山姜属

山姜属（又作月桃属，学名：Alpinia）是姜科下的一个属，为草本植物。属名取自17世纪意大利植物学家普洛斯彼罗·阿尔皮尼的姓^[1]。该属共有约250种，分布于亚洲热带地区。^[2]

山薑属
艳山姜 Alpinia zerumbet
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	姜目 Zingiberales
科：	薑科 Zingiberaceae
亚科：	山薑亞科 Alpinioideae
族：	山薑族 Alpinieae
属：	山姜属 Alpinia Roxb., 1810
模式種
大高良姜 Alpinia galanga (L.) Willd., 1797
亚属
山姜亚属 Alpinia 艳山姜亚属 Catimbium 黑果山姜亚属 Dieramalpinia K. Schum. 良姜亚属 Probolocalyx K. Schum.

属名Alpinia为纪念意大利植物学家Prosper Alpinu（1853-1916）而命名。

物种

本属包括以下物种：

• Alpinia abundiflora Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia acuminata R.M.Sm.
• Alpinia aenea B.L.Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia albipurpurea (P.Royen) R.M.Sm.
• Alpinia alpina (Elmer) R.M.Sm. ex M.F.Newman, Lhuillier & A.D.Poulsen
• Alpinia amentacea R.M.Sm.
• Alpinia apaeusis Elm
• Alpinia apoensis Elmer
• 水山姜 Alpinia aquatica (Retz.) Roscoe
• Alpinia arctiflora (F.Muell.) Benth.
• Alpinia arfakensis K.Schum.
• Alpinia argentea (B.L.Burtt & R.M.Sm.) R.M.Sm.
• Alpinia arundelliana (F.M.Bailey) K.Schum.
• Alpinia assimilis Ridl.
• Alpinia athroantha Valeton
• Alpinia auriculata Roscoe
• 竹叶山姜 Alpinia bambusifolia C.F.Liang & D.Fang
• Alpinia beamanii R.M.Sm.
• Alpinia biakensis R.M.Sm.
• Alpinia bilamellata Makino
• 云南草蔻 Alpinia blepharocalyx K. Schum.
  • 光叶云南草蔻 Alpinia blepharocalyx var. glabrior (Hand.-Mazz.) T. L. Wu
• Alpinia bodenii R.M.Sm.
• Alpinia boia Seem.
• Alpinia boninensis Makino
• Alpinia boninsimensis Makino
• Alpinia borraginoides K.Schum.
• Alpinia brachyantha Merr.
• 绿苞山姜 Alpinia bracteata Roxb.
• Alpinia brevilabris C.Presl
• Alpinia breviligulata (Gagnep.) Gagnep.
• 小花山姜 Alpinia brevis T.L.Wu & S.J.Chen
• Alpinia caerulea (R.Br.) Benth.
• 距山山姜 Alpinia calcarata (Haw.) Roscoe
• Alpinia calcicola Q.B.Nguyen & M.F.Newman
• Alpinia calycodes K.Schum.
• Alpinia capitellata Jack
• Alpinia carinata Valeton
• Alpinia carolinensis Koidz.
• Alpinia celebica K.Schum.
• Alpinia chaunocolea K.Schum.
• Alpinia chinensis (Retz.) Roscoe
• 靖西山姜 Alpinia chinghsiensis D. Fang
• Alpinia chrysogynia (K.Schum.) K.Schum.
• Alpinia chrysorachis K.Schum.
• Alpinia coeruleoviridis K.Schum.
• 节鞭山姜 Alpinia conchigera Griff.
• Alpinia condensata Valeton
• Alpinia conferta B.L.Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia congesta Elmer
• 从化山姜 Alpinia conghuaensis J.P.Liao & T.L.Wu
• Alpinia conglomerata R.M.Sm.
• 密毛山姜 Alpinia copelandii Ridl.
• 革叶山姜 Alpinia coriacea T.L.Wu & S.J.Chen
• 香姜 Alpinia coriandriodora D.Fang
• Alpinia corneri (Holttum) R.M.Sm.
• Alpinia cumingii K.Schum.
• Alpinia cylindrocephala K.Schum.
• Alpinia dasystachys Valeton
• Alpinia dekockii Valeton
• 密苞山姜 Alpinia densibracteata T.L.Wu & S.J.Chen
• Alpinia densiflora K.Schum.
• Alpinia denticulata (Ridl.) Holttum
• Alpinia diffissa Roscoe
• Alpinia divaricata Valeton
• Alpinia diversifolia (Elmer) Elmer
• 紫纹山姜 Alpinia dolichocephala Hayata
• Alpinia domatifera Valeton
• Alpinia dyeri K.Schum.
• Alpinia elegans (C.Presl) K.Schum.
• Alpinia elmeri R.M.Sm.
• 无斑山姜 Alpinia emaculata S.Q.Tong
• Alpinia eremochlamys K.Schum.
• Alpinia euastra K.Schum.
• Alpinia eubractea K.Schum.
• Alpinia fax B.L.Burtt & R.M.Sm.
• 扇状山姜 Alpinia flabellata Ridl.
• Alpinia flagellaris (Ridl.) Loes.
• 美山姜 Alpinia formosana K.Schum.
• Alpinia foxworthyi Ridl.
• Alpinia fusiformis R.M.Sm.
• Alpinia gagnepainii K.Schum.
• 红豆蔻 Alpinia galanga (L.) Willd.
  • 毛红豆蔻 Alpinia galanga var. pyramidata (Blume) K. Schum.
• Alpinia gigantea Blume
• Alpinia gigantifolia (Elmer) R.M.Sm.
• Alpinia glabra Ridl.
• Alpinia glabrescens Ridl.
• Alpinia glacicaerulea R.M.Sm.
• 脆果山姜 Alpinia globosa (Lour.) Horan.
• Alpinia gracillima Valeton
• Alpinia graminea Ridl.
• 狭叶山姜 Alpinia graminifolia D.Fang & G.Y.Lo
• 光叶假益智 Alpinia guangdongensis S. J. Chen et Z. Y. Chen
• 桂南山姜 Alpinia guinanensis D.Fang & X.X.Chen
• Alpinia haenkei C.Presl
• Alpinia hagena R.M.Sm.
• 海南山姜 Alpinia hainanensis K.Schum.
• Alpinia hansenii R.M.Sm.
• Alpinia havilandii K.Schum.
• 日比野山姜 Alpinia hibinoi Masam.
• Alpinia himantoglossa Ridl.
• Alpinia hirsuta (Lour.) Horan.
• Alpinia horneana K.Schum.
• Alpinia hulstijnii Valeton
• Alpinia hylandii R.M.Sm.
• Alpinia illustris Ridl.
• Alpinia inaequalis (Ridl.) Loes.
• 光叶山姜 Alpinia intermedia Gagnep.
• Alpinia janowskii Valeton
• 山姜 Alpinia japonica (Thunb.) Miq.
• Alpinia javanica Blume
• 箭杆风 Alpinia jianganfeng T.L.Wu
• 靖西山姜 Alpinia jingxiensis D.Fang
• Alpinia juliformis (Ridl.) R.M.Sm.
• 密毛山姜 Alpinia kawakamii Hayata
• Alpinia kiungensis R.M.Sm.
• Alpinia klossii (Ridl.) R.M.Sm.
• 高雄山姜 Alpinia koshunensis Hayata
• 菱唇山姜 Alpinia kusshakuensis Hayata
• 长柄山姜 Alpinia kwangsiensis T.L.Wu & S.J.Chen
• Alpinia latilabris Ridl.
• Alpinia lauterbachii Valeton
• Alpinia laxisecunda B.L.Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia leptostachya Valeton
• Alpinia ligulata K.Schum.
• Alpinia longipetiola Gagnep.
• Alpinia ludwigiana R.M.Sm.
• Alpinia luteocarpa Elmer
• 假益智 Alpinia maclurei Merr.
• 阿里山月桃 Alpinia macrocephala K.Schum.
• Alpinia macroscaphis K.Schum.
• Alpinia macrostaminodia Chaveer. & Sudmoon
• Alpinia macrostephana (Baker) Ridl.
• Alpinia macroura K.Schum.
• Alpinia maculata Roscoe
• 毛瓣山姜 Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe
• Alpinia manii Baker
• Alpinia manostachys Valeton
• Alpinia martini R.M.Sm.
• Alpinia maxii R.M.Sm.
• Alpinia melichroa K.Schum.
• 勐海山姜 Alpinia menghaiensis S.Q.Tong & Y.M.Xia
• 疏花山姜 Alpinia mesanthera Hayata
• Alpinia microlophon Ridl.
• Alpinia modesta F.Muell. ex K.Schum.
• Alpinia mollis C.Presl
• Alpinia mollissima Ridl.
• Alpinia monopleura K.Schum.
• Alpinia multispica (Ridl.) Loes.
• Alpinia murdochii Ridl.
• Alpinia musifolia Ridl.
• Alpinia mutica Roxb.
• Alpinia myriocratera K.Schum.
• Alpinia nantoensis F.Y.Lu & Y.W.Kuo
• 那坡山姜 Alpinia napoensis H.Dong & G.J.Xu
• Alpinia nidus-vespae A.Raynal & J.Raynal
• Alpinia nieuwenhuizii Valeton
• 黑果山姜 Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt
• Alpinia novae-hiberniae B.L.Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia novae-pommeraniae K.Schum.
• Alpinia nutans (L.) Roscoe
• Alpinia oblonga (Merr.) Loes.
• 华山姜 Alpinia oblongifolia Hayata
• Alpinia oceanica Burkill
• Alpinia odontonema K.Schum.
• 高良姜 Alpinia officinarum Hance
• Alpinia oligantha Valeton
• Alpinia orthostachys K.Schum.
• Alpinia oui Y.H.Tseng & Chih C.Wang
• 卵唇山姜 Alpinia ovata Z.L.Zhao & L.S.Xu
• 卵果山姜 Alpinia ovoidocarpa H.Dong & G.J.Xu
• Alpinia oxymitra K.Schum.
• 益智 Alpinia oxyphylla Miq.
• Alpinia padacanca Valeton ex K.Heyne
• Alpinia pahangensis Ridl.
• Alpinia papuana Scheff.
• Alpinia paradoxa (Ridl.) Loes.
• Alpinia parksii (Gillespie) A.C.Sm.
• Alpinia penduliflora Ridl.
• Alpinia penicillata Roscoe
• Alpinia petiolata Baker
• Alpinia pinetorum (Ridl.) Loes.
• 杜穗山姜 Alpinia pinnanensis T.L.Wu & S.J.Chen
• 宽唇山姜 Alpinia platychilus K.Schum.
• Alpinia platylopha (Ridl.) Loes.
• Alpinia plectophylla K.Schum.
• 多花山姜 Alpinia polyantha D.Fang
• Alpinia porphyrea R.M.Sm.
• Alpinia porphyrocarpa Ridl.
• 短穗山姜 Alpinia pricei Hayata
  • 阿里山月桃 Alpinia pricei var. sessiliflora Hayata
• 矮山姜 Alpinia psilogyna D.Fang
• Alpinia ptychanthera K.Schum.
• Alpinia pubiflora (Benth.) K.Schum.
• Alpinia pulchella (K.Schum.) K.Schum.
• Alpinia pulcherrima Ridl.
• Alpinia pulchra (Warb.) K.Schum.
• 花叶山姜 Alpinia pumila Hook.f.
• Alpinia purpurata (Vieill.) K.Schum.
• Alpinia quinanensis D.Fang ex X.X.Chen
• Alpinia rafflesiana Wall. ex Baker
• Alpinia regia K.Heyne ex R.M.Sm.
• Alpinia rigida Ridl.
• Alpinia romblonensis Elmer
• Alpinia romburghiana Valeton
• Alpinia rosacea Valeton
• Alpinia rosea Elmer
• Alpinia roxburghii Sweet
• Alpinia rubricaulis K.Schum.
• 红斑山姜 Alpinia rubromaculata S.Q.Tong
• Alpinia rufa (C.Presl) Náves
• Alpinia rufescens (Thwaites) K.Schum.
• Alpinia salomonensis B.L.Burtt & R.M.Sm.
• Alpinia samoensis Reinecke
• Alpinia sandsii R.M.Sm.
• Alpinia scabra (Blume) Náves
• Alpinia schultzei Lauterb. ex Valeton
• 垂花山姜 Alpinia schumaniana Val.
• Alpinia seimundii Ridl.
• Alpinia sericiflora K.Schum.
• 大头山姜 Alpinia sessiliflora Kitamura
• 密穗山姜 Alpinia shimadae Hayata
• Alpinia siamensis K.Schum.
• Alpinia sibuyanensis Elmer
• Alpinia singuliflora R.M.Sm.
• Alpinia smithiae M.Sabu & Mangaly
• 月桃 Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum.
• 密苞山姜 Alpinia stachyodes Hance
  • 阳春山姜 Alpinia stachyodes var. yangchunensis Z. L. Zhao et L. S. Xu in Z. L
• Alpinia stenobracteolata R.M.Sm.
• Alpinia stenostachys K.Schum.
• Alpinia strobilacea K.Schum.
• 球穗山姜 Alpinia strobiliformis T.L.Wu & S.J.Chen
  • 光叶球穗山姜 Alpinia strobiliformis var. glabra T. L. Wu
• Alpinia subfusicarpa Elmer
• Alpinia submutica K.Schum.
• Alpinia subspicata Valeton
• Alpinia subverticillata Valeton
• Alpinia superba (Ridl.) Loes.
• Alpinia suriana C.K.Lim
• Alpinia tamacuensis R.M.Sm.
• 滑叶山姜 Alpinia tonkinensis Gagnep.
• 敦六山姜 Alpinia tonrokuensis Hayata
• Alpinia trachyascus K.Schum.
• Alpinia tristachya (Ridl.) Loes.
• Alpinia unilateralis B.L.Burtt & R.M.Sm.
• 大花山姜 Alpinia uraiensis Hayata
• Alpinia valetoniana Loes.
• Alpinia vanoverberghii Merr.
• Alpinia velutina Ridl.
• Alpinia velveta R.M.Sm.
• Alpinia versicolor K.Schum.
• Alpinia vitellina (Lindl.) Ridl.
• Alpinia vitiensis Seem.
• Alpinia vittata W.Bull
• Alpinia vulcanica Elmer
• Alpinia warburgii K.Schum.
• Alpinia wenzelii Merr.
• Alpinia werneri Lauterb. ex Valeton
• Alpinia womersleyi R.M.Sm.
• 艳山姜 Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm.

杂交种

• Alpinia ×ilanensis S.C.Liu & J.C.Wang S.C.Liu & J.C.Wang
• Alpinia ×okinawaensis Tawada Tawada

栽培种

• 花叶艳山姜 Alpinia zerumbet 'Variegata'

参考文献

1. Simonetti, G. Stanley Schuler , 编. Simon & Schuster's Guide to Herbs and Spices. Simon & Schuster, Inc. 1990. ISBN 0-671-73489-X. 
2. . 中国数字植物标本馆. （原始内容存档于2012-04-11）.