茴香脑，一种有机化合物。茴香脑常用作调味品。茴香脑微溶于水，易溶于乙醇。希腊的乌佐酒遇水变浊就是利用这一原理。
| 茴香脑 |
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IUPAC名
(E)-1-methoxy-4-(1-propenyl)benzene |
| 别名 | para-methoxyphenylpropene, p-propenylanisole, isoestragole, trans-1-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene |
| 识别 |
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| CAS号 | 104-46-1 |
| PubChem | 637563 |
| ChemSpider | 553166 |
| SMILES | |
| InChI | - 1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+
|
| InChIKey | RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKBR |
| ChEBI | 35616 |
| KEGG | D02377 |
| 性质 |
|---|
| 化学式 | C10H12O |
| 摩尔质量 | 148.2 g·mol−1 |
| 密度 | 0.998 g/cm3 |
| 熔点 | 20–21 °C |
| 沸点 | 234 °C; 81 °C at 2 mmHg |
| 危险性 |
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| MSDS | External MSDS |
| 相关物质 |
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| 相关化学品 | Anisole; Estragole |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 |
参考文献 编辑
茴香脑, 一种有机化合物, 常用作调味品, 微溶于水, 易溶于乙醇, 希腊的乌佐酒遇水变浊就是利用这一原理, iupac名, methoxy, propenyl, benzene别名, para, methoxyphenylpropene, propenylanisole, isoestragole, trans, methoxy, prop, enyl, benzene识别cas号, pubchem, 637563chemspider, 553166smiles, c1ccc, cinchi, c10h12o, . 茴香脑 一种有机化合物 茴香脑常用作调味品 茴香脑微溶于水 易溶于乙醇 希腊的乌佐酒遇水变浊就是利用这一原理 茴香脑IUPAC名 E 1 methoxy 4 1 propenyl benzene别名 para methoxyphenylpropene p propenylanisole isoestragole trans 1 methoxy 4 prop 1 enyl benzene识别CAS号 104 46 1 PubChem 637563ChemSpider 553166SMILES O c1ccc C C C cc1 CInChI 1 C10H12O c1 3 4 9 5 7 10 11 2 8 6 9 h3 8H 1 2H3 b4 3 InChIKey RUVINXPYWBROJD ONEGZZNKBRChEBI 35616KEGG D02377性质化学式 C10H12O摩尔质量 148 2 g mol 1密度 0 998 g cm3熔点 20 21 C沸点 234 C 81 C at 2 mmHg危险性MSDS External MSDS相关物质相关化学品 Anisole Estragole若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 参考文献 编辑 取自 https zh wikipedia org w index php title 茴香脑 amp oldid 61488594, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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