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埃丹芝士, 荷蘭語, edammer, ˈeɪ, ˌdɑ, mər, 又稱紅波芝士, 是一種產自荷蘭埃丹的著名芝士, 有著獨特的紅色蠟封, 因此被稱為紅波芝士, 但事實上以紅色蠟封的只會出現在出口產品中, 目的是為了有較長的保存期, 本土銷售的並不會以蠟封製, 只以脫脂奶製成, 脂肪含量較低, 口味亦較淡, 奶源, 部分脫脂牛奶類型, 硬質脂肪含量, 成熟期, 8個星期辛辣味, 溫和參考文獻, 编辑judy, ridickyway, 1999, cheese, companion, london, quintet,. 埃丹芝士 荷蘭語 Edammer ˈeɪ ˌdɑ mer 又稱紅波芝士 是一種產自荷蘭埃丹的著名芝士 埃丹芝士有著獨特的紅色蠟封 因此被稱為紅波芝士 但事實上以紅色蠟封的埃丹芝士只會出現在出口產品中 目的是為了有較長的保存期 本土銷售的埃丹芝士並不會以蠟封製 埃丹芝士只以脫脂奶製成 脂肪含量較低 口味亦較淡 埃丹芝士奶源 部分脫脂牛奶類型 硬質脂肪含量 40 成熟期 6 8個星期辛辣味 溫和參考文獻 编辑Judy Ridickyway 1999 The Cheese Companion London Quintet Publlshing Ltd 取自 https zh wikipedia org w index php title 埃丹芝士 amp oldid 79247367, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，