髮麵[1]（義大利語：Capellini，義大利語發音：[kapelˈliːni]），是一种极细的意式麵食，直径在0.85和0.92毫米之间。[2]名称中的capelli意为“头发”，-ini后缀意为“小的”。其外观和義大利直麵类似。
Capellini
|
| 类型 | 意式麵食 |
|---|
| 起源地 | 意大利 |
|---|
| 菜品变种 | 天使面（Capelli d'angelo） |
|---|
天使髮麵，即Capelli d'angelo（[kaˈpelli ˈdandʒelo]），意为“天使的头发”，是更细的一种Capellini，直径在0.78和0.88毫米之间。[3]煮制时间为三分钟，是煮制速度最快的意大利面之一。天使面通常用作肉汤的成分或者搭配非常清淡的酱汁食用。
如今 Capellini 和 Capelli d'angelo（天使麵）两者经常混用，不做区分。[4][5][6]
相关条目 编辑
参考文献 编辑
- ^ 衛生福利部食品藥物管理署食品及相關產品輸入許可通知 （页面存档备份，存于互联网档案馆）-食品藥物管理署
- ^ . De Cecco. [15 March 2017]. （原始内容存档于20 December 2010）.
- ^ . De Cecco. [15 March 2017]. （原始内容存档于28 March 2012）.
- ^ 又一份心动意面get~百味来天使面. 公众号平台. Barilla百味来意大利面专家. 2020-03-13 [2022-08-11]. （原始内容于2022-08-11）.
- ^ Angel Hair Pasta. Barilla. [2022-08-11]. （原始内容于2022-08-11）.
Angel Hair pasta, also known as capellini
- ^ Perfect Pomodoro Sauce With Capellini. washingtonpost. 2016-08-14 [2022-08-11]. （原始内容于2019-09-09）.
髮麵, 義大利語, capellini, 義大利語發音, kapelˈliːni, 是一种极细的意式麵食, 直径在0, 85和0, 92毫米之间, 名称中的capelli意为, 头发, ini后缀意为, 小的, 其外观和義大利直麵类似, capellini类型意式麵食起源地意大利菜品变种天使面, capelli, angelo, 天使, 即capelli, angelo, kaˈpelli, ˈdandʒelo, 意为, 天使的头发, 是更细的一种capellini, 直径在0, 78和0, 88毫米之间, 煮制时. 髮麵 1 義大利語 Capellini 義大利語發音 kapelˈliːni 是一种极细的意式麵食 直径在0 85和0 92毫米之间 2 名称中的capelli意为 头发 ini后缀意为 小的 其外观和義大利直麵类似 Capellini类型意式麵食起源地意大利菜品变种天使面 Capelli d angelo 天使髮麵 即Capelli d angelo kaˈpelli ˈdandʒelo 意为 天使的头发 是更细的一种Capellini 直径在0 78和0 88毫米之间 3 煮制时间为三分钟 是煮制速度最快的意大利面之一 天使面通常用作肉汤的成分或者搭配非常清淡的酱汁食用 如今 Capellini 和 Capelli d angelo 天使麵 两者经常混用 不做区分 4 5 6 相关条目 编辑意式麵食 義大利直麵参考文献 编辑 衛生福利部食品藥物管理署食品及相關產品輸入許可通知 页面存档备份 存于互联网档案馆 食品藥物管理署 Capellini 9 De Cecco 15 March 2017 原始内容存档于20 December 2010 Capelli d angelo 209 De Cecco 15 March 2017 原始内容存档于28 March 2012 又一份心动意面get 百味来天使面 公众号平台 Barilla百味来意大利面专家 2020 03 13 2022 08 11 原始内容存档于2022 08 11 Angel Hair Pasta Barilla 2022 08 11 原始内容存档于2022 08 11 Angel Hair pasta also known as capellini Perfect Pomodoro Sauce With Capellini washingtonpost 2016 08 14 2022 08 11 原始内容存档于2019 09 09 取自 https zh wikipedia org w index php title 髮麵 amp oldid 79510836, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。