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低聚木糖

低聚木糖(英語:xylooligosaccharide,XOS)又稱木寡糖,是食糖木糖聚合物[1],是近年来兴起的一种功能性低聚糖,与其它糖相比, 其增殖益生菌的用量最小,成人每天只需食用0.7g,便能达到理想的改善肠道的效果。低聚木糖还具有耐热、耐酸、不被消化系统分解、降低水活性等诸多特点,可广泛应用于食品工业、医药保健品、以及饲料添加剂,农业上制备生物有机肥等行业中[2]

1978年,日本专利曾提出热水抽提法制低聚木糖。1989年,日本三得利公司首次采用酶法生产的低聚木糖上市,年产150

參考來源 编辑

  1. ^ Vázquez, M.J; Alonso, J.L; Domı́Nguez, H; Parajó, J.C. Xylooligosaccharides: Manufacture and applications. Trends in Food Science & Technology. 2000, 11 (11): 387. doi:10.1016/S0924-2244(01)00031-0 (英语). 
  2. ^ 苏小冰,翁明辉。超强益生元——低聚木糖,广州食品工业科技,2003

低聚木糖, 英語, xylooligosaccharide, 又稱木寡糖, 是食糖類木糖的聚合物, 是近年来兴起的一种功能性低聚糖, 与其它糖相比, 其增殖益生菌的用量最小, 成人每天只需食用0, 便能达到理想的改善肠道的效果, 还具有耐热, 耐酸, 不被消化系统分解, 降低水活性等诸多特点, 可广泛应用于食品工业, 医药保健品, 以及饲料添加剂, 农业上制备生物有机肥等行业中, 1978年, 日本专利曾提出热水抽提法制, 1989年, 日本三得利公司首次采用酶法生产的上市, 年产150吨, 參考來源, 编辑, v. 低聚木糖 英語 xylooligosaccharide XOS 又稱木寡糖 是食糖類木糖的聚合物 1 是近年来兴起的一种功能性低聚糖 与其它糖相比 其增殖益生菌的用量最小 成人每天只需食用0 7g 便能达到理想的改善肠道的效果 低聚木糖还具有耐热 耐酸 不被消化系统分解 降低水活性等诸多特点 可广泛应用于食品工业 医药保健品 以及饲料添加剂 农业上制备生物有机肥等行业中 2 1978年 日本专利曾提出热水抽提法制低聚木糖 1989年 日本三得利公司首次采用酶法生产的低聚木糖上市 年产150吨 參考來源 编辑 Vazquez M J Alonso J L Domi Nguez H Parajo J C Xylooligosaccharides Manufacture and applications Trends in Food Science amp Technology 2000 11 11 387 doi 10 1016 S0924 2244 01 00031 0 英语 苏小冰 翁明辉 超强益生元 低聚木糖 广州食品工业科技 2003 取自 https zh wikipedia org w index php title 低聚木糖 amp oldid 78403539, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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