楊紀華

楊紀華（1956年3月29日—），生於臺灣台北市，臺灣企業家，現任鼎泰豐董事長^[1]。

楊紀華
性别	男
出生	(1956-03-29) 1956年3月29日（67歲）  中華民國臺灣省台北市
国籍	中華民國
儿女	3子
父母	楊秉彝（父） 賴盆妹（母）
学历 淡水工商管理專科學校企管科（今真理大學企業管理學系）
经历 花園新城交通調度員

生平

楊紀華，1956年出生於臺灣台北市，畢業於淡水工商管理專科學校企管科。父親是山西人，母親是客家人。兩人因工作相識於恆泰豐油行，並相戀之後結為夫妻。然而，在楊紀華出生後兩年，恆泰豐行卻因老闆投資失利，經營不善倒閉。楊秉彝與妻子都失業。為了生計，兩人經過多次討論決定創業，並延續賣油的本行。

由於他們是向萬華的「鼎美油行」批發進貨，在此同時，心裡又很懷念「恆泰豐」油行過去十年的照顧之情，因此，店名取為「鼎泰豐油行」。憑著誠信的品質與勤快的態度，鼎泰豐油行的生意一天比一天好，當年不少知名餐廳都是他們的顧客^[2]。

參考文獻

1. 〈財經週報-人物專訪〉鼎泰豐董事長楊紀華 黃金18摺小籠包 打進餐飲世界盃. 自由時報. 2019-07-01 [2023-01-10]. （原始内容于2023-01-10）. 
2. 鼎泰豐-有溫度的完美 (PDF). 天下文化. 2014-08-04 [2021-11-21]. （原始内容 (PDF)于2015-04-23）.