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灣仔碼頭」。
灣仔碼頭水餃是香港及美國品牌，主要販售急凍食物，以水餃最為著名。創辦人為企業家臧健和。現時公司獲通用磨坊旗下的品食乐入股。
灣仔碼頭水餃
Wan Chai Ferry Peking Dumpling |
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| 成立 | 1977年 |
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| 創辦人 | 臧健和 |
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| 產品 | 水餃及湯丸 |
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| 所有權者 | 通用磨坊 |
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| 母公司 | 通用磨坊 |
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| 网站 | www.wanchaiferry.com.tw |
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歷史 编辑
1977年，從青島來香港不久的臧健和因工傷而正為生計徬徨之際，以僅餘的500港元買下木頭車和水餃材料，在香港島的灣仔碼頭做水餃小販。臧健和的水餃随后为迎合香港人口味而改良，逐漸獲得口碑，生意越做越大；因此她将自己的牌子取名「灣仔碼頭」。
1985年，灣仔碼頭開始設立廠房大量生產[1]。
1996年，美國最大的急凍食品生產商品食乐購入灣仔碼頭70%股份，注資6000萬美元在中國設廠，把市場拓展至廣州、上海和北京等中國大陸大城市。
2000年代起，灣仔碼頭也開始增加更多新水餃口味，亦生產其它急凍點心，例如燒賣和珍珠雞。
2007年，灣仔碼頭在總公司通用磨坊協助下，開始在美國賣中菜醬料。
2008年12月，臺灣通用磨坊引進灣仔碼頭水餃，並在高雄設立生產工廠，水餃內餡全部使用臺灣在地豬肉和蔬菜，並針對臺灣市場調整口味，創辦人臧健和前往臺灣視察。
2015年8月，通用磨坊調整生產線策略，灣仔碼頭宣布退出臺灣市場，並關閉高雄廠，然而因為退出市場事發突然，造成了一番搶購潮。
退出臺灣市場後，許多人寫信詢問是否會重回臺灣市場，2020年1月，臺灣通用磨坊重新在臺灣生產及販售灣仔碼頭水餃，並再次針對臺灣市場調整口味並使用臺灣在地豬肉和蔬菜，目前除了水餃產品，臺灣市場也推出小籠包產品。
流行文化 编辑
1995年，TVB曾將臧健和成立灣仔碼頭水餃的事跡改編成電視劇《水餃皇后》，由兒歌天后陳松伶飾演臧健和姑娘。
2018年，SNH48開始代言灣仔碼頭廣告，並先後改編《好運來》、《熱情的沙漠》等歌曲作為廣告歌[2]。
參考來源 编辑
- ^ 灣仔碼頭「水餃皇后」臧健和逝世 曾日做20小時糖尿病纏身40年. 香港经济日报. 2019-02-11 [2019-02-11]. （原始内容于2019-02-12）.
- ^ 谁说国货不潮？我已经排着队，拿着饺子的号码牌. 新浪看点. 2019-01-26 [2019-02-12]. （原始内容于2019-02-12）.
外部連結 编辑
- 台灣灣仔碼頭 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 台灣灣仔碼頭的Facebook專頁
灣仔碼頭, 品牌, 此條目需要补充更多来源, 2017年7月16日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 此条目的主題是香港的食物品牌, 关于位於香港灣仔的碼頭, 請見, 灣仔碼頭, 灣仔碼頭水餃是香港及美國品牌, 主要販售急凍食物, 以水餃最為著名, 創辦人為企業家臧健和, 現時公司獲通用磨坊旗下的品食乐, 英语, pil. 此條目需要补充更多来源 2017年7月16日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 灣仔碼頭 品牌 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 此条目的主題是香港的食物品牌 关于位於香港灣仔的碼頭 請見 灣仔碼頭 灣仔碼頭水餃是香港及美國品牌 主要販售急凍食物 以水餃最為著名 創辦人為企業家臧健和 現時公司獲通用磨坊旗下的品食乐 英语 Pillsbury Company 入股 灣仔碼頭水餃Wan Chai Ferry Peking Dumpling成立1977年創辦人臧健和產品水餃及湯丸所有權者通用磨坊 母公司通用磨坊网站www wanchaiferry com tw 目录 1 歷史 2 流行文化 3 參考來源 4 外部連結歷史 编辑1977年 從青島來香港不久的臧健和因工傷而正為生計徬徨之際 以僅餘的500港元買下木頭車和水餃材料 在香港島的灣仔碼頭做水餃小販 臧健和的水餃随后为迎合香港人口味而改良 逐漸獲得口碑 生意越做越大 因此她将自己的牌子取名 灣仔碼頭 1985年 灣仔碼頭開始設立廠房大量生產 1 1996年 美國最大的急凍食品生產商品食乐購入灣仔碼頭70 股份 注資6000萬美元在中國設廠 把市場拓展至廣州 上海和北京等中國大陸大城市 2000年代起 灣仔碼頭也開始增加更多新水餃口味 亦生產其它急凍點心 例如燒賣和珍珠雞 2007年 灣仔碼頭在總公司通用磨坊協助下 開始在美國賣中菜醬料 2008年12月 臺灣通用磨坊引進灣仔碼頭水餃 並在高雄設立生產工廠 水餃內餡全部使用臺灣在地豬肉和蔬菜 並針對臺灣市場調整口味 創辦人臧健和前往臺灣視察 2015年8月 通用磨坊調整生產線策略 灣仔碼頭宣布退出臺灣市場 並關閉高雄廠 然而因為退出市場事發突然 造成了一番搶購潮 退出臺灣市場後 許多人寫信詢問是否會重回臺灣市場 2020年1月 臺灣通用磨坊重新在臺灣生產及販售灣仔碼頭水餃 並再次針對臺灣市場調整口味並使用臺灣在地豬肉和蔬菜 目前除了水餃產品 臺灣市場也推出小籠包產品 流行文化 编辑1995年 TVB曾將臧健和成立灣仔碼頭水餃的事跡改編成電視劇 水餃皇后 由兒歌天后陳松伶飾演臧健和姑娘 2018年 SNH48開始代言灣仔碼頭廣告 並先後改編 好運來 熱情的沙漠 等歌曲作為廣告歌 2 參考來源 编辑 灣仔碼頭 水餃皇后 臧健和逝世 曾日做20小時糖尿病纏身40年 香港经济日报 2019 02 11 2019 02 11 原始内容存档于2019 02 12 谁说国货不潮 我已经排着队 拿着饺子的号码牌 新浪看点 2019 01 26 2019 02 12 原始内容存档于2019 02 12 外部連結 编辑台灣灣仔碼頭 页面存档备份 存于互联网档案馆 台灣灣仔碼頭的Facebook專頁 取自 https zh wikipedia org w index php title 灣仔碼頭 品牌 amp oldid 79225222, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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