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樟茶鴨, 此條目没有列出任何参考或来源, 2008年10月9日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 或称樟茶鸭子, 是四川菜中的一道凉菜, 相傳成都人黃晉臨, 在清宮御膳房為慈禧當差時, 改用樟樹葉和茶葉熏鴨, 发明此菜, 用肥嫩公鴨先以陳皮, 肉桂, 芫荽, 紹興酒及其他醃料塗抹鴨身, 再放入蒸籠蒸, 然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻, 参见, 编辑烟熏菜列表, nbsp, 这是一篇与中国菜相关的的小作品, 你可以通过编辑或修订扩充. 此條目没有列出任何参考或来源 2008年10月9日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 樟茶鴨 或称樟茶鸭子 是四川菜中的一道凉菜 相傳成都人黃晉臨 在清宮御膳房為慈禧當差時 改用樟樹葉和茶葉熏鴨 发明此菜 樟茶鴨用肥嫩公鴨先以陳皮 肉桂 芫荽 紹興酒及其他醃料塗抹鴨身 再放入蒸籠蒸 然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻 参见 编辑烟熏菜列表 nbsp 这是一篇与中国菜相关的的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 樟茶鴨 amp oldid 73559250, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，