葡萄糖酸钾

葡萄糖酸钾是葡糖酸的共轭碱的钾盐。它也被称为2,3,4,5,6-五羟基己酸钾盐，D-葡糖酸钾盐或D-葡萄糖酸钾^[1]。含有16.69％的钾。因此，5.99g葡萄糖酸钾含有1g钾。 它的密度为1.73克/立方厘米。

葡萄糖酸钾

臨床資料
AHFS（英语：American Society of Health-System Pharmacists）/Drugs.com	消费者药物信息
MedlinePlus	a601072
ATC碼	A12BA05 (WHO)
识别信息
IUPAC命名法 Potassium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
CAS号	299-27-4 ^N
PubChem CID	16760467
ChemSpider	8931
E number	E577 (acidity regulators, ...)
CompTox Dashboard（英语：CompTox Chemicals Dashboard） (EPA)	DTXSID7029617
ECHA InfoCard	100.005.523
化学信息
化学式	C6H11KO7
摩尔质量	234.246 g/mol
3D模型（JSmol（英语：JSmol））	交互式图像
熔点	180 °C（356 °F） (decomposes)
SMILES [K+].[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI InChI=1S/C6H12O7.K/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1/t2-,3-,4+,5-;/m1./s1 Key:HLCFGWHYROZGBI-JJKGCWMISA-M

饮食用途

葡萄糖酸钾用作矿物质补充剂和螯合剂。它可以作为片剂或胶囊在柜台上销售，提供高达593毫克的葡萄糖酸钾，从而含有99毫克或2.53毫当量的元素钾。这是在美国销售的每种片剂或胶囊的非处方钾补充剂的允许上限。葡萄糖酸钾也作为散装粉末以非处方的方式出售。

安全性

大鼠口服半数致死量（LD50）为10.38 g / kg。这不是大鼠或人类安全口服日剂量的指标。

参考

1. Product Name potassium gluconate | Sigma-Aldrich. www.sigmaaldrich.com. [2018-05-28] （英语）.