太白酒是陕西眉县出产的一系列白酒，源于1937年西安万寿酒店老板将金渠镇“公传合”、“太泉”两家酒坊的散装白酒装瓶出售，命名为“太白酒”，并于1942年注册“太白酒”商标。1956年2月当局为恢复太白酒生产，将当地仅存的太泉、溢成海、福长号、德盛茂、裕德海、义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并，成立“眉县太泉酒厂”，后数度易名。[1]1958年使用“太泉牌太白酒”商标，1966年改为“太白酒”；1979年中国实行全国统一商标注册管理后，又改为“太白”，曾与采用太白酒的四川万县酒厂产生商标纠纷，最终获胜，得以继续使用“太白酒”商标。[1]太白酒以太白山命名，为以高粱为原料，大麦、豌豆制曲，土窖低温发酵，泥封窖池，悠火蒸馏等传统工艺酿成的兼香型白酒。[1][2]
| 太白酒酿造技艺 |
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| 陕西省非物质文化遗产 |
| 申报地区或单位 | 宝鸡市 |
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| 分类 | 传统技艺 |
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| 序号 | 202 |
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| 编号项目 | Ⅷ-32 |
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| 登录 | 2009年 |
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| 第二批省级非遗项目 |
参考文献 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 于光. . 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X. （原始内容存档于2020年10月22日） （简体中文）.
- ^ 太白酒业再次改嫁 长安信托能否接上绣球？. [2017年8月16日]. （原始内容于2020年10月23日） （简体中文）.
太白酒, 是陕西眉县出产的一系列白酒, 源于1937年西安万寿酒店老板将金渠镇, 公传合, 太泉, 两家酒坊的散装白酒装瓶出售, 命名为, 并于1942年注册, 商标, 1956年2月当局为恢复生产, 将当地仅存的太泉, 溢成海, 福长号, 德盛茂, 裕德海, 义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并, 成立, 眉县太泉酒厂, 后数度易名, 1958年使用, 太泉牌, 商标, 1966年改为, 1979年中国实行全国统一商标注册管理后, 又改为, 太白, 曾与采用的四川万县酒厂产生商标纠纷, 最终获胜, 得以继续使用, 商. 太白酒是陕西眉县出产的一系列白酒 源于1937年西安万寿酒店老板将金渠镇 公传合 太泉 两家酒坊的散装白酒装瓶出售 命名为 太白酒 并于1942年注册 太白酒 商标 1956年2月当局为恢复太白酒生产 将当地仅存的太泉 溢成海 福长号 德盛茂 裕德海 义永丰六家私人酒坊和一家米厂合并 成立 眉县太泉酒厂 后数度易名 1 1958年使用 太泉牌太白酒 商标 1966年改为 太白酒 1979年中国实行全国统一商标注册管理后 又改为 太白 曾与采用太白酒的四川万县酒厂产生商标纠纷 最终获胜 得以继续使用 太白酒 商标 1 太白酒以太白山命名 为以高粱为原料 大麦 豌豆制曲 土窖低温发酵 泥封窖池 悠火蒸馏等传统工艺酿成的兼香型白酒 1 2 太白酒酿造技艺陕西省非物质文化遗产申报地区或单位宝鸡市分类传统技艺序号202编号项目 32登录2009年第二批省级非遗项目参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 于光 中国陈年白酒收藏大典 名优酒分册 天津市 天津科学技术出版社 2018年 489页 2018年5月1日 ISBN 755764753X 原始内容存档于2020年10月22日 简体中文 太白酒业再次改嫁 长安信托能否接上绣球 2017年8月16日 原始内容存档于2020年10月23日 简体中文 nbsp 这是一篇與飲品相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 太白酒 amp oldid 72210257, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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