山柰（學名：Kaempferia galanga）亦称三柰、沙薑、番鬱金、三藾、山辣、土麝香、埔薑花，是一種姜科山柰屬的植物。
| 山柰 |
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| 一幅在1805年植物學雜誌(The Botanical Magazine)刊登的山柰繪圖 |
| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 姜目 Zingiberales |
| 科： | 薑科 Zingiberaceae |
| 属： | 山柰属 Kaempferia |
| 种： | 山柰 K. galanga |
| 二名法 |
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Kaempferia galanga
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形态 编辑
山柰为多年生宿根草本植物，地下具块状根状茎，有香气，无地上茎；少数基生卵圆形叶，叶柄下延成鞘；秋季自叶鞘内抽生穗状花序，具4-12朵白色花，芳香；蒴果长椭圆形。
产地 编辑
用途 编辑
山柰可入藥，根據《本草從新》，山柰「辛温暖中。辟瘴癘惡氣。治心腹冷痛。寒濕霍亂。風蟲牙痛。」[1]。另外，「辛香伐氣。甚於甘松香」[1]，所以有些食物亦以沙薑作調味，以去寒濕，一般亦用來蘸白切雞。不過，山柰亦「不宜輕服」[1]。
山柰英文叫sand ginger、aromatic ginger、resurrection lily或者capoor cutch。
參考資料 编辑
- 莫文暢. 唐字音英語.
- Rhizoma Kaempferiae galangae. [2009-08-29]. （原始内容于2010-06-13）.
延伸阅读 编辑
外部連結 编辑
- 山柰 Shannai （页面存档备份，存于互联网档案馆） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
- 山柰 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 沙薑 Sha Jiang （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
山柰, 學名, kaempferia, galanga, 亦称三柰, 沙薑, 番鬱金, 三藾, 山辣, 土麝香, 埔薑花, 是一種姜科屬的植物, 一幅在1805年植物學雜誌, botanical, magazine, 刊登的繪圖科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 单子叶植物, monocots演化支, 鸭跖草类植物, commelinids目, 姜目, zingiberales科, 薑科, zingiberacea. 山柰 學名 Kaempferia galanga 亦称三柰 沙薑 番鬱金 三藾 山辣 土麝香 埔薑花 是一種姜科山柰屬的植物 山柰一幅在1805年植物學雜誌 The Botanical Magazine 刊登的山柰繪圖科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 单子叶植物 Monocots演化支 鸭跖草类植物 Commelinids目 姜目 Zingiberales科 薑科 Zingiberaceae属 山柰属 Kaempferia种 山柰 K galanga二名法Kaempferia galangaLinn 1753 目录 1 形态 2 产地 3 用途 4 參考資料 5 延伸阅读 6 外部連結形态 编辑山柰为多年生宿根草本植物 地下具块状根状茎 有香气 无地上茎 少数基生卵圆形叶 叶柄下延成鞘 秋季自叶鞘内抽生穗状花序 具4 12朵白色花 芳香 蒴果长椭圆形 产地 编辑山柰原产印度 原產於拂林國 1 即今日南洋一帶 現時主要在中國南方种植 如廣東省中部 廣西省 台灣等地 nbsp 新加坡種植山柰用途 编辑山柰可入藥 根據 本草從新 山柰 辛温暖中 辟瘴癘惡氣 治心腹冷痛 寒濕霍亂 風蟲牙痛 1 另外 辛香伐氣 甚於甘松香 1 所以有些食物亦以沙薑作調味 以去寒濕 一般亦用來蘸白切雞 不過 山柰亦 不宜輕服 1 山柰英文叫sand ginger aromatic ginger resurrection lily或者capoor cutch 參考資料 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 本草從新 山柰 45 46 莫文暢 唐字音英語 Rhizoma Kaempferiae galangae 2009 08 29 原始内容存档于2010 06 13 延伸阅读 编辑 编 nbsp 欽定古今圖書集成 博物彙編 草木典 山柰部 出自陈梦雷 古今圖書集成 外部連結 编辑山柰 Shannai 页面存档备份 存于互联网档案馆 藥用植物圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 繁體中文 英文 山柰 中藥材圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 中文 英文 沙薑 Sha Jiang 页面存档备份 存于互联网档案馆 中藥標本數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 繁體中文 英文 取自 https zh wikipedia org w index php title 山柰 amp oldid 65897458, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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