五祭

猶太教的五祭（ 希伯來語：קרבן‎）是根據《摩西五經·利未記》所規定的五種祭祀， 分別是燔祭、素祭、平安祭、贖罪祭、和贖愆祭。根據《利未記》，這五祭是當以色列人他們出埃及，在西奈半島的沙漠時，上主在西乃山吩咐摩西記下，希望他們能通過這五祭遠離罪惡，更接近祂。

五祭儀式表

	祭物	地點	血	祭物處理	祭物結局
燔祭	沒殘疾的公牛	會幕門口	奉上血，把血灑在會幕門口、壇的周圍。	剝皮，切成塊子。肉塊和頭並脂油擺在壇上。臟腑與腿要用水洗。	一切全燒在壇上，壇上的火要常燒，不可熄滅。燔祭擺在壇上，燒平安祭的脂油。 獻燔祭的祭司得所獻祭牲的皮。 祭司穿細麻布衣褲，倒燔祭灰在壇的旁邊。穿上別的衣服，把灰拿到營外潔淨處。
	沒殘疾的公羊	壇北邊	灑在壇的周圍	切成塊子，連頭和脂油，擺在壇上； 臟腑與腿要用水洗，祭司就要全然奉獻
	斑鳩或雛鴿	壇前	揪下頭，血要流在壇邊	除掉嗉子和髒物（或翎毛），丟在壇的東邊倒灰的地方。 拿鳥的翅膀把鳥撕開，不可撕斷
素祭	細麵			澆油加乳香，用立約的鹽調和。 用爐烤：用調油的無酵細麵餅，或是抹油的無酵薄餅。 用煎盤：用調油的無酵細麵，分成塊子，澆上油 用煎盤：用油與細麵作成。 不可有酵、蜜	剩下的，亞倫和他子孫要在會幕的院子(聖處)裡吃。 大家均分。
				亞倫受膏的日子，早獻一半，晚上一半。要在煎盤上用油調和	都燒了，不可吃。
	初熟的供物			烘了的禾穗子，軋了的新穗子，抹上油，加上乳香	不可在壇上獻為馨香的祭。
平安祭	沒殘疾的公或母牛	會幕門口	灑在壇的周圍	蓋臟和臟上所有的脂油，腰子和腰子上的脂油，與肝上的網子和腰子，一概取下燒在壇的燔祭上焚燒	凡潔淨的人都要吃平安祭的肉 胸作搖祭，歸亞倫和他的子孫。把右腿作舉祭，獻祭的得右腿為分。作亞倫和他的子孫從以色列人中所永得的分。
	沒殘疾的公或母羊	會幕前	同上	脂油和整肥尾巴^[1]，蓋臟的和臟上的脂油，兩個腰子和腰子上的脂油，肝上的網子和腰子，一概取下在壇上焚燒
	山羊	同上	同上	蓋臟的和臟上的脂油，兩個腰子和腰子上的脂油，並肝上的網子和腰子
	調油的無酵餅和抹油的無酵薄餅			用有酵的餅和為感謝獻的平安祭，與供物一同獻上。把一個餅獻給耶和華為舉祭，是要歸給灑平安祭牲血的祭司。	若為感謝獻上: 在獻的日子吃，一點不可留到早晨。 為還願獻或甘心獻的 : 獻祭的日子吃和第二天也可吃。剩下的祭肉，到第三天要用火焚燒。
贖罪祭	沒有殘疾的公牛犢(受膏的祭司)	會幕門口	取血到會幕，指頭蘸血對幔子彈血七次，又抹血在會幕內、香壇四角，再把所有的血倒在會幕門口、燔祭壇的腳	所有的脂油，蓋臟的和臟上所有的脂油，腰子和腰子上的脂油，與肝上的網子和腰子，與平安祭一樣；把這些燒在燔祭的壇上 牛皮和所有的肉，並頭、腿、臟、腑、糞，要搬到營外潔淨之地、倒灰之所，用火燒在柴上。	為贖罪獻祭的祭司要在會幕的院子裡吃。 祭司家中的男丁可吃祭肉；這是至聖的。 若將血帶進會幕在聖所贖罪，那肉不可吃，必用火焚燒。
	公牛犢(全會眾)		同上	同上
	沒有殘疾的公山羊(官長)	宰燔祭牲畜	用指頭蘸些贖罪祭牲的血，抹在燔祭壇的四角上，把血倒在燔祭壇的腳那裡	正如平安祭的脂油一樣。
	沒有殘疾的母山羊(民)	同上	同上	同上
	沒有殘疾的母綿羊羔	同上	同上	同上
	母羊，羊羔，或山羊		贖罪祭
	兩隻斑鳩或兩隻雛鴿		血彈在壇旁，剩下的要流在壇腳	一隻作贖罪祭，一隻作燔祭。 鳥的頸項上揪下頭來，只是不可把鳥撕斷
	細麵伊法十分之一			不可加上油，也不可加上乳香
			血若彈在衣服上，所彈的衣服要在聖處洗淨。	凡摸這祭肉的要成為聖。惟有煮祭物的瓦器要打碎；若是煮在銅器裡，這銅器要擦磨，在水中涮淨。
贖愆祭	沒有殘疾的公綿羊(如數償還，另加1/5。)	殺燔祭牲畜		將肥尾巴和蓋臟的脂油，兩個腰子和腰子上的脂油，就是靠腰兩旁的脂油，並肝上的網子和腰子，一概取下。	祭司家中的男丁都可以在聖處吃祭物 和贖罪祭一例。

參考文獻

• 《利未記》1-7章

1. 聖經提到的綿羊多為肥尾羊(Awassi)，參英文維基百科 http://en.wikipedia.org/wiki/Awassi （页面存档备份，存于互联网档案馆） 。

参看

• 搖祭