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沙乌斯奶酪, 法語, chaource, 產自法國東北部村庄沙乌斯, 沙乌斯芝士呈扁平鼓狀, 重約500克, 有可食用的白色外殼, 外殼上有一些紅色班點, 奶酪肉則為淡黃色, 有白堊般的質地, 成熟的有一陣堅果的香味, 列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的, 必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料, 未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶, 奶源, 未經巴氏殺菌的低脂牛奶類型, 軟質脂肪含量, 成熟期, 8個星期辛辣味, 溫和參考文獻, 编辑judy, ridgway, 1999, cheese, compani. 沙乌斯奶酪 法語 chaource 產自法國東北部村庄沙乌斯 沙乌斯芝士呈扁平鼓狀 重約500克 有可食用的白色外殼 外殼上有一些紅色班點 奶酪肉則為淡黃色 有白堊般的質地 成熟的沙乌斯奶酪有一陣堅果的香味 列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的沙乌斯奶酪 必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料 未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶 沙乌斯奶酪奶源 未經巴氏殺菌的低脂牛奶類型 軟質脂肪含量 50 成熟期 2 8個星期辛辣味 溫和參考文獻 编辑Judy Ridgway 1999 The Cheese Companion London Quintet Publishing Ltd 取自 https zh wikipedia org w index php title 沙乌斯奶酪 amp oldid 79247008, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，