热克斯蓝纹奶酪 （法語：Bleu de Gex ），又称上汝拉蓝纹奶酪 （法語：Bleu du Haut-Jura ）、塞蒙塞勒蓝纹奶酪 （法語：Bleu de Septmoncel ），產自法國 的東北部，以热克斯地区 命名。热克斯蓝纹奶酪芝士外形被製成車輪形狀，重量達6.8千克，有天然刷洗型外殼，外殼很乾及很粗糙，顏色呈黃白色，質地差的热克斯蓝纹奶酪外殼上會有裂縫或發粘。热克斯蓝纹奶酪的芝士肉質地緊密，像奶油，呈象牙色，肉身上分佈著些藍綠色像大理石 般的班紋。热克斯蓝纹奶酪氣味及口味溫和，有一些苦味。
热克斯蓝纹奶酪 奶源 未經巴氏殺菌 的牛奶 類型 硬質，藍芝士 脂肪 含量45% 成熟期 2-3個月 辛辣味 中等
出產自侏羅山 的热克斯蓝纹奶酪 參考文獻 编辑 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
热克斯蓝纹奶酪, 法語, bleu, 又称上汝拉蓝纹奶酪, 法語, bleu, haut, jura, 塞蒙塞勒蓝纹奶酪, 法語, bleu, septmoncel, 產自法國的東北部, 以热克斯地区命名, 芝士外形被製成車輪形狀, 重量達6, 8千克, 有天然刷洗型外殼, 外殼很乾及很粗糙, 顏色呈黃白色, 質地差的外殼上會有裂縫或發粘, 的芝士肉質地緊密, 像奶油, 呈象牙色, 肉身上分佈著些藍綠色像大理石般的班紋, 氣味及口味溫和, 有一些苦味, 奶源, 未經巴氏殺菌的牛奶類型, 硬質, 藍芝士脂肪含量, 成. 热克斯蓝纹奶酪 法語 Bleu de Gex 又称上汝拉蓝纹奶酪 法語 Bleu du Haut Jura 塞蒙塞勒蓝纹奶酪 法語 Bleu de Septmoncel 產自法國的東北部 以热克斯地区命名 热克斯蓝纹奶酪芝士外形被製成車輪形狀 重量達6 8千克 有天然刷洗型外殼 外殼很乾及很粗糙 顏色呈黃白色 質地差的热克斯蓝纹奶酪外殼上會有裂縫或發粘 热克斯蓝纹奶酪的芝士肉質地緊密 像奶油 呈象牙色 肉身上分佈著些藍綠色像大理石般的班紋 热克斯蓝纹奶酪氣味及口味溫和 有一些苦味 热克斯蓝纹奶酪奶源 未經巴氏殺菌的牛奶類型 硬質 藍芝士脂肪含量 45 成熟期 2 3個月辛辣味 中等出產自侏羅山的热克斯蓝纹奶酪參考文獻 编辑Judy Ridgway 1999 The Cheese Companion London Quintet Publishing Ltd 取自 https zh wikipedia org w index php title 热克斯蓝纹奶酪 amp oldid 79246984, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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