司陶特啤酒

司陶特啤酒（英語：Stout），又稱烈性啤酒、烈性黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所製成。它源自於波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%，口味較強烈。

健力士生啤酒，健力士為產自愛爾蘭之烈性啤酒品牌

歷史

司陶特源自法語：Stout，原義是強烈，或是光榮的意思。最早源自於英國波特啤酒，傳入愛爾蘭之後，愛爾蘭人將原料由烘烤麥芽改為未發芽的烘烤大麥，形成司陶特啤酒。

特点

司陶特色泽深褐，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感偏干而醇，泡沫好。