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烤鸡

烤雞,又稱燒雞,意指將全雞或雞件使用如烤箱、營火、等高溫烹調設備使雞肉大部分不在接觸上將其煮熟為主。

烤雞
烤雞
烤雞

於北美,雞肉通常會用番茄製成的燒烤醬醃製,然後燒烤。

於歐洲,雞肉會用醋和橄欖油混合的醃料醃製、燒烤,食用時點上奶油醬汁。

於亞洲,雞肉有時會切粒,用豉油及其他調味料醃製,串在竹支上燒烤。[1]

相關條目

參考

  1. ^ Stines, Michael H. (2005) Mastering barbecue: tons of recipes, neat techniques, great tips and indispensable know how Ten Speed Press, ISBN 1-58008-662-4

烤鸡, 烤雞, 又稱燒雞, 意指將全雞或雞件使用如烤箱, 營火, 等高溫烹調設備使雞肉大部分不在接觸上將其煮熟為主, 烤雞, 烤雞, 烤雞, 於北美, 雞肉通常會用番茄製成的燒烤醬醃製, 然後燒烤, 於歐洲, 雞肉會用醋和橄欖油混合的醃料醃製, 燒烤, 食用時點上奶油醬汁, 於亞洲, 雞肉有時會切粒, 用豉油及其他調味料醃製, 串在竹支上燒烤, 相關條目, 编辑桶仔雞, 泰式烤雞, 英语, yang, 蒙古烤雞, 炸雞, 燒烤, 烤鴨參考, 编辑, stines, michael, 2005, mastering,. 烤雞 又稱燒雞 意指將全雞或雞件使用如烤箱 營火 等高溫烹調設備使雞肉大部分不在接觸上將其煮熟為主 烤雞 烤雞 烤雞 於北美 雞肉通常會用番茄製成的燒烤醬醃製 然後燒烤 於歐洲 雞肉會用醋和橄欖油混合的醃料醃製 燒烤 食用時點上奶油醬汁 於亞洲 雞肉有時會切粒 用豉油及其他調味料醃製 串在竹支上燒烤 1 相關條目 编辑桶仔雞 泰式烤雞 英语 Kai yang 蒙古烤雞 炸雞 燒烤 烤鴨參考 编辑 Stines Michael H 2005 Mastering barbecue tons of recipes neat techniques great tips and indispensable know how Ten Speed Press ISBN 1 58008 662 4 取自 https zh wikipedia org w index php title 烤鸡 amp oldid 76183300, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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