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矿物油 （或石蜡油 ）指的是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的任何一种无色无臭高级烷烃 。[1]
「矿物油」一名其实并不准确，在过去曾用于描述某些具体的油。「白油」、「液态石蜡」、「液态石油」等称谓同样不精确。
通常，矿物油是通过分馏 石油以及石油原料制造汽油 过程中的副产品 。矿物油无色 透明 ，主要由烷烃 、环状石蜡 （与凡士林 有关）构成。[2] [3]
矿物油产量非常多，价格低，常在药店出售。
提炼后的矿物油分三类：
命名 矿物油、白油等名没有准确含义，也無法准确体现其化学构成。在19世纪末以前，化学科学也无法准确判断这种物质的組份，因此以一個名字对应一系列油，白金属就是类似例子。
制造
毒性 一般接触和使用矿物油对人类安全。FDA 批准在个人护理产品和化妆品添加矿物油，也可以作为食品添加剂，每公斤上限10毫克。[4] [5] 世界卫生组织 将未精制或低級精制的矿物油分類為1類致癌物 ；而高級精制的礦物油則分類為3類致癌物，即不視作致癌物，但沒有充分證據證明其不致癌。[6]
用途 生物医学 细胞培养 潜在医疗风险 化學用途 由於礦物油化學性質穩定，因此常用於儲存不穩定的化學品（如鹼金屬 ），以防止其與空氣或水反應。[7]
兽医用途 化毛膏
植物噴灑油
化妆品 抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑，碳氫化合物，自石油蒸餾物中取得，雖可增加溼潤感，但無法直接改善乾燥受損肌膚。對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜，但可以確定的是，不純的會引起過敏及致痘性，而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性，常用於白色膏狀藥物或保養品中。
礦物油品級越高純度越好，對肌膚也更安全，但它沒法用嗅覺、視覺或觸覺分辨。
机械、电子和工业 可用来保存生铁或高碳钢铁，制造润滑油。
食品处理 因为矿物油能防止吸收水分，同时无味，食品级矿物油是很常见的木制砧板 、碗等各种厨具 的防腐剂。将少量矿物油涂抹在木制厨具上，能阻止吸收食物味道，使厨具更易清洗，同时保持木料品质。矿物油会填补木料细小的裂缝，防止细菌污染。[8] [9]
矿物油有时用作脂肪的替代品。
有时用来防止食物粘着在厨具或玻璃器上。
因为有通便作用，食品級矿物油摄入依然受到限制。最大日常摄入量约为100毫克，其中80毫克来自烘烤面包的器械。[10]
其他 二战后日本冲绳曾用于制作机油天妇罗 。
参考文献 ^ Mineral oil (Dictionary.com). [2017-04-30 ] . （原始内容于2015-09-30）. ^ [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, efsa.europa.eu^ . Kaye and Laby Tables of Physical and Chemical Constants. National Physical Laboratory. [2008-03-06 ] . （原始内容存档于2008-03-11）. ^ Aquaphor Alternatives for Acne-prone Skin? Doctor Answers, Tips. [2011-07-06 ] . （原始内容于2010-01-14）. ^ Cereal box health warning after recycled cardboard study. The Daily Telegraph (London). 2011-03-08 [2011-07-06 ] . （原始内容于2011-05-17）. ^ Agents Classified by the IARC Monographs (PDF) . New York Times. [31 May 2011] . （原始内容 (PDF) 于2011-06-26）. ^ The OpenLearn team. . OpenLearn. The Open University. 2012 [2012-07-09 ] . （原始内容存档于2014-11-29）. ^ Barbara Ingham. Care and Cleaning of Butcher Blocks and Wooden Cutting Boards (PDF) . Food Safety & Health. University of Wisconsin–Madison. October 2007 [2009-07-12 ] . （原始内容 (PDF) 于2009-03-06）. ^ Mineral Oil Liquid Facts and Comparisons. Wolters Kluwer Health – A to Z Drugs Facts. Drugs.com. 2009-06-03 [2009-07-13 ] . （原始内容于2009-06-01）. ^ WHO Food Additive Monograph 70.39 （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, retrieved 20 Sep 2009
外部链接 Safety and Health Guideline for Oil Mist, Mineral Oil （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, Occupational Safety and Health Administration Lawrence Livermore National Laboratory – Safe handling of Alkali Metals （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Food and Agriculture Organization – Report on food safety of mineral oil （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, 1970
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