美國禁酒令 ，又稱禁酒時期 （Prohibition Era ），是指從1920年至1933年期間在美國 推行的全國性禁酒 ，禁止釀造、運輸和銷售酒精飲料 。
底特律警察 檢查在禁酒令時期的一個秘密啤酒廠內發現的設備
19世紀時期，酗酒 、家暴 和以酒館 為主的政治腐敗 促使一些虔誠的新教 基督徒 領導的激進分子發起禁止酒精飲料貿易 的運動，以修復有問題的社會，並削弱政治反對力量。結果是，19世紀末和20世紀初許多團體引入了酒精禁令，隨後在法律上的強制實施成為一個激烈的討論問題。禁酒令支持者，被稱為「乾派」（drys），表示推動禁酒令是為了公共道德與健康而戰。
在「乾派」的運動參加者推動下，禁酒令被禁酒黨 、民主黨與共和黨 中的農民新教徒和社會進步主義者 所接受，並透過婦女基督徒節制會 反酒館聯盟 天主教 和新教信義宗 團體的「濕派」（wet）支持者。他們有資金去反對禁酒令的推動，但到了1917至1918年，由於第一次世界大戰 的美德對抗，濕派的影響力逐漸下降。最終在1919年的美國憲法第十八修正案 中得到全國性授權，並在1920年生效。而沃爾斯泰德法 作為憲法第十八修正案之授權法，制定了執行禁令的規則，並界定了被禁止的酒精飲料類型。例如，允許宗教用途的葡萄酒 。根據聯邦法律，酒精私有和消費並不是非法的，但許多地區的地方法律較為嚴厲，一些州份更完全是禁止私藏。
在1920年代，該法律被廣泛忽視，並且損失了稅收收入。禁酒令不但沒有使得酒精的消耗減少，反而使得私釀酒猖獗、假酒 氾濫導致民眾失明 甚至死亡、無辜百姓淪為罪犯、執法官員收賄腐敗、黑手黨 藉由運販私酒獲得龐大利益，並延伸出其它許多社會問題；在非物質文化影響層面，毀滅了幾百年來各地移民所帶來的釀酒技術與文化多樣性。反對力量在全國動員起來，而禁酒令最後結束於二十一修正案 的正式批准，該修正案在1933年12月5日廢除了第十八修正案，禁酒時期一共持續了13年10個月又19日。[1] 進步時代 的最後階段之一。
一些研究顯示，由於禁酒令酒精消費量大幅下降。肝硬化 、酒毒性精神病 和嬰兒死亡率 也有所下降。[2] [3] 經濟大蕭條 開始之前和期間的關鍵時刻使政府稅收收入下降。[4]
背景 《小鎮乾涸的每一天都是星期天》，1918年歌曲，愛德華·米克（Edward Meeker）唱
在美國，南北戰爭 之後（甚至在南北戰爭之前的1851年緬因州法 摩門教的一夫多妻制 禁酒運動 。
1918年11月18日，在批准第十八修正案之前，美國國會通過了臨時的《戰時禁酒法》（Wartime Prohibition Act），禁止銷售酒精含量超過1.28%的酒精飲料。（該法案的原意是為了戰爭而節省糧食，在1918年11月11日簽署結束第一次世界大戰 的停戰協定 後通過的）。《戰時禁酒法》於1919年6月30日生效，1919年7月1日被稱為「口渴的第一天」（Thirsty First）。
美國參議院 於1917年12月18日提出第十八修正案 。在1919年1月16日得到第36個州的核準後，該修正案被批准為憲法的一部分。根據修正案的規定，一年後，即1920年1月17日，全國要禁酒。
1919年10月28日，國會 不顧總統伍德羅·威爾遜 的否決 ，通過了沃爾斯泰德法 ，就是全國禁酒法的俗稱。該法案確立了使醉酒類的法律定義，以及對生產製造它們的處罰。雖然沃爾斯泰德法禁止銷售酒精，但聯邦政府缺乏執行該法的資源。
禁酒令成功地減少酒類消費數量、肝硬化死亡率、因酒精性精神病而要進入州立精神病院的人數、因公眾醉酒而被捕的人數以及曠工率。雖然許多人指出，禁酒令刺激了隱蔽、有組織、廣泛犯罪活動的猖獗，但有兩位學者堅持認為，禁酒令時代的犯罪並沒有增加，而且這種說法是「植根於印象而非事實」。到1925年，僅紐約市就有3萬到10萬間地下酒吧 。「濕派」（禁酒令反對者）大談個人自由、合法啤酒和白酒帶來的新稅收，以及有組織犯罪的禍害。
推行情形 雖然立法後販賣酒精飲品屬於非法行為，但仍然很容易可以在地下酒吧 （Speakeasy，意为「輕聲說話」）和其它地下酒窖買到，「處方箋」的名稱源於買者須輕聲說服看門人讓他們進去，看門人的工作是過濾貌似禁酒探員的人，由於探員無法強行進入私人地方搜查或檢控違規者，故此，地下酒吧成為該時期供應酒類飲品的唯一合法場所，裡面的私人吧台則用來招待訪客。大量酒品從加拿大 經陸路或五大湖 輸入美國中西部，以及法國 海外屬地聖皮耶與密克隆群島 和美國東岸等地走私進口。
合法和不合法的家庭釀酒在禁酒令時期非常盛行，家裡可以合法釀造一定數量的葡萄酒和蘋果酒 。也有一些商業販賣的葡萄酒，但只能從公賣局手中購買來供宗教儀式使用，特別是天主教 的彌撒 和美國聖公會 的聖餐 ，還有一些猶太教 的儀式。賣「麥芽和蛇麻草」的商店在全國各地冒起，很多前釀酒廠轉為販賣從麥芽提煉出來的糖漿，表面上是為了烘焙和「飲料」的用途。
用醫生開的處方箋可以到藥房 買到威士忌 ，處方上雖然有清楚標記醫療用途外的所有其他用途都是非法，但很多醫生還是隨意填寫發放這些處方，藥劑師也不會問任何問題，「病患」的數目因此戲劇性的大量增長。官方從未嘗試限制這些行為，所以很多人用這個方法來獲得酒，據估，醫生隨意發放的處方一年消費了超過一百萬加侖的酒。
有一些成就卓越的國民和政治家後來也承認曾在禁酒令時期喝酒，例如哈定總統 就讓自己白宮的私酒庫存一直是滿的，雖然他當參議員時曾投票支持禁酒令，法律與具體實踐間的差異，導致許多人對官方的鄙視；有一些禁酒令的執法者收取賄賂，換取對幫派非法釀造睜一隻眼閉一隻眼。美國禁酒令在實行上有很多問題，事先估計推行禁酒令須要的花費是大約600萬美元 ，但在一段時間後更多人非法飲酒，更多的錢流入幫派口袋，幫派然後再用這些錢賄賂官員來包庇他們的非法行為，推行禁酒令的花費因此增加，許多錢反而最終流入貪腐 的禁酒執法者手中。
禁酒令提供了有組織犯罪 的獲利機會，他們接管酒的進口（私酒業 ）、製造和銷售，最著名的私酒業者之一艾爾·卡彭 （Al Capone），他的犯罪帝國主要就是透過非法販酒得來的利潤建立。
結果 由於禁酒令下滋生了大量的地下賣酒活動，且屢禁不絕。
禁酒時期 造成高利潤、動輒使用暴力的酒品黑市的繁榮，敲詐勒索因為執法官員的腐敗而盛行，烈酒的走私利潤較高使得烈酒反而更為流行。執行禁酒令的花費很高，又失去了來自酒品的稅收（約5億美元一年），使得國庫大受影響。1933年第二十一憲法修正案通過而撤消禁酒令，這使得有組織犯罪因來自合法賣酒商店的低價競爭，幾乎失去他們所有來自酒品黑市的利潤，但不久後這些犯罪組織 就由賣酒改為販毒 。
有一種觀點認為黑市 會興旺是因為有非法的產品存在，因此有人將現代「向毒品宣戰」與禁酒令時期相比——禁毒與禁酒一樣將不可避免的徹底失敗，但也有人認為這種比較不正確。
在小羅斯福 就任總統後，故在1933年4月7日，寇倫-哈里森法 第二十一憲法修正案 通過，廢止了第十八憲法修正案。
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参考資料 ^ . National Commission on Marihuana and Drug Abuse. [2015-12-08 ] . （原始内容存档于2021-04-21） （英语） . ^ Jack S. Blocker，David M. Fahey，Ian R. Tyrrell. . [2017-04-11 ] . （原始内容存档于2020-06-02） （英语） . ^ Jack S. Blocker, Jr. . American Journal of Public Health. [2017-04-11 ] . （原始内容存档于2021-03-25） （英语） . ^ Wayne Hall, "What are the policy lessons of National Alcohol Prohibition in the United States, 1920–1933?." Addiction (2010) 105#7 pp: 1164-1173.
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