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曼切戈奶酪, 德語, queso, manchego, 產自西班牙的拉曼恰, 小說人物唐吉訶德的故鄉, 被製成鼓狀, 芝士的頂部和底部都保留了壓榨芝士的模具的花紋, 而芝士的四周亦留下了蘆葦草包扎時留下的鋸齒花紋, 成熟的表面都會有一層綠色到黑色的霉菌, 但這些霉菌並不會影響食用, 只要在食用前擦掉這些霉菌即可, 奶源, 羊奶類型, 硬質脂肪含量, 成熟期, 2個月到2年辛辣味, 溫和參考文獻, 编辑judy, ridgway, 1999, cheese, companion, london, quintet, p. 曼切戈奶酪 德語 queso manchego 產自西班牙的拉曼恰 小說人物唐吉訶德的故鄉 曼切戈奶酪被製成鼓狀 芝士的頂部和底部都保留了壓榨芝士的模具的花紋 而芝士的四周亦留下了蘆葦草包扎時留下的鋸齒花紋 成熟的曼切戈奶酪表面都會有一層綠色到黑色的霉菌 但這些霉菌並不會影響食用 只要在食用前擦掉這些霉菌即可 曼切戈奶酪奶源 羊奶類型 硬質脂肪含量 45 50 成熟期 2個月到2年辛辣味 溫和參考文獻 编辑Judy Ridgway 1999 The Cheese Companion London Quintet Publishing Ltd 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 曼切戈奶酪 amp oldid 71126257, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，