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没食子酸

一月 01, 1970

没食子酸（英語：Gallic acid）亦称五倍子酸或棓酸，是一種有機酸，可見於五倍子、金縷梅、漆樹、橡樹皮、茶葉中。[2]化學式C6H2(OH)3COOH。

没食子酸
IUPAC名
3,4,5-三羟基苯甲酸
别名 没食子酸
识别
CAS号 149-91-7（无水）  Y
5995-86-8（一水）  Y
PubChem 370
ChemSpider 361
SMILES
 
  • Oc1cc(cc(O)c1O)C(O)=O
InChI
 
  • 1/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)
InChIKey LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYAN
EINECS 205-749-9
ChEBI 30778
RTECS LW7525000
KEGG C01424
IUPHAR配体 5549
性质
化学式 C7H6O5
摩尔质量 170.12 g·mol⁻¹
外观 白色、浅黄色或黄褐色晶体
密度 1.7 g/cm3（无水）
熔点 251 °C（524 K）（分解[1]）
溶解性（水） 1.1g/100ml，20°C（无水）
1.5g/100ml，20°C（一水合物）
pKa COOH: 4.5, OH: 10.
危险性
MSDS External MSDS
主要危害 刺激物
NFPA 704
0
1
 
 
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）
 5000 mg/kg（兔子、口服）
相关物质
相关化学品 苯甲酸、苯酚
附加数据页
结构和属性 折射率、介電係數等
热力学数据 相變数据、固、液、气性质
光谱数据 UV-Vis、IR、NMR、MS等
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

没食子酸易溶于水、醇和醚；具有酚（易被氧化和三氯化铁水溶液生成蓝黑色沉淀）及羧酸（加热时失去二氧化碳成连苯三酚）的性质。

没食子酸可用作显影剂，它的碱性铋盐用作防腐剂，常用于製藥工業上。[3]没食子酸是製造致幻劑麥司卡林(Mescaline)的原材料。[4]

性質 编辑

主条目：没食子酸性质表

参考文献 编辑

  1. ^ Record of 3,4,5-Trihydroxybenzoesäure in the GESTIS Substance Database from the IFA（英语：Institute for Occupational Safety and Health）
  2. ^ LD Reynolds and NG Wilson, “Scribes and Scholars” 3rd Ed. Oxford: 1991. pp193–4.
  3. ^ S. M. Fiuza. Phenolic acid derivatives with potential anticancer properties––a structure–activity relationship study. Part 1: Methyl, propyl and octyl esters of caffeic and gallic acids. Elsevier. doi:10.1016/j.bmc.2004.04.026. 
  4. ^ Tsao, Makepeasce. A New Synthesis Of Mescaline. Journal of the American Chemical Society. July 1951, 73 (11): 5495–5496. ISSN 0002-7863. doi:10.1021/ja01155a562. 

外部链接 编辑

  • King's American Dispensatory (1898) entry on Gallic acid （页面存档备份，存于互联网档案馆）

一月 01, 1970
没食子酸, 此條目需要擴充, 2011年5月21日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 英語, gallic, acid, 亦称五倍子酸或棓酸, 是一種有機酸, 可見於五倍子, 金縷梅, 漆樹, 橡樹皮, 茶葉中, 化學式c6h2, 3cooh, iupac名3, 三羟基苯甲酸, 别名, 识别, cas号, 无水, y5995, 一水, pubchem, chemspider, smiles, oc1cc, inchi, c7h6o5, inchik. 此條目需要擴充 2011年5月21日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 没食子酸 英語 Gallic acid 亦称五倍子酸或棓酸 是一種有機酸 可見於五倍子 金縷梅 漆樹 橡樹皮 茶葉中 2 化學式C6H2 OH 3COOH 没食子酸 IUPAC名3 4 5 三羟基苯甲酸 别名 没食子酸 识别 CAS号 149 91 7 无水 Y5995 86 8 一水 Y PubChem 370 ChemSpider 361 SMILES Oc1cc cc O c1O C O O InChI 1 C7H6O5 c8 4 1 3 7 11 12 2 5 9 6 4 10 h1 2 8 10H H 11 12 InChIKey LNTHITQWFMADLM UHFFFAOYAN EINECS 205 749 9 ChEBI 30778 RTECS LW7525000 KEGG C01424 IUPHAR配体 5549 性质 化学式 C7H6O5 摩尔质量 170 12 g mol 外观 白色 浅黄色或黄褐色晶体 密度 1 7 g cm3 无水 熔点 251 C 524 K 分解 1 溶解性 水 1 1g 100ml 20 C 无水 1 5g 100ml 20 C 一水合物 pKa COOH 4 5 OH 10 危险性 MSDS External MSDS 主要危害 刺激物 NFPA 704 0 1 致死量或浓度 LD50 中位剂量 5000 mg kg 兔子 口服 相关物质 相关化学品 苯甲酸 苯酚 附加数据页 结构和属性 折射率 介電係數等 热力学数据 相變数据 固 液 气性质 光谱数据 UV Vis IR NMR MS等 若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 没食子酸易溶于水 醇和醚 具有酚 易被氧化和三氯化铁水溶液生成蓝黑色沉淀 及羧酸 加热时失去二氧化碳成连苯三酚 的性质 没食子酸可用作显影剂 它的碱性铋盐用作防腐剂 常用于製藥工業上 3 没食子酸是製造致幻劑麥司卡林 Mescaline 的原材料 4 性質 编辑主条目 没食子酸性质表参考文献 编辑 Record of 3 4 5 Trihydroxybenzoesaure in the GESTIS Substance Database from the IFA 英语 Institute for Occupational Safety and Health LD Reynolds and NG Wilson Scribes and Scholars 3rd Ed Oxford 1991 pp193 4 S M Fiuza Phenolic acid derivatives with potential anticancer properties a structure activity relationship study Part 1 Methyl propyl and octyl esters of caffeic and gallic acids Elsevier doi 10 1016 j bmc 2004 04 026 缺少或 url 为空 帮助 Tsao Makepeasce A New Synthesis Of Mescaline Journal of the American Chemical Society July 1951 73 11 5495 5496 ISSN 0002 7863 doi 10 1021 ja01155a562 外部链接 编辑King s American Dispensatory 1898 entry on Gallic acid 页面存档备份 存于互联网档案馆 nbsp 这是一篇关于有机化合物的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 没食子酸 amp oldid 77773749, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，

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