棉豆（学名：Phaseolus lunatus）为豆科菜豆屬下的一个种，起源安地斯山脈和中美洲，「小種子」形態分佈從墨西哥到阿根廷，普遍低於海拔1600米，而「大種子」的野生形態，發現分佈於秘魯北部海拔320到2030米地區。別名利馬豆、黃帝豆、小萊豆、觀音豆、白扁豆、雪豆、皇帝豆、大粒萊豆、大萊豆、細綿豆、荷包豆、金甲豆、五色豆、娥眉豆、生扁豆、炒扁豆、帛豆、香豆、萊豆。
| 棉豆 |
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| 利馬豆 |
| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亚科： | 蝶形花亚科 Faboideae |
| 属： | 菜豆属 Phaseolus |
| 种： | 棉豆 P. lunatus |
| 二名法 |
|---|
Phaseolus lunatus
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棉豆含有有毒的凝聚素——植物凝聚素，因此需要烹飪至完全熟透才能食用。
外部連結 - 扁豆 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 白扁豆 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
参考文献扩展阅读 棉豆, 此條目需要擴充, 2016年4月19日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 此條目已列出參考文獻, 但因為沒有文內引註而使來源仍然不明, 2016年4月19日, 请加上合适的文內引註来改善这篇条目, 学名, phaseolus, lunatus, 为豆科菜豆屬下的一个种, 起源安地斯山脈和中美洲, 小種子, 形態分佈從墨西哥到阿根廷, 普遍低於海拔1600米, 大種子, 的野生形態, 發現分佈於秘魯北部海拔320到2030米地區, 別名利馬豆. 此條目需要擴充 2016年4月19日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 此條目已列出參考文獻 但因為沒有文內引註而使來源仍然不明 2016年4月19日 请加上合适的文內引註来改善这篇条目 棉豆 学名 Phaseolus lunatus 为豆科菜豆屬下的一个种 起源安地斯山脈和中美洲 小種子 形態分佈從墨西哥到阿根廷 普遍低於海拔1600米 而 大種子 的野生形態 發現分佈於秘魯北部海拔320到2030米地區 別名利馬豆 黃帝豆 小萊豆 觀音豆 白扁豆 雪豆 皇帝豆 大粒萊豆 大萊豆 細綿豆 荷包豆 金甲豆 五色豆 娥眉豆 生扁豆 炒扁豆 帛豆 香豆 萊豆 溫帶氣候蔬菜 1883年書本 葉 花 果 豆 成熟豆棉豆利馬豆科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 豆目 Fabales科 豆科 Fabaceae亚科 蝶形花亚科 Faboideae属 菜豆属 Phaseolus种 棉豆 P lunatus二名法Phaseolus lunatusL Phaseolus lunatus 目录 1 毒性 2 外部連結 3 参考文献 4 扩展阅读毒性 编辑棉豆含有有毒的凝聚素 植物凝聚素 英语 Phytohaemagglutinin 因此需要烹飪至完全熟透才能食用 外部連結 编辑扁豆 页面存档备份 存于互联网档案馆 藥用植物圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 中文 英文 白扁豆 中藥材圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 中文 英文 参考文献 编辑棉豆 Phaseolus lunatus L 中国植物物种名录 CPNI 中国植物物种信息数据库 2013 01 18 原始内容存档于2016 03 05 http kplant biodiv tw E7 9A 87 E5 B8 9D E8 B1 86 E7 9A 87 E5 B8 9D E8 B1 86 htm 页面存档备份 存于互联网档案馆 扩展阅读 编辑 維基物種上的相關信息 棉豆 这是一篇與植物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 棉豆 amp oldid 73056264, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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