草菇 （学名 ：Volvariella volvacea 食用菌 的一个种类，因為生長在稻草上而得名，又名蘭花菇 、美味草菇 、美味包腳菇 、苞腳菇 、 中國蘑菇 、稻草菇 、稈菇 、麻菇 、南華菇 、貢菇 、家生菇 等，在东亚 与东南亚 都有养殖，并被广泛地作为一种食材使用[1] [2] [3] [4]
草菇 科学分类 界： 真菌界 Fungi门： 担子菌门 Basidiomycota纲： 傘菌綱 Agaricomycetes目： 伞菌目 Agaricales科： 光柄菇科 Pluteaceae属： 小包腳菇屬 Volvariella 种： 草菇 V. volvacea 二名法 Volvariella volvacea 異名 Volvaria volvacea Agaricus volvaceus Amanita virgata Vaginata virgata
在亚洲位于上述地区的国家中，很容易找到新鲜的草菇。但在这些国家以外，通常只能找到罐装或烘干的草菇。
草菇与致命的鬼笔鹅膏 十分相似，但可通过其孢子印 而区分。草菇的孢子印为粉红色，而鬼笔鹅膏 为白色。
圖右為草菇（稻草菇/苞腳菇/中國蘑菇），圖左為香菇（冬菇/花菇/椎茸）。攝於香港坪洲街市
参见
參考來源 ^ Arora D. Mushrooms demystified. Ten Speed Press. 1986: 23. ISBN 0898151694 ^ Boa E. Wild Edible Fungi: A Global Overview of their Use and Importance to People. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2004. ISBN 9251051577 ^ Capelli A. (1984). Agaricus . L.: Fr. (Psalliota Fr.). Liberia editrice Bella Giovanna , Saronno, Italy ^ 草菇. （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, In: fooddb.com.hk, 香港中小企常用食物規格資料庫, 2022-02-12. （中文）（英文）
外部链接 Straw Mushroom （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） 阿魏酸 Ferulic acid （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文） （英文）
草菇, 学名, volvariella, volvacea, 是食用菌的一个种类, 因為生長在稻草上而得名, 又名蘭花菇, 美味, 美味包腳菇, 苞腳菇, 中國蘑菇, 稈菇, 麻菇, 南華菇, 貢菇, 家生菇等, 在东亚与东南亚都有养殖, 并被广泛地作为一种食材使用, 科学分类界, 真菌界, fungi门, 担子菌门, basidiomycota纲, 傘菌綱, agaricomycetes目, 伞菌目, agaricales科, 光柄菇科, pluteaceae属, 小包腳菇屬, volvariella种, vol. 草菇 学名 Volvariella volvacea 是食用菌的一个种类 因為生長在稻草上而得名 又名蘭花菇 美味草菇 美味包腳菇 苞腳菇 中國蘑菇 稻草菇 稈菇 麻菇 南華菇 貢菇 家生菇等 在东亚与东南亚都有养殖 并被广泛地作为一种食材使用 1 2 3 4 草菇科学分类界 真菌界 Fungi门 担子菌门 Basidiomycota纲 傘菌綱 Agaricomycetes目 伞菌目 Agaricales科 光柄菇科 Pluteaceae属 小包腳菇屬 Volvariella种 草菇 V volvacea二名法Volvariella volvacea 皮埃尔 比利亚尔 ex 埃利亚斯 芒努斯 弗里斯 罗尔夫 辛格異名Volvaria volvaceaAgaricus volvaceusAmanita virgataVaginata virgataVolvariella volvacea真菌形态特徵子實層上有菌褶蕈傘為圓錐狀 或突出子實層自由下垂蕈柄有外披孢印橙紅色異養腐生真菌可食用在亚洲位于上述地区的国家中 很容易找到新鲜的草菇 但在这些国家以外 通常只能找到罐装或烘干的草菇 草菇与致命的鬼笔鹅膏十分相似 但可通过其孢子印而区分 草菇的孢子印为粉红色 而鬼笔鹅膏为白色 草菇是光柄菇科的一種真菌 草菇的切面 圖右為草菇 稻草菇 苞腳菇 中國蘑菇 圖左為香菇 冬菇 花菇 椎茸 攝於香港坪洲街市参见 编辑小包脚菇属 食用菌參考來源 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 草菇 Arora D Mushrooms demystified Ten Speed Press 1986 23 ISBN 0898151694 Boa E Wild Edible Fungi A Global Overview of their Use and Importance to People Food and Agriculture Organization of the United Nations 2004 ISBN 9251051577 Capelli A 1984 Agaricus L Fr Psalliota Fr Liberia editrice Bella Giovanna Saronno Italy 草菇 页面存档备份 存于互联网档案馆 In fooddb com hk 香港中小企常用食物規格資料庫 2022 02 12 中文 英文 外部链接 编辑Straw Mushroom 页面存档备份 存于互联网档案馆 草菇栽培 阿魏酸 Ferulic acid 页面存档备份 存于互联网档案馆 中草藥化學圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 中文 英文 取自 https zh wikipedia org w index php title 草菇 amp oldid 72721220, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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