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中國老行業

中国老行业指的是源自旧中国民间社会的传统行业,粗略可以分为渔农、工匠、商贩、杂耍、曲艺、饮食、交通等各种行业。

中国始于西周时期,已有四民之划分,各司其职。[1][2] 时期,工商社会阶级有所提高,开始有了「团」、「行」、「市」、「作」的行业组织。[3][4] 社会中的各行各业,又有三十六行、七十二行、一百二十行、三百六十行之细分。[5]

行業與江湖

中国传统行业不计其数,通常概括为三十六行,手工匠坊也有「九老十八匠」的统称。各行各业走南闯北,又有「江湖八大门」之说。

民间《鲁班书》有谓「金皮漂澄,风火雀要,财马利誇,每个字分管六门,共七十二门,每门分管五行,共三百六十行。」此话的前八个字,即是俗谓「江湖八门」。[6]

雲游客《江湖丛谈》谓「金皮彩掛,平团调柳」为八门生意,各门有各自的领袖。庸人《闲话八大门头》谓江湖之中有「惊疲飘册,风火爵要」八门,称为八大门头。[6]

行業與民間信仰

中国一些传统行业已经被时代淘汰,另一些行业被继承下来,不同行业有各自的祭祀组织,定期筹备公款进行酬神活动。[7]

行業神

行业神是中国民间信仰的一种特色,各行各业都有自己供奉的行业神祖师爷。20世纪上半叶,刘佳崇璋做过一项田野调查,发表为《北平各行祖师调查记略》,被誉为是「专门将祖师爷作为一个单独的题目进行调查研究的首创者」。[7]

财神

财神是中国商贾贩夫都会崇拜的神明,又可分为「文财神」、「武财神」和「五路财神」,不同要求的行业有不同的崇拜对象。

中元普渡

每逢农历七月,中国闽南地区、香港、台湾及东南亚等地盛行中元普渡,普渡可以分为「公普」和「私普」两种,由行业组织举办的公普,称之为「行业普」。

消逝与创新

不同地方有不同特色的传统行业,许多传统手工行业随着时代演进,正在逐渐消失。[8][9] 一些行业结合技术革新,进行整合和转型发展;[10] 另一些行业结合旅游文化创意,继续传承。

海外华人行业

18世纪至19世纪,有许多华民开始移居海外,也将家乡的谋生技艺带到海外。非沃恩(J. D. Vaughan)于1879年撰写的《海峡殖民地华人的风俗习惯》(The Manners and Customs of the Chinese of the Straits Settlements),记述逾百种华人行业。[11]

行業名數

三姑六婆
古代妇女从事的行业。三姑者,尼姑道姑卦姑;六婆者,牙婆媒婆師婆虔婆藥婆穩婆
三教九流
比喻社会复杂。三教者,;九流者,有上九流、中九流、下九流之区分,历代说法不一。
五花八门
泛指各行各业。五花者,金菊花、木棉花、水仙花、火棘花、水牛花;八门者,金、皮、彩、掛、平、团、调、柳,各地说法不一。[6]
五行八作
泛指各行各业。五行者,车、船、脚、商铺、衙役;八作者,金、银、铜、铁、锡、木、瓦、石,各地说法不一。
九老(佬)十八匠
泛指手工巧匠。九老者,剔脚、剃头、阉割,补锅、錾磨、摆渡、杀猪、摸鱼、打枪;十八匠者,金、银、铜、铁、锡、木、瓦、窑、石、漆、弹、篾、染、画、雕、酒、箍、皮等,各地说法不一。[6]
七十二寡门
泛指偏门行当。
三十六行
三十六者,中国古人惯用的基数,比喻数目众多。
七十二行
七十二者,三十六之倍数。
一百二十行
一百二十者,三百六十除三之数,可视之为三十六的相关数字。
三百六十行
三百六十者,三十六之十倍数。

另見

參考資料

  1. ^ 《尚书·周官》:「司空掌邦土,居四民,时地利。」
  2. ^ 《汉书·食货志上》:「士、农、工、商。四民有业:学以居位曰士,闢士殖穀曰农,作巧成器曰工,通财鬻货曰商。」
  3. ^ 商人的社會組織. 中國古代商業. [2019-07-27]. (原始内容于2019-11-06). 
  4. ^ . 羅高歷史教學網站. [2019年7月27日]. (原始内容存档于2013年1月28日). 
  5. ^ 《清稗类钞·农商类》:「三十六行者,种种职业也。就其分工而约计之,曰三十六行,倍则为七十二行,十之则为三百六十行。」
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 李乔. 中国行业神崇拜. 雲龍出版社. 1954: 2—4 [2019-07-27]. ISBN 9789579086912. (原始内容于2019-10-13). 
  7. ^ 7.0 7.1 邓庆平. 为什么各行各业都有“祖师爷”:中国的行业神崇拜. 价值中国. 2019-03-22 [2019-07-27]. (原始内容于2019-07-27). 
  8. ^ 中国27个老行业在消失 亿万国人动容. 新唐人电视台. 2016-06-07 [2019-07-29]. (原始内容于2019-07-29). 
  9. ^ 12個正在消失的香港文化. TimeOut. 2019-06-02. 
  10. ^ 香港初创趋势:颠覆传统行业. HKTDC Research. 2017-07-27 [2019-07-29]. (原始内容于2019-07-29). 
  11. ^ 许雅玲. 分为渔农工匠商业交通 籍贯文化透视老行业. 中国报. 2018-09-30. 

外部链接

  • Directory of Traditional Trades and Occupations In George Town World Heritage Site 2012(页面存档备份,存于互联网档案馆),槟城老行业
  • 古朴实用的民间工艺(页面存档备份,存于互联网档案馆),台湾传统文化探源

中國老行業, 中国老行业指的是源自旧中国民间社会的传统行业, 粗略可以分为渔农, 工匠, 商贩, 杂耍, 曲艺, 饮食, 交通等各种行业, 中国始于西周时期, 已有四民之划分, 各司其职, 唐宋时期, 工商社会阶级有所提高, 开始有了, 的行业组织, 社会中的各行各业, 又有三十六行, 七十二行, 一百二十行, 三百六十行之细分, 目录, 行業與江湖, 行業與民間信仰, 行業神, 财神, 中元普渡, 消逝与创新, 海外华人行业, 行業名數, 另見, 參考資料, 外部链接行業與江湖, 编辑中国传统行业不计其数, 通常. 中国老行业指的是源自旧中国民间社会的传统行业 粗略可以分为渔农 工匠 商贩 杂耍 曲艺 饮食 交通等各种行业 中国始于西周时期 已有四民之划分 各司其职 1 2 唐宋时期 工商社会阶级有所提高 开始有了 团 行 市 作 的行业组织 3 4 社会中的各行各业 又有三十六行 七十二行 一百二十行 三百六十行之细分 5 目录 1 行業與江湖 2 行業與民間信仰 2 1 行業神 2 2 财神 2 3 中元普渡 3 消逝与创新 4 海外华人行业 5 行業名數 6 另見 7 參考資料 8 外部链接行業與江湖 编辑中国传统行业不计其数 通常概括为三十六行 手工匠坊也有 九老十八匠 的统称 各行各业走南闯北 又有 江湖八大门 之说 民间 鲁班书 有谓 金皮漂澄 风火雀要 财马利誇 每个字分管六门 共七十二门 每门分管五行 共三百六十行 此话的前八个字 即是俗谓 江湖八门 6 雲游客 江湖丛谈 谓 金皮彩掛 平团调柳 为八门生意 各门有各自的领袖 庸人 闲话八大门头 谓江湖之中有 惊疲飘册 风火爵要 八门 称为八大门头 6 行業與民間信仰 编辑中国一些传统行业已经被时代淘汰 另一些行业被继承下来 不同行业有各自的祭祀组织 定期筹备公款进行酬神活动 7 行業神 编辑 行业神是中国民间信仰的一种特色 各行各业都有自己供奉的行业神或祖师爷 20世纪上半叶 刘佳崇璋做过一项田野调查 发表为 北平各行祖师调查记略 被誉为是 专门将祖师爷作为一个单独的题目进行调查研究的首创者 7 财神 编辑 财神是中国商贾贩夫都会崇拜的神明 又可分为 文财神 武财神 和 五路财神 不同要求的行业有不同的崇拜对象 中元普渡 编辑 每逢农历七月 中国闽南地区 香港 台湾及东南亚等地盛行中元普渡 普渡可以分为 公普 和 私普 两种 由行业组织举办的公普 称之为 行业普 消逝与创新 编辑不同地方有不同特色的传统行业 许多传统手工行业随着时代演进 正在逐渐消失 8 9 一些行业结合技术革新 进行整合和转型发展 10 另一些行业结合旅游和文化创意 继续传承 海外华人行业 编辑18世纪至19世纪 有许多华民开始移居海外 也将家乡的谋生技艺带到海外 非沃恩 J D Vaughan 于1879年撰写的 海峡殖民地华人的风俗习惯 The Manners and Customs of the Chinese of the Straits Settlements 记述逾百种华人行业 11 行業名數 编辑三姑六婆 古代妇女从事的行业 三姑者 尼姑 道姑 卦姑 六婆者 牙婆 媒婆 師婆 虔婆 藥婆 穩婆 三教九流 比喻社会复杂 三教者 儒 释 道 九流者 有上九流 中九流 下九流之区分 历代说法不一 五花八门 泛指各行各业 五花者 金菊花 木棉花 水仙花 火棘花 水牛花 八门者 金 皮 彩 掛 平 团 调 柳 各地说法不一 6 五行八作 泛指各行各业 五行者 车 船 脚 商铺 衙役 八作者 金 银 铜 铁 锡 木 瓦 石 各地说法不一 九老 佬 十八匠 泛指手工巧匠 九老者 剔脚 剃头 阉割 补锅 錾磨 摆渡 杀猪 摸鱼 打枪 十八匠者 金 银 铜 铁 锡 木 瓦 窑 石 漆 弹 篾 染 画 雕 酒 箍 皮等 各地说法不一 6 七十二寡门 泛指偏门行当 三十六行 三十六者 中国古人惯用的基数 比喻数目众多 七十二行 七十二者 三十六之倍数 一百二十行 一百二十者 三百六十除三之数 可视之为三十六的相关数字 三百六十行 三百六十者 三十六之十倍数 另見 编辑传统产业 百年老店 三行 外八行 老九门 偏门 千门參考資料 编辑 尚书 周官 司空掌邦土 居四民 时地利 汉书 食货志上 士 农 工 商 四民有业 学以居位曰士 闢士殖穀曰农 作巧成器曰工 通财鬻货曰商 商人的社會組織 中國古代商業 2019 07 27 原始内容存档于2019 11 06 宋代的商業貿易 羅高歷史教學網站 2019年7月27日 原始内容存档于2013年1月28日 清稗类钞 农商类 三十六行者 种种职业也 就其分工而约计之 曰三十六行 倍则为七十二行 十之则为三百六十行 6 0 6 1 6 2 6 3 李乔 中国行业神崇拜 雲龍出版社 1954 2 4 2019 07 27 ISBN 9789579086912 原始内容存档于2019 10 13 7 0 7 1 邓庆平 为什么各行各业都有 祖师爷 中国的行业神崇拜 价值中国 2019 03 22 2019 07 27 原始内容存档于2019 07 27 中国27个老行业在消失 亿万国人动容 新唐人电视台 2016 06 07 2019 07 29 原始内容存档于2019 07 29 12個正在消失的香港文化 TimeOut 2019 06 02 香港初创趋势 颠覆传统行业 HKTDC Research 2017 07 27 2019 07 29 原始内容存档于2019 07 29 许雅玲 分为渔农工匠商业交通 籍贯文化透视老行业 中国报 2018 09 30 外部链接 编辑Directory of Traditional Trades and Occupations In George Town World Heritage Site 2012 页面存档备份 存于互联网档案馆 槟城老行业 古朴实用的民间工艺 页面存档备份 存于互联网档案馆 台湾传统文化探源 取自 https zh wikipedia org w index php title 中國老行業 amp oldid 63199798, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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