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紅油抄手

紅油抄手,是一道源自於中华人民共和国四川小吃,其制作方法是抄手上直接淋辣油,也可加入蔥、蛋絲、紫菜等配菜。

紅油抄手
红油抄手
类型馄饨
起源地中國
地区四川
主要成分绞肉、香葱、辣油

概要 编辑

红油抄手的“抄手”二字在广州称為“云吞”,在江西称“清汤”。

四川话中把馄饨稱作抄手,当地特有的料理方法是将鲜肉馄饨煮熟后,另盛入以辣油为主的酱料中食用。

雖然抄手發展自馄饨,但如今以成為一種獨立食品,抄手的比餛飩更加薄而润滑,大小比馄饨更小一些,最有名的是成都龙抄手

参考资料 编辑

紅油抄手, 此條目没有列出任何参考或来源, 2013年2月11日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 是一道源自於中华人民共和国的四川小吃, 其制作方法是抄手上直接淋辣油, 也可加入蔥, 蛋絲, 紫菜等配菜, 红油抄手类型馄饨起源地中國地区四川主要成分绞肉, 香葱, 辣油概要, 编辑红油抄手的, 抄手, 二字在广州称為, 云吞, 在江西称, 清汤, 四川话中把馄饨稱作抄手, 当地特有的料理方法是将鲜肉馄饨煮熟后, 另盛入以辣油为主的酱. 此條目没有列出任何参考或来源 2013年2月11日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 紅油抄手 是一道源自於中华人民共和国的四川小吃 其制作方法是抄手上直接淋辣油 也可加入蔥 蛋絲 紫菜等配菜 紅油抄手红油抄手类型馄饨起源地中國地区四川主要成分绞肉 香葱 辣油概要 编辑红油抄手的 抄手 二字在广州称為 云吞 在江西称 清汤 四川话中把馄饨稱作抄手 当地特有的料理方法是将鲜肉馄饨煮熟后 另盛入以辣油为主的酱料中食用 雖然抄手發展自馄饨 但如今以成為一種獨立食品 抄手的比餛飩更加薄而润滑 大小比馄饨更小一些 最有名的是成都的龙抄手 参考资料 编辑 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 紅油抄手 amp oldid 76932627, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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