia org w index php title 裙带菜 amp oldid 70853785, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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