草加煎饼（日语：草加煎餅／そうかせんべい Souka Senbei */?，也翻译作草加仙贝）是一种日式煎饼，是埼玉縣草加市的知名特产，[1]它也是「草加地区煎饼合作社协会」和「草加地区手烧煎饼合作社协会」的地域注册商标（商标注册号：5053366）。[2]
草加煎餅（小包装分装版） 发源 编辑
おせん公園（2018年1月26日撮影） おせん公园内的「草加仙贝发源地碑」 草加煎饼是一种用粳米为原料制作的煎饼，它因口感硬脆而深受欢迎[3]。根据草加市官方网站介绍，草加煎饼的起源最早可以追溯到江户时代，当时人们把米做成团子形状，干燥后用来长时间保存以便日后食用[2]。另外一种说法是在江户时代，日光街道的草加宿有茶屋出售米做的团子，一位名叫「おせんさん」的人把卖剩下来的团子压平，在烘烤后出售。
地理条件和流传 编辑
参考 编辑
- ^ 1.0 1.1 東部 草加市. ごちそう埼玉. [2014-04-24]. （原始内容于2020-05-22）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 . 草加市公式ホームページ. [2014-04-24]. （原始内容存档于2014-05-30）.
- ^ 最新版日本の地理5『関東地方』41頁
- ^ 21世紀に残したい・埼玉ふるさと自慢100選. 日本百選 都道府県別データベース. [2019-05-06]. （原始内容于2023-05-20）.
相关 编辑
外部链接 编辑
- 草加仙贝振兴协会官方网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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