苯甲酸丙酯（Propyl benzoate）是一种有机化合物，分子式C10H12O2，用于食品添加剂。
应用 编辑
合成 编辑
参考资料 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 Ash, Michael; Ash, Irene. Handbook of Preservatives. Synapse Information Resources. 2004: 508 [2009-05-04]. ISBN 1-890595-66-7.
- ^ Lide, David R. Handbook of Chemistry and Physics 87. Boca Raton, FL: CRC Press. 1998: 3–484. ISBN 0-8493-0594-2.
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苯甲酸丙酯, propyl, benzoate, 是一种有机化合物, 分子式c10h12o2, 用于食品添加剂, iupac名propyl, benzoate别名, 苯甲酸正丙酯识别cas号, 2315, npubchem, 16846chemspider, 15965smiles, occc, c1ccccc1inchi, c10h12o2, 1h3inchikey, udewpovqbgfnge, uhfffaoyaheinecs, 8性质化学式, c10h12o2摩尔质量, 外观, 无色油状液体氣味, 坚果味. 苯甲酸丙酯 Propyl benzoate 是一种有机化合物 分子式C10H12O2 用于食品添加剂 苯甲酸丙酯IUPAC名Propyl benzoate别名 苯甲酸正丙酯识别CAS号 2315 68 6 NPubChem 16846ChemSpider 15965SMILES O C OCCC c1ccccc1InChI 1 C10H12O2 c1 2 8 12 10 11 9 6 4 3 5 7 9 h3 7H 2 8H2 1H3InChIKey UDEWPOVQBGFNGE UHFFFAOYAHEINECS 219 020 8性质化学式 C10H12O2摩尔质量 164 201 g mol 外观 无色油状液体氣味 坚果味密度 1 0230 g cm3 at 20 C熔点 51 6 C沸点 230 C 1 溶解性 水 不溶溶解性 与乙醇 乙醚混溶 2 危险性闪点 98 C 1 相关物质相关化学品 苯甲酸甲酯苯甲酸乙酯若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 应用 编辑苯甲酸丙酯具有坚果或水果香味 类似于坚果的味道 作为合成调味剂用于食品 其具有抗微生物的性质 用于化妆品的防腐剂 它天然存在于甜樱桃和丁香茎 也存在于黄油 1 3 合成 编辑苯甲酸丙酯可由苯甲酸甲酯与丙醇的酯交换反应制备 3 参考资料 编辑 1 0 1 1 1 2 Ash Michael Ash Irene Handbook of Preservatives Synapse Information Resources 2004 508 2009 05 04 ISBN 1 890595 66 7 引文使用过时参数coauthors 帮助 Lide David R Handbook of Chemistry and Physics 87 Boca Raton FL CRC Press 1998 3 484 ISBN 0 8493 0594 2 3 0 3 1 Burdock George A Encyclopedia of Food and Color Additives CRC Press 1997 2340 ISBN 978 0 8493 9416 4 取自 https zh wikipedia org w index php title 苯甲酸丙酯 amp oldid 81816085, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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