緬甸奶茶（緬甸語：လက်ဖက်ရည်，字面意思為『茶液體』）是一種發源自緬甸的茶飲，傳統上由強烈沖泡的紅茶和牛奶（通常是淡奶和煉乳）製成。緬甸奶茶通常在茶馆供應，並且會搭配傳統緬甸茶點飲用[1]。傳統上，緬甸奶茶以熱飲為主，因緬甸人認為熱氣才能完整帶出茶葉的香味與韻味；相對而言，冰奶茶不僅會讓味覺變得較不敏銳，茶香也難以釋放[2]。
即溶包沖調的緬甸奶茶 歷史 编辑
緬甸擁有悠久的茶文化，源於現在的上緬甸地區悠久的茶葉種植歷史。在前殖民時代，當地人主要喝綠茶。在英國統治緬甸期間，緬甸成為英屬印度的一部分。從1800 年代後期開始，印度移民湧入主要城市，在那裡他們建立了名為kaka hsaing的綜合商店，該商店也提供奶茶，最終演變為茶館。當時的奶茶是用濃茶、蒸鮮奶和糖製成的，類似於印度奶茶[3]。現今緬甸茶館除了喝茶外，也是當地居民放鬆聊天、交換資訊的重要場合[4]。
參見 编辑
參考資料 编辑
- ^ Literary tea house calms all comers. The Myanmar Times. 2014-06-29 [2022-06-02]. （原始内容于2022-06-02）.
- ^ 【報導】奶茶點冰的還是熱的？就知道你是不是緬甸人！─探訪新北市華新街奶茶館. [2022-08-18]. （原始内容于2021-01-19）.
- ^ 光華畫報雜誌社. 台灣光華雜誌2021年7月號中英文版: 台灣人，真好！Part II. 光華畫報雜誌社. 2021-07-01 （英语）.
- ^ 《Mingalar Par 緬甸街2019 No.4：緬甸奶茶》。2019年8月。Mingalar Par緬甸街、燦爛時光：東南亞主題書店發行
緬甸奶茶, 緬甸語, လက, ဖက, ရည, 字面意思為, 茶液體, 是一種發源自緬甸的茶飲, 傳統上由強烈沖泡的紅茶和牛奶, 通常是淡奶和煉乳, 製成, 通常在茶馆供應, 並且會搭配傳統緬甸茶點飲用, 傳統上, 以熱飲為主, 因緬甸人認為熱氣才能完整帶出茶葉的香味與韻味, 相對而言, 冰奶茶不僅會讓味覺變得較不敏銳, 茶香也難以釋放, 茶館供應的與點心上菜顺序飲品起源地, 緬甸地区東南亞主要成分紅茶, 淡奶和煉乳类似菜餚doodh, pati, chai, 英语, doodh, pati, chai, 港式奶茶,. 緬甸奶茶 緬甸語 လက ဖက ရည 字面意思為 茶液體 是一種發源自緬甸的茶飲 傳統上由強烈沖泡的紅茶和牛奶 通常是淡奶和煉乳 製成 緬甸奶茶通常在茶馆供應 並且會搭配傳統緬甸茶點飲用 1 傳統上 緬甸奶茶以熱飲為主 因緬甸人認為熱氣才能完整帶出茶葉的香味與韻味 相對而言 冰奶茶不僅會讓味覺變得較不敏銳 茶香也難以釋放 2 緬甸奶茶茶館供應的緬甸奶茶與點心上菜顺序飲品起源地 緬甸地区東南亞主要成分紅茶 淡奶和煉乳类似菜餚Doodh pati chai 英语 Doodh pati chai 港式奶茶 拉茶即溶包沖調的緬甸奶茶歷史 编辑緬甸擁有悠久的茶文化 源於現在的上緬甸地區悠久的茶葉種植歷史 在前殖民時代 當地人主要喝綠茶 在英國統治緬甸期間 緬甸成為英屬印度的一部分 從1800 年代後期開始 印度移民湧入主要城市 在那裡他們建立了名為kaka hsaing的綜合商店 該商店也提供奶茶 最終演變為茶館 當時的奶茶是用濃茶 蒸鮮奶和糖製成的 類似於印度奶茶 3 現今緬甸茶館除了喝茶外 也是當地居民放鬆聊天 交換資訊的重要場合 4 參見 编辑緬甸飲食參考資料 编辑 Literary tea house calms all comers The Myanmar Times 2014 06 29 2022 06 02 原始内容存档于2022 06 02 報導 奶茶點冰的還是熱的 就知道你是不是緬甸人 探訪新北市華新街奶茶館 2022 08 18 原始内容存档于2021 01 19 光華畫報雜誌社 台灣光華雜誌2021年7月號中英文版 台灣人 真好 Part II 光華畫報雜誌社 2021 07 01 英语 Mingalar Par 緬甸街2019 No 4 緬甸奶茶 2019年8月 Mingalar Par緬甸街 燦爛時光 東南亞主題書店發行 取自 https zh wikipedia org w index php title 緬甸奶茶 amp oldid 77599872, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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