大同江啤酒
大同江啤酒（朝鮮語：대동강맥주 / 大同江麥酒）是朝鮮的一個著名啤酒品牌。因該啤酒釀製場設於流經首都平壤市寺洞區的主要河川─大同江旁，故命名為大同江啤酒。[1]大同江啤酒可以在平壤市將近200個販賣點購得，其中包括高麗飯店[2]、玉流館等知名地點。除此之外，亦能在中国丹东等靠近朝鲜的边境城市和南韓首爾地區的部分餐厅、賣店購得[3]。
历史 编辑
2000年，為了發展朝鮮的釀酒工業，朝鮮最高領導人金正日派遣相關人員赴英國向英國啤酒製造商Ushers of Trowbridge採購因為財政困難要出售的釀酒設備。[4]2001年，位於平壤寺洞區域的大同江啤酒工廠建設完工，並選擇在朝鮮已故國家主席金日成誕辰90年對外公開，並透過朝鮮本地媒體以及俄羅斯等外國媒體向世界放送。[5]
2002年大同江啤酒工廠生產線正式運轉，除了採用朝鮮國產麥芽（主要為兩江道、黃海道生產[1]）釀造外，亦向澳大利亞進口麥芽進行啤酒釀造。[6]並且在同年派遣技師前往中國青島、德國、英國、瑞士等地進行啤酒釀造技術的深造。[1]
2004年大同江啤酒向德國製造商採購更新穎的啤酒釀造設備。[7]在隔年（2005年）邀約日本媒體朝日電視台前往該啤酒廠進行採訪報導[8]，並且在當年達到200處賣點的里程碑。[1]
2009年7月2日，大同江啤酒在朝鲜中央电视台发布了一则广告，该广告也成为了朝鲜史上首条电视商业广告，引发外界关注。[9]
种类 编辑
一般市面上的大同江啤酒依麦芽含量不同，分别从“1号”到“7号”不等，其中“1号”为100%纯大麦芽酿造；“2号”至“5号”加入大米进行酿造，麦芽含量依次递减，“5号”为纯大米酿造；“6号”和“7号”为黑啤，“6号”麦汁浓度较高。另外，面向中国出口的大同江1号和2号啤酒净含量为500mL，而不是朝鲜国内版的640mL，并且包装不同。
參見 编辑
參考 编辑
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 市民に愛される大同江ビール （页面存档备份，存于互联网档案馆） 朝鮮新報 2005年10月28日
- ^ 平壌、開城、朝鮮の食事情 朝鮮の人々と食品に関する意見交換 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 朝鮮新報 2005年10月21日
- ^ ソウルフードと北朝鮮ビール （页面存档备份，存于互联网档案馆） FNN吉隆坡支局
- ^ 「ポスト金正日」の行方（下） 韓国国家安保戦略研究所専任研究委員 金光進氏に聞く 世界日報 2008年9月30日
- ^ 「今後も関係深めたい」中国駐在バルチカ・ビール社代表 オレグ・アリョーヒンさん （页面存档备份，存于互联网档案馆） 朝鮮新報 2009年5月18日
- ^ 豪州産の麦芽でビール生産 （页面存档备份，存于互联网档案馆） アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2002年7月24日
- ^ 国産ビールが人気 （页面存档备份，存于互联网档案馆） アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2004年4月28日
- ^ 北朝鮮W杯応援 3泊4日ツアーのすべて （页面存档备份，存于互联网档案馆） 報道ステーション 2005年3月28日
- ^ . 中新网. 2014-10-14 [2015-03-08]. （原始内容存档于2017-04-21）.