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蔗蝦, 越南语, chạo, tôm, 鮉𩵽, 是越南餐館裡常見的菜色, 跟越南春卷, 越南牛肉粉, 扎肉等一樣有名, 製作方法非常簡單, 先將蝦仁去殼清洗乾淨, 用刀背將它壓成泥後再剁至蝦蓉狀, 下調味料攪拌然後重複摔打成蝦膠, 將蔗切成大約10公分長的小段, 將蝦膠包裹着䉀, 頭尾兩端留下2公分不用包裹, 在滾油中把䉀蝦炸數分鐘至表面金黃色即可, 參考, 编辑, 烘烤蝦泥裹甘蔗, 蘋果日報, 2003年9月28日, 2016年11月30日, 原始内容存档于2016年10月25日, 越式杏仁片䉀蝦, 多多開伙, . 蔗蝦 越南语 Chạo tom 鮉𩵽 是越南餐館裡常見的菜色 跟越南春卷 越南牛肉粉 扎肉等一樣有名 1 製作方法非常簡單 先將蝦仁去殼清洗乾淨 用刀背將它壓成泥後再剁至蝦蓉狀 下調味料攪拌然後重複摔打成蝦膠 將蔗切成大約10公分長的小段 將蝦膠包裹着䉀 頭尾兩端留下2公分不用包裹 在滾油中把䉀蝦炸數分鐘至表面金黃色即可 2 蔗蝦參考 编辑 蔗蝦 烘烤蝦泥裹甘蔗 蘋果日報 2003年9月28日 2016年11月30日 原始内容存档于2016年10月25日 越式杏仁片䉀蝦 多多開伙 2016 11 30 原始内容存档于2016 09 09 取自 https zh wikipedia org w index php title 蔗蝦 amp oldid 81436619, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，