赤峰陳曲, 赤峰陈曲是因产于内蒙古赤峰的一系列白酒, 源于康熙年间山西太谷晋商曹氏家族在当地开设的, 乾御兴烧锅, 和太谷晋商张氏家族在当地于1736年成立的, 元隆烧锅, 抗战时包括元隆烧锅在内的酒坊大多倒闭, 乾御兴烧锅, 被日伪霸占, 改为, 酒业组合, 战后被民国政府以敌产接收, 1947年第二次国共内战当地易手后, 当局于1950改名为赤峰酒厂, 后数度易名, 1959年, 酒厂以宋朝司马光的, 客中初夏, 更无柳絮因风起, 惟有葵花向日倾, 为源注册, 向阳牌, 商标, 除白酒外, 还生产过黄酒, 但因. 赤峰陈曲是因产于内蒙古赤峰的一系列白酒 1 源于康熙年间山西太谷晋商曹氏家族在当地开设的 乾御兴烧锅 1 2 和太谷晋商张氏家族在当地于1736年成立的 元隆烧锅 2 抗战时包括元隆烧锅在内的酒坊大多倒闭 乾御兴烧锅 被日伪霸占 改为 酒业组合 2 战后被民国政府以敌产接收 1947年第二次国共内战当地易手后 当局于1950改名为赤峰酒厂 后数度易名 1 2 1959年 酒厂以宋朝司马光的 客中初夏 中 更无柳絮因风起 惟有葵花向日倾 为源注册 向阳牌 商标 1 除白酒外 还生产过黄酒 但因销路不大而终止 1 而向阳牌赤峰陈曲酒是酒厂于1970年代末为提高品质 以廊坊食品发酵研究所的 泸型酒微生物的选育及防止窖泥老化 和 己酸菌人工培养 的科研成果提升酿造工艺 并与辽宁大学生物系合作 以 增 加 己 己酸乙酯 和降 低 乳 乳酸乙酯 的科研成果改良窖池 以高粱为主料 用河内白曲制麸曲为糖化发酵剂 用5种产酯酵母为发酵剂 于1979年研制成功的麸曲浓香型白酒 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 于光 中国陈年白酒收藏大典 名优酒分册 天津市 天津科学技术出版社 2018年 489页 2018年5月1日 ISBN 755764753X 原始内容存档于2020年10月22日 简体中文 2 0 2 1 2 2 2 3 百年老照片 150余年的老字号乾御兴 2020年10月13日 原始内容存档于2020年1月16日 简体中文 取自 https zh wikipedia org w index php title 赤峰陳曲 amp oldid 72874224, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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