乌米饭是江南地带和畲族的特色美食。是采集乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤用糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成[1][2]。将南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，过滤叶渣，用汁水煮糯米，待米色变黑，熟烂后可即食用[3]。是畲家宴的主要食物[4]。
乌米饭的成品图片 传说 编辑
相传北宋时期，杨文广被奸臣陷害囚于狱中，杨八妹采得乌饭叶榨汁，将白米饭染黑。狱卒怕饭中有毒而不敢抢食[5]。乌米饭由此而来。
参考资料 编辑
- ^ 叶歆、江晓微. . 杭州网. 2022-05-02 [2022-05-06]. （原始内容存档于2022-05-02）.
- ^ 徐文锦. 永安青水畲族文化节举行. 东南网. 2021-04-15 [2022-05-06].
- ^ 于清. 乌米饭年年吃，今年做个豪华版. 杭州网. 2022-04-29 [2022-05-08].
- ^ 诸葛之伊. 从一碗乌米饭开始的畲家故事……. 温州新闻网. 2018-10-22 [2022-05-08].
- ^ 黑米饭的传说. 靖州苗族侗族自治县人民政府. 2014-09-12 [2023-04-15]. （原始内容于2023-04-15） （中文（中国大陆））.
乌米饭, 是江南地带和畲族的特色美食, 是采集乌饭树的叶子煮汤, 用所煮的汤用糯米浸泡半天, 然后捞出放入木甑里蒸熟而成, 将南烛叶洗净加水500毫升, 煮半小时, 过滤叶渣, 用汁水煮糯米, 待米色变黑, 熟烂后可即食用, 是畲家宴的主要食物, 的成品图片传说, 编辑相传北宋时期, 杨文广被奸臣陷害囚于狱中, 杨八妹采得乌饭叶榨汁, 将白米饭染黑, 狱卒怕饭中有毒而不敢抢食, 由此而来, 参考资料, 编辑, 叶歆, 江晓微, 蒸一碗香香糯糯的, 迎接升温立夏时节, 杭州网, 2022, 2022, 原始内容存档于. 乌米饭是江南地带和畲族的特色美食 是采集乌饭树的叶子煮汤 用所煮的汤用糯米浸泡半天 然后捞出放入木甑里蒸熟而成 1 2 将南烛叶洗净加水500毫升 煮半小时 过滤叶渣 用汁水煮糯米 待米色变黑 熟烂后可即食用 3 是畲家宴的主要食物 4 乌米饭的成品图片传说 编辑相传北宋时期 杨文广被奸臣陷害囚于狱中 杨八妹采得乌饭叶榨汁 将白米饭染黑 狱卒怕饭中有毒而不敢抢食 5 乌米饭由此而来 参考资料 编辑 叶歆 江晓微 蒸一碗香香糯糯的乌米饭 迎接升温立夏时节 杭州网 2022 05 02 2022 05 06 原始内容存档于2022 05 02 徐文锦 永安青水畲族文化节举行 东南网 2021 04 15 2022 05 06 于清 乌米饭年年吃 今年做个豪华版 杭州网 2022 04 29 2022 05 08 诸葛之伊 从一碗乌米饭开始的畲家故事 温州新闻网 2018 10 22 2022 05 08 黑米饭的传说 靖州苗族侗族自治县人民政府 2014 09 12 2023 04 15 原始内容存档于2023 04 15 中文 中国大陆 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 乌米饭 amp oldid 77807993, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。